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1、（流程管理）钟房及技师上钟流程20XX年XX月多年的企业咨询豉问经验.经过实战验证可以落地机行的卓越管理方案，值得您下载拥有技师上钟流程 一流程：1 客人需上钟 休息厅服务员手工填写客人上钟信息将手工单交给钟房钟房根据服务员提交的信息根据电脑房态直接“起钟” ，预长 15 分钟给客人钟房打印出工单给服务员带客人进房间 技师房打印出工单技师到指定房间上钟 客人不满意技师 由改技师通知钟房操作“换技师” ，换入技师后对该匙牌“加时” 快到钟时，钟房打电话催钟客人需加钟，技师打电话给钟房“加钟” 不加钟时打电话给钟房“落钟” ； （此流程是广州水玲珑技师上钟流程，休息厅和钟房离得很近，可直接手工填写
2、上钟信息提交给钟房， 钟房直接起钟目的减少操作步骤， 且预多 15 分钟让服务员带客人进房， 同时技师拿出工单到房间直接上钟，不需再打电话）2 客人需上钟 休息厅服务员手工登记客人上钟信息将上钟信息给输单员于电脑中提交信息给钟房，且做“开房”登记钟房收到输单员的信息给客人“安排”技师输单员信息提交电脑打印出工单且交给服务员带客人到房间 同时技师房打印出工单技师拿出工到指定房间 打电话语音号码按提示“起钟” 快到钟时电脑自动催钟 客人需加钟时打电话到钟房 “加钟” ，以免技师乱加钟 客人下钟时技师打电话到语音号码按提示“落钟” ； （此流程是广州海角红楼技师上钟流程，此流程中用到了技师提交功能和
3、语音卡起落钟，技师提交功能对于休息厅和钟房较远时可用，语音起落钟由技师本人操作，操作简单且计时最准确，减少了钟房的很多工作量，钟房只需“安排”和“加钟”及壹些改退操作）3 客人需上钟 休息厅服务员手工填写客人上钟信息将手工单交给钟房钟房根据服务员提交的信息根据电脑房态“安排” 钟房打印出工单给服务员带客人进房间 同时技师房打印出工单技师拿出工到指定房间 如果客人不满意技师通知钟房 “退选技师”重新安排满意则技师本人打电话语音号码按提示“起钟” 快到钟时电脑自动催钟客人需加钟时打电话到钟房“加钟”,以免技师乱加钟客人下钟时技师打电话到语音号码按提示“落钟” ； （根据实际情况建议用此流程，休息厅
4、离钟房很近能够手工提交信息，语音起落钟由技师本人操作，操作简单且计时最准确，减少了钟房的很多工作量，钟房只需“安排”和“加钟”及壹些改退操作）二、说明： （按流程 3 说明）1 、客人于休息厅有需求，要求休息厅安排技师上钟；2 、休息厅咨询且登记好匙牌及做钟类型，有无熟悉技师等，于提交单上填写好匙牌号、做钟类型（如泰式） 、起钟类型（如点 88 号技师） 、当前位置及特殊要求等，将手工提交单给钟房；3 、钟房根据提交信息且查见电脑房态做“安排”技师；4 、钟房打印出工单给服务员带客人进房间；5 、技师房打印出工单到指定房间；6 、客人不满意技师由技师将信息反馈回钟房重新安排，技师牌位回到原位，
5、有特殊情况做特殊处理；7 、技师本人打语音电话按语音提示电话操作语音起钟；8 、房间电话快到钟时提前5 分钟催钟，催钟 20 秒左右，技师听到催钟电话后，咨询客人是否加钟，若加钟则打电话到钟房做好登记，若不加钟则算好大概下钟时间打语音电话按提示落钟；三、流程图：和流程壹壹对应（现已决定用广州水玲珑上钟流程）技师上钟流程图（广州水玲珑）注：此流程是广州水玲珑技师上钟流程，休息厅和钟房离得很近，可直接手工填写上钟信息提交给钟房，钟房直接起钟目的减少操作步骤，且预多15 分钟让服务员带客人进房，同时技师拿出工单到房间直接上钟，不需再打电话。技师上钟流程图（广州海角红楼）注：此流程是广州海角红楼技师上
