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1、引言 21 湖北下堡坪乡发展观光农业的区位条件分析21.1 优势条件分析21.1.1 地理位置优越21.1.2 社会经济发展潜力大21.1.3 观光体验资源丰富31.1.4 客源市场调查31.2 面临的挑战分析31.2.1 属于“非优旅游区位”31.2.2 经济发展相对落后31.2.3 思想认识不足42 基于体验经济的下堡坪乡观光农业发展模式规划42.1 体验经济：一种区域经济发展的新模式42.1.1 体验经济的内涵42.1.2 体验经济与区域经济发展的关系42.1.3 体验经济下的观光农业42.2 下堡坪乡观光农业发展模式构建思路52.3“休闲+体验”导向的下堡坪乡观光农业发展规划52.3.
2、1 民间文化艺术体验区62.3.2 度假休闲体验区62.3.3 康体娱乐体验区62.3.4 观光茶园体验区62.3.5 示范基地体验区63 模式运行的条件创造与管理63.1 加强基础设施、服务设施建设63.2 加强市场营销规划73.3 转变管理理念73.4 多渠道吸引外来投资73.5 坚持本土资源，避免城市化73.6 加强对农民的培训84 结论 8引言观光农业是指与农业有关的旅游内容和形式，集生产、游憩、体验、教育、保健、经济、文 化和环保等为一体的新型现代多功能产业。它的属性是农业旅游与农业观光，是乡村旅游的 一种重要类型。观光农业在满足旅游消费需求的同时，能有效促进贫困农村的经济发展。中
3、国老少边穷地区多为山区，受自然条件和交通区位制约，缺少发展第一、二产业的条件，也 正因为此，其保留着近乎原始而秀美的自然环境、传统的农耕文化和淳厚的民族习俗，构成 一个个特色浓郁、带有极强的文化与生态色彩的观光旅游地。中国大陆观光农业开发模式多 种多样，主要有“农家乐”模式、现代观光农业连片开发模式、农民市民合作模式、带动产业模式、融合新农村建设模式等；而德国、法 国、日本、荷兰等国和中国台湾地区规模较大、具有代表性的发展模式主要有：传统型观光 农业、都市型科技观光农业、度假型观光农业、教育型观光农业以及民俗观光村或森林公园 等。国内开发模式多以农民或者企业自发经营为主，政府少量扶持为辅，农民
4、自发分散经营， 注重的是以生产适合当地特色的产品为载体，并围绕载体的生产经营提供与之配套的食、游、 乐等系列服务。而国外更加注重的是体验开发模式，在观光农业旅游中引入体验式服务，真 正集休闲、教育、体验功能为一体，其经验值得学习借鉴。1湖北下堡坪乡发展观光农业的区位条件分析1.1 优势条件分析1.1.1 地理位置优越湖北下堡坪乡位于宜昌市夷陵区西北部，北纬30 0831 10,东经110111 14，。平均海拔850m,国土面积257km2，植被茂密，覆盖率约80%，夏季最热月（7月） 平均气温约为24C，气候凉爽，闷热天气少，具备消夏避暑气候条件。同时，与三峡大坝 距离30km，与城区相距7
5、0km。近几年，下堡坪乡基础设施建设实现了跨越式发展，宜昌 至大老岭国家森林公园的柏油路贯穿临镇邓村全境，另有太红路、赵沙路连接邓村、太平溪 镇和乐天溪镇。1.1.2社会经济发展潜力大近些年，下堡坪乡经济有了一定的发展。 2009年，全乡实现农村经济总收入2.12 亿元，其 中工业总产值4.8 亿元，农业总产值1.99亿元，社会固定资产投资5390万元，农民人平纯 收入5623 元。其中，茶叶、天麻等农业主导产业加快发展，产业化水平进一步提升。 2009 年新发展茶叶1.33km2，全乡茶园总面积达到89.66km2,位居夷陵区第二位。天麻实现量 价双增，产量达1108kg，产值达4466万元
