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1、-餐饮管理*公司招聘管理制度第一章 总则第一条 目的为规企业人员招聘流程和健全人才选用机制，对招聘工作提供客观参考和依据，同时合理配置、充分利用现有人力资源，特制定本管理制度。第二条 适用围本制度适用于*总公司及旗下所有子公司员工的入职办理第三条 招聘原则一、人员需求方案应符合企业整体战略规划、营销方案及其它运营方案的人员规划；二、公司招聘坚持公开招聘、平等竞争、择优录用、先后外的原则；三、以岗定编，人员需求应以岗位的工作任务为标准，依据岗位的要求进展人员的配备；四、考核择优，依据岗位要求，建立格的人员筛选程序，选择适合公司开展的应聘人员；五、常年招聘，不断补充新鲜血液，建立人才储藏信息库，保
2、证优秀人才的来源。第四条 招聘类别一、管理类人员：部门主要涉及董事长办公室、行政办、人力资源部、公关部、质检部、企划部、财务中心、各分公司主管级以上各管理岗位人员；二、技术类人员：部门主要涉及各分公司技术岗位人员；三、一线员工：主要包括各分公司生产一线员工。第五条 招聘渠道管理一、网络、报纸招聘：主要用于招聘普通管理类、技术类及技能型的一线员工，合作包括58同城、赶集网、时报等；二、现场招聘：参加专业性较强的招聘会，主要用于招聘技术类人员及技能型的一线人员；参加区域性职业介绍机构组织的招聘会，主要用于招聘一线员工，包括技能型的员工；三、广告招聘：通过贴户外广告，宣传公司的用工需求，主要用于招聘
3、一线员工，包括技能型员工。四、部竞聘：鉴于部员工比拟了解企业的情况，对企业的忠诚度较高，部招聘可以改善人力资源的配置状况，提高员工的积极性，公司进展人才招聘应优先考虑部招聘。在企业贴部竞聘通知，并对有意向的员工进展考核，考核通过后调整至竞聘岗位，主要用于应对人员的突然缺失，且该岗位与其日常工作密切相关，而企业局部员工能够胜任。五、部推荐：主要用于补充一线员工，公司鼓励部员工推荐优秀人才，由人力资源部本着平等竞争、择优录用的原则按程序考核录用。第六条 招聘方案招聘方案应格按照批复后的人员需求增补单进展，容需包括以下局部：一招聘渠道的选择及版式：选择适宜的、有效的招聘渠道，有利于招聘任务的完成。招
4、聘渠道的选择可参照第五条 招聘渠道管理；二招聘费用明细：招聘前应该对本次招聘可能发生的费用进展一个系统的预算，包括信息发布费如报纸广告费、电视信息发布费、网络信息发布费、人才市场费用等; 三信息发布容：可附设计样稿或电子稿，具体发布容应综合考虑费用、版面等因素，总体要求行文大气、信息表达简洁清晰并具有一定号召力。主要包含：四企业信息：企业开展历史、行业地位、未来开展、用人理念、培训时机等。五岗位信息：岗位职责/工作容、任职要求、上下级关系、是否出差/外驻等。六信息有效期：一/二/一月/三月/半年/长期有效七联系式：电子/信件/办公、联系人、地址等。八其它：岗位是否适用应届生、如投递简历、是否需
5、要附证件等。根据信息发布容填写招聘方案中的面试安排，明确招聘岗位、招聘人数及面试官。九招聘实施跟进细则：可根据各部门实际方案安排，选择性填写信息发布时间、资料收集、筛选、选拔、录用、办理报到手续、招聘总结等环节的方案工作时间和责任人。第七条 招聘权限公司实行招聘批准权限制，凡未经审批的招聘或未执行招聘流程的招聘，人力资源部不予办理相关录用手续。第二章 招聘管理第八条 招聘组织一、一般人才招聘工作由人力资源部负责拟定招聘方案并组织实施，人员需求部门参与招聘测评和局部实施工作；高级人才的招聘由董事长签批，运营总监直接领导特殊情况可授权他人负责，人力资源部负责协助。二、各部门对于因人员调动或其它原因
