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1、黄鳝养殖新技术要养好黄鳍,获得较高的效益,必须自己养殖种黄鳍,黄鳍繁殖技术难度极高, 在实践中,总结出提高黄鳍产卵量的几条办法:一、选好场地在黄鳍池里种植水草,如:水稻莲、水花生等,并在池底放些石块、砖头,模拟 自然生态形式利于亲黄鳍产卵。二、投喂饲料要合理亲黄鳍繁殖季节在49月,要投喂蛋白质较高的饲料,如鱼浆、蚯蚓,同 时搭配亲黄鳍全价配合饲料,性成熟的亲黄鳍经过高蛋白饲料投喂后一般57 天就会产卵,卵产在草或石头边,只要有白色泡沫就是亲黄鳍的产卵巢.三、掌控好水温黄鳍产卵季节每天早上要在亲黄鳍池边巡池,如发现有白色泡沫的卵巢,应 轻轻地移入孵化池中,采用微流水孵化。受精卵吸入后膨胀到4毫米
2、左右,孵化 时间随水的温度高低有17天,水温25C时,6天就全部完成。幼苗卵出后,水 温28C经10天左右,体长达26毫米,卵黄囊还没完全消失;再经过710天卵 黄囊就会完全收完,开始摄食水中浮游生物,可适当少量投喂小水蚯蚓。经过 35天左右,幼鳍生长56厘米,就可放入饲养池饲养,必须大小分开投放. 黄鳍为热带及暖温带鱼类,常栖息水底生活的鱼类,适应能力强,白天活动少,多 在淤泥中钻洞或在石隙中穴居,夜间出穴觅食。黄鳍是以各种小动物为食的杂食 性鱼类,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,而不至死亡。了解了以上黄 鳍的习性,以下来分享池塘网箱如何养殖的方法: 工具/原料饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、
3、螺蚬、蚌肉等为主,以蚯蚓为最佳,也可喂水蚤、豆 渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。? 方法涉骤1选择水质良好,无污染源,外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架,将 网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳍因为有相互残食的习性, 所以放养规格要求基本一致,一般为20至50克/尾.2黄鳍的放养时间应选择在4月份、5月份,或者8至9月份,以避开5月中旬至 7月份的黄鳍性成熟繁殖期。最适合黄鳍生长的温度是摄氏24至28度。3投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6时8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜, 不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净,每立方水体再用3至5克的食 盐浸洗10 20分钟,然后用
4、清水冲洗,才能投喂。一般选择淡水小杂鱼,每日 投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3 %-5%。4人工饲养时,由于投喂大量饲料,黄鳝排除的粪便容易污染水质,所以要经常 加注新水,保持水质清新。春季7天10天换一次水,夏季3天5天换一次 水.网箱还要定期进行消毒,每立方水用10克的漂白粉化水,全池泼洒.放养后,网箱中可放养适量泥鳅,利用泥鳅上下游窜的习性,起到分流增氧作用, 又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。适时清洗网箱,除去过多的杂物和附着藻类,保持网箱内外水体交换畅通。网箱 种放置水草、以水葫芦、水花生为好,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所移 植水花生时最好去根洗净后放在5
5、 %的食盐水中浸泡10分钟左右,以防止蚂蝗等 有害生物随草带入箱中。秋季气温适宜,是黄的生长旺季。要使池养黄鳝获得高产高效,秋季的饲养管理 切莫耽误。改善水质黄鳝养殖池塘水深控制在30厘米左右,及时清除池中残饵及污 物,保持水质“肥、活、嫩、爽水色清爽,呈淡褐色或嫩蓝色,且经常有变化, 使池水肥而不老。每隔12天换水1次,定期施用生石灰调节酸碱度,控制池 水pH值在77.8之间。控制水温 黄鳝养殖最佳适温为2428 C。初秋气温较高,阳光直射水面水 温会快速上升,影响黄鳝食欲而抑制其生长速度,甚至染病死亡此时期应把水 温控制在28C以下,方法是:加水。当气温升至35 C左右时,放掉表层1/3
