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1、 毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系发言主题材料题目:浅谈中国食品安全问题 任课教师 余孝 军 专业年级 09 市场 提交日期 -4 小构成员：钟平娟 448 陈远荣 404 向 爽 40 覃红菊 4011庄 杰4029 贺 莎 400冯莎莎 4023 刘 静 408田 凤 4022 余建军 04浅谈中国食品安全问题一、目前国内食品安全的现状 近年来，中国食品安全事故频发,许多出名品牌光鲜亮丽的背后，隐藏着许多肮脏的内幕。从三聚氰胺的三鹿，到瘦肉精的双汇，从阿胶行业的集体沦陷到皮革奶的全面曝光，越来越多的触目惊心的事件呈目前消费者眼前，让作为消费者的我们不禁对这些品牌乃至与中国食品药物监督管
2、理局感到极度失望。民以食为天,食以安为先。为什么食品药物安全事件总是按下葫芦浮起瓢?通过度析浮现食品安全问题的因素重要有如下几种：1农业生产环境受到污染(工业的发展让农村环境受到污染，导致许多有毒、有害物质渗入土壤中,饮用水中含菌量高、重金属含量高。由于污染,诸多地方的粮食、饲料作物、经济作物、畜产品和水产品等农产品的质量受到影响。）加工工艺存在问题（重要表目前：一是食品加工公司未能按照工艺规定操作。二是超量使用食品添加剂。三是应用新技术、新工艺、新原料带来的问题。）3.政府部门监管不力（我们常常看到的是在农产品质量出了大问题或导致事故之后,政府主管部门才介入调查。这种“亡羊补牢”的方式主线不
3、也许消除农产品的质量安全隐患。)4.法律制度的不完善带来的问题(目前国内的食品法规存在许多盲区,尚未出台系统的食品安全管理法规，既有法规分散、零乱,且原则过少。)5.公司由于利益驱使带来的信用缺失问题（个别人把勤快和智慧发挥到了不该发挥的地方,惟利是图的人层出不穷。她们何以敢冒险呢?主线因素就在于制假、造假、售假的风险成本太低，往往是遇到问题交点罚款就可以平安无事。）二、食品安全问题引起的危害食品在人类生产生活中居于特殊地位，由其引起的有害效应对社会和经济的影响将是全方位的。从市场供应与需求的角度看，波及的利益主体有广义的消费者(需求方)、生产者(供应方)、政府个方面。(一)严重威胁了消费者的
4、生命安全和健康,进一步引起人们对食品安全的信任危机,而获得安全、营养和健康的食品是每一种消费者的最基本权益。(二）导致生产经营公司重大的经济损失，例如，近几年发生的有毒大米、含“瘦肉精”的猪肉、劣质奶粉等的销毁也导致了上千万元的损失，并对本行业的发展导致一定的冲击。(三)食品安全问题关系到经济的发展,国内近年来出口的食品也有多起由于食品卫生问题,纷纷被进口国退货。货品被扣或退货不仅使国内蒙受巨大的经济损失,并且也使国内食品丧失了良好的信誉。三、有关食品安全的建议（一)构建食品药物安全工作网各级政府建立常设机构,保证有职、有权、有责，切实承当起政府赋予的综合、协调和督导职责。同步改善检测设施，加
5、强监管力度和打击力度，保证食品药物采购源头的安全。(二）构建食品药物安全保护网一是抓好消费者维权体系建设（积极推动食品药物安全消费维权机构的建立，将工商、卫生、质监等重要监管部门列入此机构。）二是建立食品药物物流配送体系(坚持“政策引导、政府推动、部门规范、市场运作”的方针,把都市的现代物流管理方式引入农村,在乡镇建立连锁超市，切实规范食品药物流通秩序。)三是建立产品质量检查检测体系(统一规划建设食品药物安全检查检测机构,打破部门、行业和区域界线，形成布局合理的食品药物安全检测网络。)四是建立食品药物安全信用体系（重点贯彻好信用信息披露制度，监管部门加大监管力度，建立黑名单并广泛公示，使守信得到鼓励、失信受到惩戒。）（三）构建食品药物安全监管网按照环节监管的原则,有关职能部门要着重从四个环节加强平常监管工作:一是从食品药物生产环节上“防”。二是从食品药物加工环节上“审”。三是从食品药物流通环节上“查”。四是从消费环节上“挡”。（四）增强宣传,提高广大消费者的食品药物卫生安全意识。开展多种形式的食品药物安全宣传活动,使广大消费者可以辨别常用的劣质食品药物,断绝劣质食品药物的市场需求,从消费终端消除食品药物安全隐患。有如下几种方式:一是运用新闻媒体加强宣传。二是运用监管人员和食品药物从业人员加强宣传。三是运用学校加强宣传。