6、造成人员短缺的临时需求，在确认部调配难以满足情况下，可以填写人员需求增补单，报分公司总经理、运营总监批准后，由人力资源部组织制定补充需求方案和外部招聘方案。招聘渠道选择及信息发布资料收集与管理复评录用报批与通知招聘总结招聘方案招聘需求复试面试资料筛选试工期三、招聘流程图四、拟定招聘方案，招聘方案应包括招聘人数、招聘标准年龄、性别、学历、工作经历、工作能力、个性品质等、招聘具体行动方案等。五、根据招聘形式、招聘对象的不同，人力资源部负责组织执行不同的招聘公揭发布、人员筛选录用工作流程。第九条 招聘流程管理一、公司各部门因工作需要必须增补人员时，由各部门填写人员需求增补单，报部门经理、运营总监签字
7、批准后，交由人力资源部统一纳入聘用方案并办理甄选事宜。二、根据人员需求增补单、岗位性质、职责要求、岗位要求合理的选择信息发布的渠道和时间。三、收集简历并根据职责要素和岗位要求进展初步的筛选，并确定面试。四、面试安排，人力资源部负责制订面试方案，并通知相关部门人员协助面试详见第九条 面试流程管理；五、应聘人员填写应聘登记表，出示*；六、由人力资源部会同相关人员进展面试，一线员工由人力资源部与用人部门主管共同面试，管理岗位或技术岗位由人力资源部与部门经理共同面试；七、依据面谈记录针对应聘人员特点与公司提供职位的吻合度进展面试评估，技术岗位、一线员工均采取7天试工期制度，假设技能到达企业要求则准予进
8、入企业相关岗位就职，7天试工期工资计入其当月薪酬；假设技能尚达不到企业所需岗位要求的不予入职，7天试工期工资不予发放。八、管理岗位面试人员档案应均以书面记录递交用人部门直接领导，由用人部门直接领导进展复试特殊情况可授权他人；九、确定录用人员，一线操作岗、技术岗人员现场通知或通知，并发送岗位安排通知单至相关部门，其面试档案交由人事经理审批；管理岗人员面试档案须上呈运营总监、董事长审批通过后，确认入职日期、薪酬福利并发送岗位安排通知单至相关部门。十、入职审批权限及入职工资围拟定权限：总监级、经理级员工入职由总经理审核董事长批示；主管级员工入职由人事经理审核总经理批示，一线员工及技术岗位员工入职由各
9、分管部门负责人或各分公司总负责人决议，人事经理审核签字后后可办理入职注：对于各分公司办理入职，未经人事经理签字的人力资源部不予成认。十一、入职办理及拟定工资权限流程图第九条 面试流程管理一、人力资源部向初选合格的求职者发面试通知，并要求其面试时提相关证件的原件及复印件。二、初试由人力资源部人员主试人和用人部门共同组成。人力资源部对应聘人员的智力、品德和综合素质进展初试和评价，用人单位从工作经历与能力对应聘人员进展初试和评价。三、主试人组织具体的初试工作，作好初试记录工作，并在应聘人员初试表意见栏中填写初步面试意见。初试结果分为三种：拟予聘任、不予考虑、拟予复试。人力资源部将“拟予聘任的人员报直
10、接主管讨论决定是否聘任并确定岗位，“拟予复试的人员由集团人力资源部组织复试。四、复试由用人部门直接上级或其委托人负责面试，人力资源部负责协调。复试人员填写复试记录表，说明对应聘者的评语及结论。五、复试完毕后，复试人或其委托人对应聘者的意见和评价结果填写在复试表单上，作为下一步行动的依据，人力资源部进展备案。六、通过复试的应聘人员由分管部门的经理进展审核，并签署意见。所有拟录用的人员应经总裁或其委托人最后签字批准生效；管理岗位需经运营总监、董事长最后签字后批准生效。第三章 入职管理第十条 入职流程一、收集员工报到材料：*原件及复印件；学历证原件及复印件；体检证明；近期1寸免冠彩照2；外地员工提供
