《黄鳝养殖新技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《黄鳝养殖新技术（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、黄鳝养殖新技术要养好黄鳍，获得较高的效益，必须自己养殖种黄鳍，黄鳍繁殖技术难度极高， 在实践中，总结出提高黄鳍产卵量的几条办法：一、选好场地在黄鳍池里种植水草，如:水稻莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟 自然生态形式利于亲黄鳍产卵。二、投喂饲料要合理亲黄鳍繁殖季节在49月，要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼浆、蚯蚓，同 时搭配亲黄鳍全价配合饲料，性成熟的亲黄鳍经过高蛋白饲料投喂后一般57 天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳍的产卵巢.三、掌控好水温黄鳍产卵季节每天早上要在亲黄鳍池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应 轻轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米
2、左右，孵化 时间随水的温度高低有17天，水温25C时,6天就全部完成。幼苗卵出后，水 温28C经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经过710天卵 黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过 35天左右，幼鳍生长56厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放. 黄鳍为热带及暖温带鱼类，常栖息水底生活的鱼类，适应能力强，白天活动少，多 在淤泥中钻洞或在石隙中穴居,夜间出穴觅食。黄鳍是以各种小动物为食的杂食 性鱼类，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。了解了以上黄 鳍的习性，以下来分享池塘网箱如何养殖的方法： 工具/原料饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、
3、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓为最佳，也可喂水蚤、豆 渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。？ 方法涉骤1选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将 网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳍因为有相互残食的习性， 所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾.2黄鳍的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份,以避开5月中旬至 7月份的黄鳍性成熟繁殖期。最适合黄鳍生长的温度是摄氏24至28度。3投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜， 不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食 盐浸洗10 20分钟，然后用
4、清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日 投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3 %-5%。4人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常 加注新水，保持水质清新。春季7天10天换一次水，夏季3天5天换一次 水.网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒.放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用， 又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱 种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所移 植水花生时最好去根洗净后放在5