6、水,加注新水,有条件的最好采用小流量的常流水。加注新水应缓缓冲入,经一 段时间,细流入池,温差不大于2C。遮阳.池上方搭遮阳棚,面积占池面的 1/32/3。池旁栽种葡萄、丝瓜、扁豆等经济作物让池水既保持一定光照,又避免 较高水温种草池水中种植水葫芦、水浮莲等水草,水草面积控制在水面的一半 以下。池内置少量瓦块、树桩等,供黄鳝栖息、隐藏和避暑.加强饲喂秋季黄鳝摄食旺盛,应保证质优量足的饲料供应,促进黄鳝快速 生长.鳝饵以蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉及畜禽内脏等新鲜饵料为主,同时辅喂适量的麦 麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。动物性饵料一般洗净后,用每公斤水加200毫克高锰酸钾溶液浸泡3分钟,再用清水漂净后投放在
7、沉于水面下3厘米左右的饵 料台上。一般每天鲜饵投喂量为黄鳝体重的8%左右,干饵量为鲜饵的一半,严禁 投喂被污染或腐败变质的饵料投饵要坚持定时、定位、定质、定量原则,特别应 注意投饵量,若遇到恶劣天气鳝鱼摄食量减少时,应适当减少投食.防逃治病若遇天气突变会使鳝鱼感到不适、焦躁不安而伺机逃走,特别是 在雷阵雨或夜间暴雨时其外逃可能性最大。因此,应经常检查池壁、池底有无裂 缝,排水口网是否完好,水深是否接近溢流水位。此外,秋季也是鳝病高发期, 其常见病及防治方法如下: 感冒病。主要原因是气温变化大,引起水温剧变而导致黄鳝感冒。应严格 控制温度,掌握换水量,防止鳝池注换水前后温差过大. 发烧病。因池水
8、过浅、水温过高引发,病鳝焦躁不安,常浮出水面或躺在 水草上频频摆头,饥而不食,最后死亡。预防措施是遮阳降温、加注新水黄鳝 患病后,每立方米水体用5毫升0.07%浓度的硫酸铜溶液全池均匀泼洒。也可 每立方米水体用大葱100克、食盐50克、桑叶15克捣碎成汁全池泼洒,每天2 次,连用23天。 水霉病。霉菌抱子吸取黄鳝皮肤营养,向外长出棉毛状的菌丝,继而在体 表蔓延扩展形成肉眼可见的“白毛”。可每立方米水体用甲基蓝3克对水全池泼洒; 也可按池水量用0.04%食盐和0。04%小苏打合剂全池泼洒。 腐皮病。病鳝初期体表出现大小不一的红斑,腹部两侧有点状充血发炎, 游动无力,病情严重时表皮点状溃烂,体表有
9、形状不规则小洞,并感染内脏而死 亡。防治该病,可每立方米水体用510毫升鳝病灵,全池泼洒,连用3天; 也可每立方米水体用2克五倍子煎水全池泼洒,连用23天。 出血病。病鳝在水中上下窜动或不停绕圈翻动,久之则无力游动,横卧于 水草上呈假死状态,体表有血斑,斑块形状不定,大小不一,斑块周边出血较中 间区域严重,整个体表以腹部为重,两侧不多,死亡率高。可每立方米水体用1 克红霉素对水全池泼洒,同时每50公斤黄鳝用磺胺噻唑5克拌饲料投喂,每天 1次,连喂36天,或在饲料中加入13 %的大黄片投喂,有较好疗效. 黄鳝的冬季囤养之囤养技术1. 死亡原因导致运输和囤养死亡的原因多数是黄鳝受伤引起的。有人作了
10、 一个试验,共分四组,第一组取40尾健壮的黄鳝;第二组取40尾头部受伤的 黄鳝;第三组是40尾体表受伤的黄鳝,第四组是40尾尾部受伤的黄鳝,分别盛于木桶中囤养4天,每天彻底换水1次.结果是第一组成活率97.55;第二组5 % ; 第三组17。5% ;第四组是72.5%。由上可见,受伤黄鳝极易死亡,尤其是头部 和体表受伤的黄鳝。因此,在囤养和运输过程中剔除这些黄鳝是很必要的受伤 黄鳝一死,更易恶化水质,升高温度,导致其他黄鳝的大批死亡.2. 囤养办法囤养黄鳝,不论是市上收购的、野外捕捉的,还是当年自行养殖 的,都要选择无伤无病、体质健壮,一般规格为每千克810尾以上的个体。用钩 诱捕的,不宜囤养