11、暂住证明可根据情况一个月提交；二、填写相关表格及签字：一物品领用登记表；二员工入职表三协议及竞业制止协议特殊岗位人员填写；四员工阅读员工手册与平安生产管理方法；三、申领工作相关物品此项由后勤部负责：一员工工装：员工上班每天着工服。工装由公司提供，一年两套夏装和冬装，详见入职须知及员工工装管理方法。四、部门报到一、报到之前，人力资源部介绍与工作密切相关的部门与人员情况；二、带着新员工到所在部门报到，员工携岗位安排通知单报到入职；三、管理类、技术类员工由部门负责人制定入职引导书，一个工作日后提交到人力资源部备案；四、人力资源部根据部门负责人提供的入职引导书定期跟进拟入职人员的工作情况，并汇总相关信
12、息存档登记。五、新员工培训一、当月最后一个三定期为新进员工进展企业文化培训具体情况根据人数而定；二、新员工入职超过10人组织一期培训，如一个月未超过10人则在月末必须进展培训；三、培训容： 一企业认知篇企业简介、组织架构、开展史、企业文化、主要产品、愿景与规划；二规章制度篇行政、人事、生产重要条款；三工作常识篇工作流程、根本知识、平安常识；四员工福利篇企业文化认识领导、员工福利、文体活动缩影；六、合同协议签订一、新员工入职之日起1月签定劳动合同；二、合同起始日期从员工入职第1天算起，合同首次签定年限一般三年，特殊情况请求上级领导；三、个人信息要完整如：*、*号与*一样，不得涂改；四、落款乙处签
13、字并在签名上按手印食指。七、员工个人档案一、建立个人资料档案目录；二、根据个人资料档案目录一一核对入职流程所办事宜及相关表格是否齐全；三、归档详见人事档案存放管理制度。八、员工食宿员工食宿由各分公司执行，相关规定详见行政管理文件员工宿舍管理规定 第四章 附则 以下条例无相关制度的以本条例为准，如有相关制度则以制度为准第十一条 入职须知一、员工入职须携带以下物品1、*及*复印件2档案黏贴1、领取工资时提交1；无*者，携户籍所在地派出所出具的户籍证明盖有证明机关红章原件及复印件2。2、1寸近期免冠照片2(集体户口、个人档案。3、各店：非市*者，须自行办理暂住证。4、没有安康证者，公司将统一组织办理
14、安康证，费用个人承当。5、员工入职时必须年满16岁；能讲普通话，身体安康，无慢性疾病及传染病，品行端正，无不适合做餐厅工作的其它特征，如隐瞒年龄者，全部责任由引荐人和员工本人承当。二、试用须知含试工期、试用期1、新入职前7天为试工期，在此期间任一均可提出停顿试工，此期间酒店提供免费食宿、不带薪。通过试工期的员工，核算入职第一个月工资时财务给予一并补发试工期工资。员工入职均有1-3个月的试用期，试用期不合格者，酒店将予以劝退。2、厨师试菜时间不带薪，自试菜成功后正式录取的当天开场计薪。3、员工入职后未经批准擅自不出勤视为旷工，旷工按照日工资的3倍进展处分。当月连续旷工3天或当月累计旷工5天以上的
15、，视为自动离职，并扣除未核算的工资、奖金等，公司有权解除劳动合同。4、指纹考勤：员工入职必须采集指纹后上岗，月度书面考勤配合指纹打卡记录核算工资，有书面考勤但无指纹打卡记录的按无出勤处理，仅有指纹打卡记录缺各店各部审核提供的书面考勤同样按无出勤处理，具体参见公司指纹考勤制度。三、休假制度1、非厨房人员新老全职员工月出勤22天以上特岗、夜值岗、钟点、兼职、假期工等无公休，享受4天带薪公休，出勤不满22天，每出勤7天享受1天带薪公休，缺乏7天不享受，不得跨月攒班，不休不补。厨房人员新全职老员工月出勤22天以上，享受3天带薪公休，每出勤10天享受1天带薪公休，缺乏10天不享受，不休不补。在保证经营的情况下，省外户籍的厨师允季度攒班连休，但必须提前申请，并在考勤表上注明。2、公休假补助：因缺编导致当月无常公休的前厅基层岗位仅限效劳员、传菜员
