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1、体验式庄园模式设计及发展规划【摘要】在经历了煤炭黄金十年发展期后，以资源型经济为主导的神木经济增长速度明显放缓。“二次创业，转型发展”成为当前的头等大事，因此合适的项目成为关键，“体验式庄园”的模式设计及发展规划，对于转型发展具有实际意义。【关键词】农业产业现状；体验式庄园；发展规划引言随着中国旅游业的发展，旅游者的心理逐渐成熟趋向多元化，旅游过程更注重“体验”：天地广阔，自然风光，清新空气，对城市中的居民有巨大的吸引力。乡村旅游虽然是一项新事物，然而它却以极快的速度在发展。地域和自然景观的差异，丰富了农业资源，也形成了不同的民风民俗，具备发展乡村旅游的优越条件。作为新事物，它为城市居民提供了
2、新的休闲产品，有利于农业产业结构调整，有利于改善农民生活质量，有利于解决剩余劳动力，有利于经济转型发展。因此，根据地域、民风而设计、规划、发展体验式庄园具有实际意义。1 发展现状神木县位于陕西省北部，蒙陕晋三省交界处。总占地面积7635平方公里，县辖15个镇629个行政村，总人口42万人，其中农业人口29.2万人。在经历了煤炭黄金十年发展期后，以资源型经济为主导的神木经济增长速度明显放缓。煤价下跌，下游市场萎缩，工业用电量减少，导致神木煤产销两难。煤炭行业不景气，迎来了非煤产业的机遇。截止2011年底，全县休闲农庄和农家乐旅游点55个，从业人员1589人。其中现代特色农业园区1个，休闲农庄2个
3、，休闲农家乐52个。2011年接待游客75.8万人，直接经济收益1.8亿元。图1、神木县休闲农业发展形态以及经营形式2 产业优势2.1 环境条件神木县属半干旱大陆性季风气候，全年雨量少，土地广阔。南部为丘陵沟壑区，以农耕为主；北部以风沙草滩，以养畜为主，形成农牧过渡地带，不同的地域特色造就了发展休闲农业丰富的自然资源。2.2 民俗文化神木县地处中国草原游牧文化与中原农耕文化的交汇之地，历史文化在礼仪、饮食习惯、服饰居所、民间艺术、方言、地名等方面都体现了民俗文化多元性和丰富性。2.3 交通条件“塞上明珠” 神木县位于榆林市北部，处于陕晋蒙三省区交界地带的中心区。神木县城距榆林机场、鄂尔多斯机场
4、100多公里左右、属于西包铁路、神朔铁路的交汇，包茂高速、榆神高速、神府高速为神木县提供了优越的交通条件。3 存在问题 神木县休闲农业有着较好的发展趋势，也取得了一定成效，但同时也存在着一些亟待解决的问题。随着近几年土地管理力度的加大，农村建设用地控制十分严格，加之土地流转程度还没有达到最大化。土地使用的制约，使得神木的休闲农业表现为起步晚，缺乏整体规划，造成发展休闲农业的目标不明确，设施建设的不足，不仅浪费了人力物力，更使得有限的资金浪费。同时，除一些公司之外的休闲农业，缺乏正确、有效的管理，从业人员的技能不娴熟，既影响了经济效益，又影响了旅游形象。处在低水平发展阶段的神木休闲农业规模较小，
5、不能有效规划并对外宣传。4 体验式庄园模式4.1 体验式庄园模式定义西班牙学者罗莎将乡村旅游分为传统乡村旅游（Traditional Rural Tourism）和现代乡村旅游（Modern Rural Tourism）两种。传统的乡村旅游，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现，主要体现在：传统乡村旅游活动主要在假日进行;没有有效的促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。现代乡村旅游，主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期，现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收
6、入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统的经济注入了新的活力。体验式庄园模式，是以农村地区为特色，政府支持，公司引导，以农民为经营主体，以旅游资源位依托，统筹规划，建立可以给旅游者提供体验生活的庄园场所及所需设施，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的。4.2 体验式庄园模式设计 庄园的设计，经确定选址后，可由具备资质设计公司按照以下要求统一设计，突出自然、和谐、内蕴。打造以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型体验式庄园。4.2.1 公园设计综合考虑周边环境、地域文化、经济等因素，提供一个既具功能性又具景观性的综合性庄园，不仅要提供大面积的绿地，美化周
7、边环境，还要丰富旅游者的户外游憩内容。入口、庄园道路两侧、园内主要景致：自己设计、绿化，其他区域，进行绿化划分设计，每年3月12日以及秋季都可以开展活动，通过宣传，举行爱心植树，纪念林等植树、旅游者植树等活动，绿化所用苗木可以苗圃采购提供。植物配置力求品种多样化，做到乔、灌、草结合，做到春有花、夏有荫、秋有色、冬有绿，充分体现植物的季相变化，与水面进行了完美的结合，让游人们充分感受到大自然生生不息的无穷魅力。4.2.2 停车场与道路设计停车场设置在庄园外，有专人负责安保。体验式庄园采取门票制，价格合理设计，所有旅游者的车辆统一停放在停车场，达到庄园内“零”污染，园内提供单车。园内道路设计（包括