6、钟流程，此流程中用到了技师提交初能和语膂卡起落钟;休息厅 I客人要求安排技师，服务员手工填写 - i . i i - i, i . i . .，. i . i . S i . i . i _ S . i 4 . . - . i . i - - i . i .* 6； .工“ i .1. i “M.技师提交功能对于休息厅和钟房较远时可用，语音起落钟由技师本人操作，操作简单且计时输单员输入;输单员在电脑中提交信息给钟房准确，减少了钟房的很多工作量，钟房只需安排和加钟及壹改退操,乍技师上钟流程图（银色假日建丽和黑黑慝湍鲁普人操作，操作简单且计时最准确，减少了钟房的很多工作量，钟房只需“安排”和“加解
7、二操作安排）由技师打电话语音号码按提示“起钟”1、安排技师：安排技师到房间上钟，只做安排，技师上钟时仍需起钟，此功能要根据篇际情况用，对于休息厅离钟房较近时可不需操作，直接起钟；登陆钟房界面.I 点“安雉“、心-小山山！快到钟时电脑自动触 电脑自动催钟 i 、一、 /一中输入匙牌号、做钟类型、起钟类型（点钟需手工输入技师号）、一号:|而定即峭的语音设备进行催钟Ig I g 11 11 11 rn | i.im g 11 ubij g irwpj | ibu g iabi2、起钟：客人开始做钟称为起钟，由电脑自动计时；对于大型桑拿场用语音赎壬是 7打电话通知钟房 钟由技师本人于房间打语音电话按提
8、示操作，如果语音系统出现故障，否由换手工起钟；登陆钟房界面 点“起钟”输入起钟匙牌确定即可；（之1拗1嬖第语贽褊微弛”牌，对于加钟换技师起钟的要注意钟数顺序改为“加钟”，双飞要起俩次钟，提示双飞时要按“是” )3 加钟：客人做完双钟仍需要做钟称为加钟，加钟有俩种情况，壹种是同壹技师继续做钟，另壹种是换技师加钟；对于同壹技师继续做钟的要打电话到钟房做好登记，对于换技师加钟的，前做钟技师要先落钟，换另壹个技师起钟，起钟时按实际情况于钟数顺序中选“头钟”或“加钟”起钟，选择不同计时和收费均不同；双飞情况加钟要对应好技师加钟，加钟不能语音操作，要打电话到钟房操作加钟，以免技师乱操作加钟；4 落钟： 客
9、人上完钟所操作的停止计时功能操作称为落钟； 对于大型桑拿场用语音起落钟，落钟由技师本人于房间打语音电话按提示操作，如果语音系统出现故障，可切换手工落钟；登陆钟房界面点“落钟” 输入落钟匙牌确定即可；双飞情况落钟需注意对应好技师落钟；5 双飞：壹个匙牌要多个技师做钟情况称为双飞；对于双飞起钟只需起俩次钟即可；6 预约：熟客和熟悉技师的提前约定操作， 壹般情况预约前后俩小时客人没到可取消预约，壹天当中预约人数太多，收银晚班下班清机时可全部预约取消；由前厅咨客接到预约电话登记好预约信息交给钟房操作；登陆到钟房界面 日常操作 预约 增加 输入预约客人信息及预约时间确定即可；要取消预约直接点“修改”将预
10、约状态改为“取消”状态；7 补打出工单：出工单是打印给技师的上钟单，有时如果缺纸或其他原因出工单没有打印出来，能够通过补打出工单重新打印给技师上钟；登陆到钟房界面 日常操作 出工单输入匙牌号确定即可；8 修改起钟时间：起钟时间出错可用此功能操作，用语音卡起钟的时间是最准确的，此时不需修改起钟时间；登陆钟房界面 改退操作 修改起钟时间 输入要修改起钟时间的匙牌号 将时间改为对应的起钟时间确定即可；15 分钟客人9 、 技师换出： 起钟客人对技师不满意要换技师称为技师换出；对技师不满意能够用此功能操作； 已超过 15 分钟且客人愿意买技师的钟， 则要先将该技师落钟后重新安排新技师对客人做钟；技师换
