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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页佛奥经济型酒店经营管理手册200608佛奥经济型酒店经营管理手册目录一、酒店总体 - 5（一）经济型酒店架构及编制 - 5（二）各岗位任职要求 - 7（三）各岗位薪酬表 - 9（四）各岗位职责 - 9（五）酒店客房用品配置表 - 12（六）酒店客房用品标准及分类 - 14（七）酒店财务制度 - 15（八）酒店财务工作流程 - 16二、酒店制度 - 21（一）背景音乐管理制度 - 21（二）闭路电视监控制度 - 21（三）酒店客人投诉处理程序 - 22（四）客人遗留物品处理 - 23（五）酒店消防设施检查 - 24（
2、六）重大及突发事件处理 - 24（七）员工守则 - 29（八）总值制度 - 42（九）酒店公章管理和使用制度 - 42（十）员工宿舍管理制度 - 42（十一）店VIP接待 - 44（十二）卫生防疫制度 - 46（十三）质检制度 - 46（十四）花牌管理制度 - 47（十五）办公室管理规定 - 48（十六）员工招聘制度 - 49（十七）三级防火责任人制度 - 52（十八）各级管理人员折扣权限优惠制度 - 52（十九）员工工服洗涤制度 - 52（二十）酒店保密制度 - 53（二十一）公务外出、接待工作管理规定 - 54三、营运部各工作流程 - 54（一）前厅工作 - 551、前厅主管工作流程（早、
3、夜） - 552、接待早班工作程序 - 553、接待中班工作程序 - 584、接待夜班工作程序 - 585、协助来访客人登记工作程序 - 596、总台长住客接待程序 - 597、接受预订的手续程序 - 608、收银早班工作程序（含退房审计程序） - 619、收银中班工作程序 - 6210、收银夜班工作程序 - 6311、收银员结算部分工作操作程序与注意事项 - 6312、结算时有哪些常见要求 - 6413、总台帐目审核规程 - 6414、散客入住程序 - 6515、已订客人入住程序 - 6516、买单客人入住程序 - 6617、网络订房客人入住程序 - 6618、客人续住 - 6719、延迟退
4、房 - 6720、逾期未走房的处理 - 6721、报坏房的处理 - 6722、核对空房做法 - 6723、查询服务工作程序 - 6824、行李寄存程序 - 6825、信函、物品等处理程序 - 6926、物品移交操作程序 - 6927、雨伞租借程序 - 6928、代客打字服务 - 6929、复印服务 - 7030、翻译服务 - 7031、收发传真服务 - 7032、叫醒服务 - 7133、前厅电话服务规范用语 - 7134、保安员工作流程 - 7235、治安巡查制度 - 7236、保安员工作规范 - 7337、钥匙管理制度 - 7438、保安员交接班制度 - 74（二）房务 - 751、房务主管工作流程 - 752、管家员工作流程 - 753、卫生班员工工作流程 - 754、PA 每日工作流程 - 765、房间清洁次序 -