5、 %的食盐水中浸泡10分钟左右,以防止蚂蝗等 有害生物随草带入箱中。秋季气温适宜，是黄的生长旺季。要使池养黄鳝获得高产高效，秋季的饲养管理 切莫耽误。改善水质黄鳝养殖池塘水深控制在30厘米左右，及时清除池中残饵及污 物，保持水质“肥、活、嫩、爽水色清爽，呈淡褐色或嫩蓝色，且经常有变化, 使池水肥而不老。每隔12天换水1次，定期施用生石灰调节酸碱度，控制池 水pH值在77.8之间。控制水温 黄鳝养殖最佳适温为2428 C。初秋气温较高，阳光直射水面水 温会快速上升，影响黄鳝食欲而抑制其生长速度，甚至染病死亡此时期应把水 温控制在28C以下，方法是：加水。当气温升至35 C左右时，放掉表层1/3
6、水，加注新水，有条件的最好采用小流量的常流水。加注新水应缓缓冲入，经一 段时间，细流入池，温差不大于2C。遮阳.池上方搭遮阳棚，面积占池面的 1/32/3。池旁栽种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物让池水既保持一定光照，又避免 较高水温种草池水中种植水葫芦、水浮莲等水草，水草面积控制在水面的一半 以下。池内置少量瓦块、树桩等，供黄鳝栖息、隐藏和避暑.加强饲喂秋季黄鳝摄食旺盛，应保证质优量足的饲料供应，促进黄鳝快速 生长.鳝饵以蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉及畜禽内脏等新鲜饵料为主，同时辅喂适量的麦 麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。动物性饵料一般洗净后，用每公斤水加200毫克高锰酸钾溶液浸泡3分钟,再用清水漂净后投放在
7、沉于水面下3厘米左右的饵 料台上。一般每天鲜饵投喂量为黄鳝体重的8%左右，干饵量为鲜饵的一半，严禁 投喂被污染或腐败变质的饵料投饵要坚持定时、定位、定质、定量原则,特别应 注意投饵量,若遇到恶劣天气鳝鱼摄食量减少时，应适当减少投食.防逃治病若遇天气突变会使鳝鱼感到不适、焦躁不安而伺机逃走，特别是 在雷阵雨或夜间暴雨时其外逃可能性最大。因此，应经常检查池壁、池底有无裂 缝，排水口网是否完好，水深是否接近溢流水位。此外，秋季也是鳝病高发期， 其常见病及防治方法如下： 感冒病。主要原因是气温变化大，引起水温剧变而导致黄鳝感冒。应严格 控制温度，掌握换水量，防止鳝池注换水前后温差过大. 发烧病。因池水
8、过浅、水温过高引发，病鳝焦躁不安，常浮出水面或躺在 水草上频频摆头，饥而不食，最后死亡。预防措施是遮阳降温、加注新水黄鳝 患病后，每立方米水体用5毫升0.07%浓度的硫酸铜溶液全池均匀泼洒。也可 每立方米水体用大葱100克、食盐50克、桑叶15克捣碎成汁全池泼洒，每天2 次，连用23天。 水霉病。霉菌抱子吸取黄鳝皮肤营养，向外长出棉毛状的菌丝，继而在体 表蔓延扩展形成肉眼可见的“白毛”。可每立方米水体用甲基蓝3克对水全池泼洒； 也可按池水量用0.04%食盐和0。04%小苏打合剂全池泼洒。 腐皮病。病鳝初期体表出现大小不一的红斑，腹部两侧有点状充血发炎， 游动无力，病情严重时表皮点状溃烂，体表有
9、形状不规则小洞，并感染内脏而死 亡。防治该病，可每立方米水体用510毫升鳝病灵，全池泼洒，连用3天； 也可每立方米水体用2克五倍子煎水全池泼洒，连用23天。 出血病。病鳝在水中上下窜动或不停绕圈翻动，久之则无力游动，横卧于 水草上呈假死状态，体表有血斑，斑块形状不定，大小不一，斑块周边出血较中 间区域严重，整个体表以腹部为重，两侧不多，死亡率高。可每立方米水体用1 克红霉素对水全池泼洒，同时每50公斤黄鳝用磺胺噻唑5克拌饲料投喂，每天 1次，连喂36天，或在饲料中加入13 %的大黄片投喂，有较好疗效. 黄鳝的冬季囤养之囤养技术1. 死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了
10、 一个试验，共分四组，第一组取40尾健壮的黄鳝；第二组取40尾头部受伤的 黄鳝；第三组是40尾体表受伤的黄鳝，第四组是40尾尾部受伤的黄鳝，分别盛于木桶中囤养4天,每天彻底换水1次.结果是第一组成活率97.55；第二组5 % ; 第三组17。5% ；第四组是72.5%。由上可见，受伤黄鳝极易死亡，尤其是头部 和体表受伤的黄鳝。因此，在囤养和运输过程中剔除这些黄鳝是很必要的受伤 黄鳝一死，更易恶化水质，升高温度，导致其他黄鳝的大批死亡.2. 囤养办法囤养黄鳝,不论是市上收购的、野外捕捉的，还是当年自行养殖 的，都要选择无伤无病、体质健壮，一般规格为每千克810尾以上的个体。用钩 诱捕的，不宜囤养