11、出可直接换入新技师，不用操作“技师换入”功能；登陆钟房界面 改退操作 点“技师换出” 输入该客人匙牌换出技师号确定后自动换入同类型轮牌技师号确定即可； （如果换入不同类型技师， 要先查询下技师信息，手工输入技师号，仍要用“修改做钟类型”将原做钟类型改为对应的做钟类型）10 、技师换入：技师换出后要换入新技师功能操作，壹般情况技师换出自动换入同类型头牌技师，不需用技师换入功能；11 、修改做钟类型：起钟时做钟类型出错时没发现后来才发现出错可用此功能操作；12 、修改钟数：钟数不对应可用此功能操作；壹般加钟未超过 15 分钟又不做加钟时或超时落钟后钟数有错时用此功能操作， 超时 15 分钟落钟的需
12、用本部门管理员权限登陆进行落钟；13 、退选技师：安排技师未起钟客人不满意可用此功能操作；14 、 退钟： 对已起钟但未超过15 分钟客人有事走了， 且经过部门领导同意后可操作此功能，退钟后当作客人没起过钟，不收客人起钟费用；如果客人起钟后超过15 分钟后且客人同意买钟的要做落钟操作；15 、反落钟：恢复匙牌到起钟状态，当匙牌落了钟但做钟类型、钟数、技师号等信息不对时可操作反落钟，前提是该匙牌客人未买单，只有于匙牌起钟状态，钟房钟的“改退操作”才能使用；16 、房态查询：查询所有房间最新情况；17 、技师起落钟记录查询：查询技师当天上钟情况，此功能可查询技师有无提前下钟查询，正数为提前下钟，负
13、数为超时下钟，通过查询可查询单个技师上钟情况；18 、技师对调：将俩位客人的起钟技师互相对调，客人的做钟类型不能对调，技师上错房间 做钟但客人又满意上钟的可用此功能操作，技师上错放不需将技师退钟重新安排技师上钟；19 、匙牌对调：和技师对调相似，将俩位做钟客人匙牌对调，客人的做钟类型不能对调，技师上错房间做钟但客人又满意上钟的可用此功能操作，技师上错放不需将技师退钟重新安排技师上钟；20 、 技师查询： 查询技师的最新状态， 此功能能够查询技师有无上班， 有无起钟， 有无预约，有无请假等，不同部门当客人要点技师前壹定要先查询技师最新状态，更快更直接和客人交谈；登陆钟房界面报表中心技师查询（ F
14、7 ） 输入要查询的技师号确定即可查询到技师最新状态；21 、提交信息查询：查询休息厅提交的客人要做钟信息，此功能可查询到客人做钟类型（如中式） 、起钟类型（如点钟） 、房间号、技师号、客人当前位置等；此功能休息厅提交后15秒内能收到，如果要快速查询最新提交信息可按“ F5 ”刷新即可，于钟房界面右下角位置即可查询到提交信息；22 、客人位置查询：查询客人的最新所于位置，需休息厅及时更新客人最新位置，于大型桑拿场要找壹个客人的具体位置非常困难，因此能跟进好壹个客人最新位置非常重要，方便其他客人找或留单、请客等操作时能最快时间找到客人；登陆到消费界面于“于用匙牌消费界面”找到该匙牌中间位置有“
15、/XX ”就是显示客人最新位置；23 、技师买钟操作：技师没有按规定完成壹个月的上钟数，此时需技师或客人愿意帮技师买钟的情况， 因为技师买钟是不需做钟计时的， 因此需要建立专门登记技师买钟的 “虚拟匙牌” ，此种匙牌免“净桑”项目，壹般情况技师买钟是买“加钟” ，不是买“头钟” ，因此要注意买钟时的准确输入；登陆钟房界面登记技师买钟“虚拟匙牌” 消费 进入技师买钟“虚拟匙牌”下单界面找到“技师买钟”项目 输入技师号（当提示输入小费时点取消） 输入买钟数量先落或落单即可；24 、客帐查询：查询客人消费帐务，能及时反馈信息给客人；登陆钟房界面报表中心客帐查询 找到对应的匙牌可查询到该匙牌的消费帐务 如果有组合匙牌消费可点“同组合内所有帐单”即可；一、前钟房注意事项：1 、技师上班前要记得先将技师轮牌做“调牌” ，然后再报到；2 、双飞情况安排要操作多次，每安排壹次选壹个技师，如果手工起钟也需起钟多次，加钟及落钟均要操作多次；3 、起钟时要注意做钟类型及做钟顺序要对应