6、，分别增长7%、15%。另外，下堡坪乡示范基 地建设创特色，以秀水村为重点，建设了千亩高产优质水稻（秀水大米）示范基地；以九山 村为重点，建设了千亩魔芋高产优质示范基地；以马宗岭村为重点，建设了千亩马铃薯高产 优质示范基地及万亩玉米优质高产创建示范基地，示范基地增收效益明显。在招商引资方面， 近年来，下堡坪引进稻花香集团与天峰茶叶有限公司合作，在原白竹坪村新建了年加工干茶 650000kg 的高标准茶叶加工龙头企业。引导秀水天香、栗园春、锦园春等一批茶叶加工厂 进行了改造。“好智多”天麻保健食品有限公司新上了三条生产线，生产规模进一步扩大， 市场前景看好。引进宜昌市中信矿业、泽坤矿业、亚尔商贸
7、、珂伊劳务服务公司等异地办厂 企业落户该乡。大力发展农村商贸流通，新建农村小超市3 家，累计达到17家。1.1.3 观光体验资源丰富下堡坪乡属于革命老区，历史文化悠久，风景独特，气候宜人；深山故事乡专题片的拍 摄加深了下堡坪乡民间文化艺术气息；春季漫山遍野的杜鹃花，夏季的猕猴桃等更成为吸引 游客的“山珍野味”。截至2009 年，以赵勉河、磨坪两个村茶叶整村推进建设为重点，面积 达22.67km2，其中高效茶园0.67km2；在“稳麻攻茶，生态兴乡”理念的指导下，天麻种 植稳中有升；与稻花方香合作发展甜玉米0.53km2；与三峡红食品有限公司签订技术服务合 同建设蔬菜基地0.53km2；引进稻花
8、香集团特巧食品公司，繁育魔芋基地0.03km2，以此为基础建设的一批大米、甜玉米、魔芋、马铃薯示范基地 增加了观光体验资源。1.1.4 客源市场调查据调查，宜昌现有观光旅游景点大都仅限于欣赏，深层次的体验形式开发较少。而市场情况 调查发现，人们对于观光旅游的需求远不止于观赏，更多的是渴望在休闲的同时通过运动使 心情真正得到放松。因此，引入体验式的观光农业会更加吸引游客。1.2 面临的挑战分析1.2.1 属于“非优旅游区位”观光农业距城市一般是12h车程为宜，在对宜昌市城区周边已经建成的观光农业旅游区进 行实地调查得出，宜昌五峰柴埠溪、长阳清江画廊、车溪、三峡人家均距中心区2h左右车 程，距离适
9、宜，而且其观光农业发展均伴随旅游景点而产生，而下堡坪乡距城区23h车程， 并无已经开发的旅游景点，这种“非优旅游区位”成了下堡坪乡观光农业发展的瓶颈。1.2.2经济发展相对落后虽然下堡平经济持续增长，但相比夷陵区其他乡镇还处于贫困地区，人均GDP远远低于全 省、全国平均水平，是国家重点扶贫对象。由于该区工业基础比较薄弱，经贸落后，传统的 二元结构使社会经济发展缓慢，难以找到新的经济增长点以带动经济持续快速发展。1.2.3 思想认识不足由于受城市化进程和经济发展水平的影响，人们对观光农业旅游的认识不足，对农业的多种 用途和功能并未多加思考，往往忽视农业的旅游观光功能。而旅游业和农业发展相关决策者
10、 对开发农业旅游资源的积极性和信心往往不足，从而导致观光农业投资的严重不足。加上农 业部门往往缺少必要的沟通，观光农业资源未得到有效开发和利用。2基于体验经济的下堡坪乡观光农业发展模式规划2.1 体验经济：一种区域经济发展的新模式2.1.1 体验经济的内涵著名未来学家阿尔文托夫勒在第三次浪潮(1970) 书中曾预言：“服务经济的下一步 是走向体验经济，人们会创造越来越多的和体验有关的经济活动，商家将靠供体验服务取 胜”。正如人们在食品上减少开支，而把更多的钱花在享受服务上一样，现在他们在重新审 视在服务上所花费的时间和金钱，以便让出一部分用于更加难忘、更加有价值的提供物 体验1。由此看来，从经
11、济学的角度，体验经济是指企业以服务为依托，以商品为载体， 为消费者创造出值得回忆的活动。体验经济具有非生产性、短周期性、互动性、不可替代性、 深刻的烙印性、经济价值的高增进性等基本特征2。2.1.2 体验经济与区域经济发展的关系旅游产业展现出的广阔前景使越来越多的地方政府认识到其重要性，旅游发展成为能够提升 地方整体竞争力的新的增长点。区域旅游开发亦如火如荼，推动了区域经济的发展。而中国 旅游产业大部分还只是以黄金周为代表的“观光式”游历，人流多而现金流不大，旅游产业 的增加值微薄，旅游产品以观光旅游为主导产品，缺乏休闲和参与性的产品3。而事实情 况是，在需求总量上升的同时，人们的旅游消费需求