11、黄鳝入池前先进行鱼体消毒，一般囤养密度为每平方米1025 千克。囤养数量较多时，可采取“隔日分级多次投放法，即先放较大个体，待大 个体全部进入泥土中，再放入一般个体，后放稍小个体囤放时，尽量使黄鳝全 池分布均匀.黄鳝家庭处理全公略黄鳝不易宰杀如果把黄鳝用水洗后捞入容器内，倒入一小杯酒（酒精度不 能太低），黄鳝便会发出象猪崽吃奶似的声音。响声消失，说明黄鳝已醉（但还 不死），即可取出，任你宰杀.黄鳝这种鱼有很多粘液，烹调前该怎样处理1、用90C左右热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮 去，再用冷水冲洗一下这种方法快速方便有效率，但是会稍损鱼皮的鲜滑口 感2、用粗盐0.5-1汤匙均
12、匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身 上黏液粘掉、擦去，然后用水冲洗干净这种方法比较复杂，但是能最有效的 保留鱼肉鲜味及鱼皮的滑嫩。黄鳝买回后的清洗、去腥的具体方法：1、买回后把黄鳝倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净，准备盐若干，撒在黄鳝上然后开始抓搓，这样可以彻底去 除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗边抓搓边用流动的水最 好）反复多清洗几遍为佳。4、待水变得清澈后，沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备 用。黄鳝销售价格冬季较高，而其它季节较低，把其它季节的野生黄鳝收集囤养到冬 季出售，利润是相当丰厚的。囤养黄鳝一方面是赚取
13、季节差价，另一方面是通过 人工快速育肥赚取利润。现在大部分养殖户均在每年上半年收购囤养，在养殖面 积较大的地区，出现了抢苗现象，造成野生鳝鱼收购价格上涨，黄鳝的季节差价 越来越小，养殖户只有靠育肥赚取利润，造成养殖效益降低。每年收获水稻后， 捕捉的野生鳝数量增大，销售价格较低，此时大量收购囤养，冬季将规格稍大的 鳝上市销售，将规格较小的鳝留用第二年养殖，以缓解来年鳝苗紧张的局面，同 时能赚取到更为丰厚的利润。如何搞好野生黄鳝的囤养,衡量野生鳝鱼的优良，是限制目前养殖的重要因素. 野生鳝鱼的优良，直观判定准确率不高,重要的是对采集过程的把握。鳝鱼采集过 程处理恰当与否，直接关系到鳝鱼入池的成活率
14、，同时也是养殖成功的因素之一。 很多养殖户由于对野生黄鳝在收集，贮存、运输、药物处理及下池等一系列过程 认识肤浅，直观片面地认为黄鳝生命力强，做出错误的采集和处理,从而造成养殖 一开始就失败，这种情况在以前是极为普遍的。养殖户需根据黄鳝特殊的生命活 动和生理现象，把握好收集与运输、分级与选苗、观察防病几个环节，才能确保 囤养黄鳝安全、成功.一收集与运输适合于囤养的野生黄鳝依次为：笼捕、堆草聚捕、电捕、手工捕捉的鳝鱼钓捕 和药捕的鳝不能选用。一般选择自己亲自捕捞的鳝鱼；附近捕鳝者捕捞的鳝鱼， 小场镇收购捕鳝者刚出售的鳝鱼都是较好的途径，一定不要找黄鳝贩子购买鳝 鱼。收购黄鳝可到乡村联系一些捕鳝者
15、，教给他们贮存黄鳝的方法：用较大的盆 或用砖在房内砌简易砖池，里面用塑料膜垫底，再提前放35厘米水，并放入 水葫芦或水花生等水草，把捕回的鳝放到盆或砖池中并每天换水一次（换水温差 不超过C）用以上方法贮存几天再收购用于养殖均是较好的鳝苗。鳝苗的运输应用较宽松的容器（如竹筐里垫塑料膜）并放适量的水和柔软水草， 若运输时间较长还应在中途进行换水，运输过程避免颠簸以免产生应激反应。二分级与选苗鳝苗运回，立即彻底换水，黄鳝量与换水量的比例达1:4以上，水的更换应避免 温差过大（水温差不超过C, 般用手摸，感觉不到两边的水温有差异即可）。 将分级筛放入稍大的盆中，然后将鳝与水倒入分级筛，用手轻轻拨动黄鳝
16、进行分 级，规格较小的鳝会钻出分级筛，筛中即规格较大的鳝。在分级过程中若有表体伤痕、病斑、黏液脱落和有寄生虫的鳝;头乌出血、嘴尖破皮和口腔内充血发炎 的鳝；尾白、尾溃烂、尾出血、尾有陀点和尾巴黑软的鳝;肛门红肿、突起、出 血、色暗和水红凹陷的鳝；眼瞎（有白朦蒙住双眼）的鳝；电打的某部位有电击 破皮痕迹的鳝;夹子夹的，用手箍拉鳝体时有梗手感的鳝应选出不要。三观察防病处理运回的鳝鱼通过分级与选苗后直接放入鳝池，入池1 2小时后用“鳝宝杀毒先 锋”全池泼洒，以后每隔10天左右泼洒1次第2 4天早上用“鳝宝烂皮出血散” 全池泼洒（“鳝宝烂皮出血散”提前半小时用温热水浸泡溶化），每天1次黄鳝入 池当天傍晚即应进行投喂，初次投喂的饲料有:蚯蚓、蝇蛆、猪肝、鱼肉、河蚌肉
