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1、开营养早餐配送店代社会节奏不断加快，但也更注重健康生活。由此看来，开一家营养早餐配送店 大有文章可做。开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐， 也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字 经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙 子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科 学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不 行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在不卫生， 让人不放心，再加
2、上传统早餐营养结构不合理， 儿子又正在长身体，因此宁可中 断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司， 也大有文章可做。店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐， 也便于 在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经 营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、 西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的 吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤， 很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡 蛋等这些传统早餐品种
3、。在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种 搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很 标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工， 设店定外卖 和分散投递到户的经营模式。早点式样设计提示：1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；2）副食：咸菜或其他特色小菜；3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递 和出售；5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订， 根据大众普遍定量， 价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左
4、右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200 多元。投资预算：1、操作间设备投资约计2万元；2、购置送餐车5辆，计25000元；3、操作间办公室年租金19200元；4、操作间办公室装修10000元；5、广告宣传费用约计10000元；6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计 3000元；7、电话两部2160元；8、其它纲用1000元；9、周转资金20000元，共计投入资金110360元；收益分析：1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天 1000份， 标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等 人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水 电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计 2000元，购置原材料20000元，不 可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000X 12个月=18 万元；不到一年时间就可收加投资。