12、也发生了相应的变化，消费者对传统的 观光产品等大众化旅游产品的需求开始减少，而更加重视旅游的过程和体验4。旅游者消 费倾向日益个性化，希望旅游景区有更多的参与性活动，有深入挖掘当地文化、民俗和地方 特色的旅游项目和娱乐形式，也希望旅游服务能给人留下美好的记忆和深刻的体验，旅游需 求朝着体验化的方向发展。2.1.3 体验经济下的观光农业美国的威廉 L 史密斯博士在2005年提出体验旅游(Experientialtourism)的概念，他认 为体验旅游是全球旅游发展的趋势，提出了体验旅游与大众消费和体验经济的发展是相联系 的，体验旅游是旅游业最重要的变化等观念。宜昌市现有观光农业旅游，比如五峰柴埠
13、溪、 长阳清江画廊、车溪、三峡人家，都是以“山水风光”、“农家乐”来吸引游客，形式过于单一，有些资源并未得到充分利用，不能进一步满足游客的体验要求。下堡坪乡距离市中心的 距离与这些景区相近，但不足之处在于下堡坪乡本身还未开发景点，这样使得开发的模式必 须更加突出自身特色，笔者规划在观光旅游的基础上融入体验成分，以吸引客源并应对激烈 的市场竞争。2.2 下堡坪乡观光农业发展模式构建思路下堡坪乡近几年的总体目标是建设宜昌市“生态环境特色之乡”，“湖北省高山名优茶之乡”， “中国民间故事之乡”。在这样一个目标的指引下，引入体验经济，给观光农业规划带来新 的视角，在借鉴国内外先进理论及实践经验的基础上
14、，笔者勾勒出下堡坪乡观光农业发展模 式的构建思路，如图1 所示。图1 下堡坪乡观光农业“休闲+体验”模式构建思路2.3“休闲+体验”导向的下堡坪乡观光农业发展规划根据下堡坪乡的实际情况，其观光农业的发展模式应在坚持市场导向原则、系统协调原则、 特色原则、多样性原则、效益原则的基础上，集休闲和体验为一体，由农民或者企业自发经 营为主，政府给予相应的扶持政策及公共服务，才能突出下堡坪乡观光农业旅游的新意。以 下将以下堡坪乡自然的山水景观、茂密的植被森林、清新的气候环境、土生土长的“山珍野 味”为基础，融入“中国民间文化艺术之乡”以及“九四暴动”革命烈士的先进事迹等文化 主题，来构建下堡坪观光农业旅
15、游区，使整个观光旅游区围绕“体验”的主题，营造“感观”与“心灵”交会的体验背景。2.3.1 民间文化艺术体验区主要展示下堡坪乡关于婚丧嫁娶、日常生活以及传统节日内的礼仪习俗。主要包括以石头、 木材为原材料的民间生活用具、耕作工具、艺术作品；以“原始耕作”展示农耕；以民间表 演体现古朴民风；以“农家乐”形式开发的自然村寨接待服务；同时充分展现其作为“中国 民间文化艺术之乡”这一文化主题，使人们在体验闲时，欣赏民间文化，凝听艺术之声。2.3.2 度假休闲体验区充分利用下堡坪乡温凉的气候资源，开阔的视野风光，丰富的民间生活开发度假休闲体验产 品，以度假村为经营模式建设“服务前台”，接待往返公路的游客。同时利用春季漫山遍野 的杜鹃花，夏季高效优质茶园，秋冬季节天麻的种植等，为游客提供休闲区域，并且让游客 自己体验食品的进一步加工，最终品尝自己的劳动成果，寓游玩与体验为一体。2.3.3 康体娱乐体验区康体娱乐区主要指依托所在区域的地形地势，设计系列具有挑战性、参与性、娱乐性为一体 的旅游项目，建设野外拓展训练中心。下堡坪乡沿溪而建，两旁遍地茶园，呈梯形而种，风 光独特，依山傍水，而溪水比较浅，不会构成生命安全威胁，在这样依山伴“水”、空气清 新的地方进行户外拓展及野炊活动，能使人们精神上得到真正的放松。2.3.4 观光茶园体验区在已建设成的高效生态茶园的基础上，集商贸、旅