11、黄鳝入池前先进行鱼体消毒,一般囤养密度为每平方米1025 千克。囤养数量较多时,可采取“隔日分级多次投放法,即先放较大个体,待大 个体全部进入泥土中,再放入一般个体,后放稍小个体囤放时,尽量使黄鳝全 池分布均匀.黄鳝家庭处理全公略黄鳝不易宰杀如果把黄鳝用水洗后捞入容器内,倒入一小杯酒(酒精度不 能太低),黄鳝便会发出象猪崽吃奶似的声音。响声消失,说明黄鳝已醉(但还 不死),即可取出,任你宰杀.黄鳝这种鱼有很多粘液,烹调前该怎样处理1、用90C左右热水浇在鱼身上,然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮 去,再用冷水冲洗一下这种方法快速方便有效率,但是会稍损鱼皮的鲜滑口 感2、用粗盐0.5-1汤匙均
12、匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身 上黏液粘掉、擦去,然后用水冲洗干净这种方法比较复杂,但是能最有效的 保留鱼肉鲜味及鱼皮的滑嫩。黄鳝买回后的清洗、去腥的具体方法:1、买回后把黄鳝倒入一个盆,先用清水清洗干净表面的血水。2、把水倒干净,准备盐若干,撒在黄鳝上然后开始抓搓,这样可以彻底去 除黄鳝表面的粘液。3、待看抓搓出的泡沫丰富时,即可用清水彻底清洗边抓搓边用流动的水最 好)反复多清洗几遍为佳。4、待水变得清澈后,沥去盆里多余的水分,撒上白胡椒、料酒腌制去腥备 用。黄鳝销售价格冬季较高,而其它季节较低,把其它季节的野生黄鳝收集囤养到冬 季出售,利润是相当丰厚的。囤养黄鳝一方面是赚取
13、季节差价,另一方面是通过 人工快速育肥赚取利润。现在大部分养殖户均在每年上半年收购囤养,在养殖面 积较大的地区,出现了抢苗现象,造成野生鳝鱼收购价格上涨,黄鳝的季节差价 越来越小,养殖户只有靠育肥赚取利润,造成养殖效益降低。每年收获水稻后, 捕捉的野生鳝数量增大,销售价格较低,此时大量收购囤养,冬季将规格稍大的 鳝上市销售,将规格较小的鳝留用第二年养殖,以缓解来年鳝苗紧张的局面,同 时能赚取到更为丰厚的利润。如何搞好野生黄鳝的囤养,衡量野生鳝鱼的优良,是限制目前养殖的重要因素. 野生鳝鱼的优良,直观判定准确率不高,重要的是对采集过程的把握。鳝鱼采集过 程处理恰当与否,直接关系到鳝鱼入池的成活率
14、,同时也是养殖成功的因素之一。 很多养殖户由于对野生黄鳝在收集,贮存、运输、药物处理及下池等一系列过程 认识肤浅,直观片面地认为黄鳝生命力强,做出错误的采集和处理,从而造成养殖 一开始就失败,这种情况在以前是极为普遍的。养殖户需根据黄鳝特殊的生命活 动和生理现象,把握好收集与运输、分级与选苗、观察防病几个环节,才能确保 囤养黄鳝安全、成功.一收集与运输适合于囤养的野生黄鳝依次为:笼捕、堆草聚捕、电捕、手工捕捉的鳝鱼钓捕 和药捕的鳝不能选用。一般选择自己亲自捕捞的鳝鱼;附近捕鳝者捕捞的鳝鱼, 小场镇收购捕鳝者刚出售的鳝鱼都是较好的途径,一定不要找黄鳝贩子购买鳝 鱼。收购黄鳝可到乡村联系一些捕鳝者
15、,教给他们贮存黄鳝的方法:用较大的盆 或用砖在房内砌简易砖池,里面用塑料膜垫底,再提前放35厘米水,并放入 水葫芦或水花生等水草,把捕回的鳝放到盆或砖池中并每天换水一次(换水温差 不超过C)用以上方法贮存几天再收购用于养殖均是较好的鳝苗。鳝苗的运输应用较宽松的容器(如竹筐里垫塑料膜)并放适量的水和柔软水草, 若运输时间较长还应在中途进行换水,运输过程避免颠簸以免产生应激反应。二分级与选苗鳝苗运回,立即彻底换水,黄鳝量与换水量的比例达1:4以上,水的更换应避免 温差过大(水温差不超过C, 般用手摸,感觉不到两边的水温有差异即可)。 将分级筛放入稍大的盆中,然后将鳝与水倒入分级筛,用手轻轻拨动黄鳝
16、进行分 级,规格较小的鳝会钻出分级筛,筛中即规格较大的鳝。在分级过程中若有表体伤痕、病斑、黏液脱落和有寄生虫的鳝;头乌出血、嘴尖破皮和口腔内充血发炎 的鳝;尾白、尾溃烂、尾出血、尾有陀点和尾巴黑软的鳝;肛门红肿、突起、出 血、色暗和水红凹陷的鳝;眼瞎(有白朦蒙住双眼)的鳝;电打的某部位有电击 破皮痕迹的鳝;夹子夹的,用手箍拉鳝体时有梗手感的鳝应选出不要。三观察防病处理运回的鳝鱼通过分级与选苗后直接放入鳝池,入池1 2小时后用“鳝宝杀毒先 锋”全池泼洒,以后每隔10天左右泼洒1次第2 4天早上用“鳝宝烂皮出血散” 全池泼洒(“鳝宝烂皮出血散”提前半小时用温热水浸泡溶化),每天1次黄鳝入 池当天傍晚即应进行投喂,初次投喂的饲料有:蚯蚓、蝇蛆、猪肝、鱼肉、河蚌肉