餐饮、游览、购物服务

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1、餐饮、游览、购物服务测试题一、单项选择题:1、2007年9月2日伦敦的最高气温是68华氏度,换算成摄氏摄氏温度为_.A. 25摄氏度 B. 20摄氏度 C. 30摄氏度 D 12摄氏度2、带领旅游团参观游览活动时,一般地陪提前到达集合地点的时间是 。A10分钟 B、15分钟 C、20分钟 D、30分钟3、当地陪发现接待计划与领队手中的接待计划有部分出入时,首先应该做的事是 。A、马上报告给旅行社 B、马上向领队赔礼道歉C、马上向旅游者赔礼道歉 D、马上想办法分清责任4、关于地陪在制定活动日程方面应注意的问题中,下列说法不正确的是 。A、应本着“宾客至上、服务至上”原则 B、活动内容的安排要适合

2、本地的特点C、注意顺路 D、切忌主观、片面地将自己的兴趣爱好和私人目的强加给旅游者5、境外客源地或中国公民出境组团社的代表是 。A、全陪 B、地陪 C、领队 D、景区导游6、海外旅游者境内旅游目的地或国内旅游者客源地组团社的代表是 。A、全陪 B、地陪 C、领队 D、景区导游7、地陪和旅游者的第一次接触是在 。A、迎接服务 B、参观游览服务 C、准备阶段 D、入店服务8、介绍两国的时差,请旅游者及时调整时差的时机是 。A、赴饭店转移途中 B、入店服务 C、旅游团抵达后 D、核对商定日程9、旅游者要求换餐,一般可以满足的提出时间是 。A、用餐前2小时 B、用餐前3小时 C、随时 D、是游览出发时

3、间而定10、对要求自费品尝风味餐的处理不正确的是( )A、积极协助 B、主动联系满足要求 C、订妥后可以不去 D、若不去应赔偿餐厅损失11、下列选项中关于游览前讲解正确的叙述是( ) A、地陪通常在抵达景区前1小时进行概况介绍B、游览前,地陪应将景区重点景点作详尽讲解C、游览前,说明游览的注意事项D、游览前,全陪适当作注意事项讲解12、游览讲解时对于一般的景观采用( )即可。A、由上到下 B、由外及里 C、由远到近 D、边讲边走13、返程导游服务是一天游览活动的即将结束,地陪在这一过程中无需做的工作是( )A、回顾当天活动 B、风光降解 C、宣布次日活动 D、开展一些娱乐活动14、前往国外的游

4、客想购买中药材,总值人民币( )A、100元 B、150元 C、200元 D、300元15、一游客提出要去未批准的小商店购买文物,导游员应_A、提醒保管好发票 B、积极陪同前往 C、提醒不要将文物上火漆印去除 D、加以劝阻16、以下属于旅游者个别要求中合理的是( )A、买到假货,要求导游员陪同退换 B、 要求去地摊上买古玩C、 要求导游陪同去问题娱乐场所 D、 委托导游发放宗教类的宣传单17、对于旅游者合理而难行或不可行类的要求,导游员应( )A、 断然拒绝 B、 婉拒并加以解释 C、 耐心解释,晓之以 D、 尽可能答应游客的要求18、旅游者购买了残次品,要求退换,导游员应( )A、不予理睬

5、B、问清情况,积极协助 C、告知不可退换 D、表示同情19、个别旅游者要求品尝风味餐,原餐费一般( )A、不退不折 B、可以退还 C、可以折入 D、风味餐补差价20某外国旅游团下午16:30将飞离上海回国,12;30团队在城隍庙午餐后,两位游客突然提出要去买剪纸纪念品,导游员应该( )A、嘱咐快去快回 B、给予半小时自由活动时间 C、不能同意 D、征求全体游客意见二、简答题:1、有的游客在餐前会提出换餐要求,导游员应怎样处理?2、由于旅游团内部矛盾或其他原因,个别旅游者要求单独用餐,此时地陪应做如何处理?3、地陪安排市容游览服务时应注意哪些问题?4、向导服务是导游员为旅游团引导游览线路的行为,

6、应从那几个方面去把握?5、为使购物活动进行的圆满顺利,地陪必须做好哪些方面的工作?三、综合应用题:美国旅游团一行18人参观某地毯厂后乘车返回饭店。途中,旅游团成员格林先生对地陪小王说:“我刚才看中一条地毯,但没拿定注主意,跟太太商量后,现在决定购买。你能让司机送我们回去吗?”小王欣然应允,并立即让司机驱车返回地毯厂。在地毯厂,格林夫妇以1000美圆买下地毯。但当店方包装时,格林夫妇发现地毯有瑕疵,于是决定不买。两天后,该团离开H市之前,格林夫妇委托小王代为订购同样款式的地毯一条,并留下1500美圆作为购买和托运等费用。小王本着“宾客之上”的原则,当即允诺下来。格林夫妇十分感激,并说:“朋友送我

7、们一幅古画。但画轴太长,不便携带。你能替我们将画和地毯一起托运吗?”小王建议:“画放在地毯里托运容易弄赃和损坏,还是随身携带比较好。”格林夫妇认为此话有道理,称赞他考虑周到,热情服务。然后满意地离去。送走旅游团后,小王即与地毯厂联系并办理了购买和托运地毯的事宜,并将发票、托运单、350美圆托运手续费收据寄给格林夫妇。请指出地陪小王处理此事的不妥之处:你若是地陪应如何处理?答:不应让司机立即返回地毯厂,正确的做法是先征求其他游客的意见u 若大家同意,可返回l 大家不同意,让格林先生坐出租车去地毯厂为其写便条,或先回饭店,安排好其他客人后陪同格林先生前往地毯厂。2)婉言拒绝格林先生代购地毯的要求推脱不了,请示旅行社领导,如领导同意,可接受委托购妥,托运后,将发票、托运单,托运费收据及余款寄给格林先生,旅行社保留影印件3)对古画处理不妥,要向格林夫妇说明:古画须送国家文化行政部门鉴定,未经鉴定的文物不准出境。古画出境要向海关申报,不具实申报,海关将依法处理所以古画不能放在地毯内托运。

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