8、绿化区点缀），融和陕北、内蒙古、山西的民俗民风。4.2.3 办公区、餐饮、休闲娱乐、住宿区、生产区设计建筑风格要求，体现民俗文化。办公区集中建设，便于服务旅游者，住宿区分散建设，可提供住宿。餐饮区可统一就餐或者旅游者DIY饮食，休闲娱乐可以在庄园内自有场所休闲放松，也可以到庄园附近的景点旅游。生产区，既可以便于包装销售庄园产品，也可以供旅游者体验产品从田间到成品的过程，同时可以推广庄园的绿色产品。4.2.4 观光农园设计对于庄园内的农作物，进行分区分期，有计划的耕种，保证一年里庄园可以持续经营。开放成熟的果园、菜园、花圃等，让游客入内采果、拔菜、赏花、享受田园乐趣。也可以租赁土地给市民种植粮食
9、、花草、瓜、果、蔬菜等，其主要目的是让市民体验农业生产过程，享受耕作乐趣，以休闲体验为主，而不是以生产经营为目标。多数租用者只能利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管。租赁农园所生产的农产品一般只供租赁者自己享用或分赠亲朋好友。4.2.5 动物区设计庄园环境的考虑，必须进行合理设计，分区畜养，畜养数量根据环境承载力进行评估，促进庄园的可持续发展。可提供领养模式，旅游者可以免费领养半小时至一小时，到指定区域放养。5 体验式庄园发展规划5.1 庄园规划前期合理规划，科学发展乡村旅游资源的开发。针对庄园的区位条件、资源特色、生态环境、社会经济及客源市场等进行认真和详实的调查与评价，并以区域旅游
10、经济开发及系统生态学理论为指导进行合理规划和科学开发，确保旅游开发合理有序地进行。努力打造以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型体验式庄园。5.2 环保规划始终牢记环境保护以及乡村的可持续发展。庄园在设计时必须进行环评（EIA）和环境审计（EA），确定合理环境承载力和游客容量，确定“生态经济适合度”，并在此基础上采取适当的环保措施。庄园管理实施按照ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系要求管理，最终通过认证，创建知名的乡村旅游胜地。对旅游者进行生态环境保护教育，培养其生态学人格。要大力提倡和开展生态旅游，庄园内交通均采用马车或人力车，能源为沼气、电，
11、使用庄园生产的绿色产品，应有专人负责厨房、餐具、卧室、浴室、厕所、用水及公共娱乐场所的杀菌消毒处理及环卫工作，良好的生态环境是庄园可持续发展的基础。5.3 资金规划庄园的开发不同于大型旅游度假区的开发，其所需资金要少得多，但是打造综合型庄园的开发范围广泛，总体上来说，也需要不少资金。可以由行政部门牵头，一些经济实力和管理能力强的企业或私人入股，走股份制或股份合作制的道路，也鼓励农民个人或联合开发。总之，要多渠道、多层次、多种形式筹集资金，本着“谁投资，谁受益”的原则。体验式庄园的最大亮点在于“体验”多重模式可供选择，为庄园节省投资成本。5.4 产品规划以市场为风向标，一切结合实际情况，因地制宜
12、发展特色产品庄园的开发应遵循市场规律，开发出适合旅游者的产品。庄园产品的特色性，是其吸引力，也是其生命力所在，倾力打造“绿色产品”。初产品，庄园提供生产间供旅游者DIY生产自己的产品，庄园内产区剩余产品可以定点委托销售，也可以委托有资质企业深加工，建立长期合作关系。新鲜产品和深加工产品，可以重点城市招募代理商，也可组建电子商务团队，进行网络营销。5.5 宣传规划大力宣传和推销庄园产品，建立庄园与城市旅游组织、城市饭店、度假区之间的联系，加强城乡之间、区域之间的合作与联合促销。网络、媒体推广方案的设计，有效的全方位的推广，亮出“庄园”名牌。6 体验式庄园意义6.1 有利于加强城乡文化交流，改变农
13、业生产的观念。通过旅游者参与活动，把先进的知识与技术带到乡村；旅游者可以亲身了解和体验农村生活；通过对庄园的管理，可以提高管理水平，实现土地的合理开发和经营多样化，提高经济效益。6.2 改善环境，提高生活质量。植树种草，美化环境是其必要的投入，起到了保护环境，防止水土流失的作用。努力发展 “生产、生活、生态”结合的农业，实现平衡发展。6.3 有利于进一步刺激消费。旅游业关联性强，带动功能大，充分发挥其在刺激消费、扩大内需中的作用。要进一步发挥旅游业在这方面作用，充分挖掘潜在的游客市场，扩大旅游者队伍是一个重要的方式和途径。6.4 有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展，促进农村剩余劳动力问题
14、的解决。我国农业仍然是以种植业为主的农业，农业结构不合理。发展庄园旅游业必然带动乡村商业、服务业、交通运输、加工业等相应产业的发展，带动产业结构的调整。同时，乡村旅游的发展可以促进农业产业化发展，增加就业机会，进一步解决农村剩余劳动力的就业问题。 参考文献 1何景明，李立华：关于“乡村旅游”概念的讨论J西南师范大学报（人文社会科学版），2002(5)2朱广伟：乡村旅游开发中的环境保护与经济可持续发展J.农业现代化研究,2000(5).3王照耀：实现农业小康建设的新突破J.求是，2003(16).4韩丽，段致辉：乡村旅游开发初探J.地理研究与开发,2000(4).5陈文君：我国现代乡村旅游深层次开发探讨J.广州大学学报,2003(2).6郭考平：神木县休闲农业发展情况调研报告.神木县农业局办公室，2012（6）.7王知学：关于神木县2012年国民经济和社会发展计划执行情况与2013年国民经济和社会发展计划草案的报告.神木县发展改革局，2013（5）.
