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1、猕猴桃产业发展的调查与思考眉县古称“眉坞”，总面积 863 平方公里，耕地面积 35.2 万亩，辖 9 镇 1 乡，123 个行政村， 30.9 万人，是全国为数不多的猕猴桃最佳适生区之 一。近年来，眉县立足资源禀赋和地缘优势，积极实施“果畜富民”战略， 按照“市场引导、科技支撑、企业拉动、政策扶持”的思路，强力推进猕猴 桃产业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。截至目前，全县已发展猕猴 桃 17.6 万亩，农民人均面积 0.67 亩。 2008 年鲜果产量 15 万吨，产值 4.5 亿元，农民人均猕猴桃产业收入 1730 元，猕猴桃已成为眉县农民增收致富 的“金蛋蛋”。眉县也先后被国家农业部
2、确定为优质猕猴桃生产基地县，被 陕西省政府确定为“一县一业”建设重点县和全省果业发展先进县。产业发展现状和特点一是产业聚集度较高。 近两年来，眉县按照产业布局规划和 “集中连片、 板块推进”模式，积极实施整乡整村推进战略，全县新栽猕猴桃 8 万多亩， 总面积翻了一番。目前，全县 123 个行政村中，有 115 个村栽植猕猴桃，其 中千亩以上重点村 50 多个，猕猴桃面积占耕地总面积 70%以上的专业示范村 20 个，从业农户 4.28 万户，占到全县总户数的 62% ，“一县一业”的特色初步形成。二是品种结构优良。 经过多年的精心选育，全县形成一定规模的猕猴桃 优良品种有秦美、海沃德、金香（眉
3、选 95 1）、徐香、红阳等。主导品种 中，海沃德、徐香、金香、红阳等新优品种占到 60% 以上。这些优良品种在 眉县已表现出良好的丰产性、商品性、抗逆性和适应性，成为发展猕猴桃产 业的宝贵品种资源。三是科技支撑优势突出。 从 2006 年开始，眉县与西北农林科技大学实 行校县合作，实施“猕猴桃产业化科技示范与科技入户工程”，以全国猕猴 桃首席专家刘旭峰教授为主的专家组长期在田间地头进行技术培训与指导。 目前，全县已建成西农大猕猴桃试验站、宝鸡市猕猴桃专家大院等技术研究 推广机构 6 所，各类技术推广和科技人员达到 100 多名，乡土人才 300 多名， 科技示范户 3000 多个，4 万多农
4、户基本掌握了猕猴桃生产的常规技术。 同时， 眉县积极引进新西兰环球园艺公司建设了猕猴桃出口示范基地 1500 亩，直 接把国外的先进技术和生产经营理念引入眉县，对示范、引导猕猴桃产业向 标准化、国际化迈进起到了积极地推动作用。四是贮运销售体系基本建立。 目前，全县发展猕猴桃加工企业 4 户，年 加工鲜果 1 万吨。建设各类贮藏冷库 1020 座，贮藏能力 5.05 万吨，果品专 业批发市场 1 个，综合零售市场 9 处，超市零售点 4 个，各类果品运销商行、 信息部 60 多个。发展贩运经销户 150 多户，果品经纪人 1500 多人，在国 内 30 多个大中城市设有销售窗口或销售代理。 全县
5、共注册成立猕猴桃专业合 作组织 33 个，吸收会（社）员 1706 个，带动农户 2.5 万户。先后注册了 “太 白山”、“宝阳”、“眉坞”、 “金蛋蛋”等 10 多个鲜果商标和“太白庄园” 牌猕猴桃汁、“乐桃桃”牌果脯、“美源”牌果脯等产品商标，部分产品已 出口到了美国等国际市场。五是政策扶持有力有效。 眉县先后出台了大力发展猕猴桃产业的决 定、强力推进标准化生产确保猕猴桃产业快速健康发展的决定等一系 列文件政策。每年列支 300 万元专项资金，大力支持猕猴桃新品种引进、技 术推广、基地认证、商标注册和宣传推介。近三年来，全县共完成猕猴桃产 业项目投资 5000 多万元，投放贷款 1.8 亿
6、元，有力地支持了猕猴桃产业发 展。同时，从 2006 年开始，先后在西安、杨凌、北京等地举办了优质猕猴 桃产品宣传推介会，去年成功举办了首届“中国眉县优质猕猴桃采摘节”， 引起了中央电视台、凤凰卫视、人民日报、新华网、新浪网等国内外新闻媒 体和广大消费者的高度关注。六是国内外市场前景看好。 2008 年，虽然受到地震、冰灾、金融危机 的影响，眉县猕猴桃价格却普遍上扬，市场需求旺盛， 挂果园亩均收入 5000 8000 元，猕猴桃产业收入万元以上的农户比比皆是。 从发展潜力看， 目前 世界范围内，猕猴桃与其它大宗水果相比，栽植面积相对较小。在国内，猕 猴桃仅占苹果面积的五十分之一，加之受适生区范
7、围的限制，今后眉县猕猴 桃的发展前景和潜力仍然很大。影响产业加快发展的主要问题一是结构布局仍不尽合理。 虽然集中建设了一批连片产业带和专业示范 村，但产业总体布局还比较分散，连片面积较大的标准化示范园较少。在品 种结构上，秦美等老品种仍占主导地位，新品种的面积和产量还不够大。二是标准化生产水平不高。 受一家一户分散经营和群众认知能力、作务 水平的影响和限制，部分果农仍靠传统经验粗放作务，早采生摘、抢时上市 现象比较严重。同时，低质化肥和违禁农药还没有完全杜绝，对产业快速健 康发展带来了较大影响。三是“三品”认证步伐缓慢。 目前全县 17.6 万亩猕猴桃，通过无公害 农产品认证的仅 3000 多
8、亩，绿色认证正在起步，有机认证亟待加强，与当 前农产品市场“营养、绿色、有机、安全”的消费愿望和需求相比还存在着 较大差距。四是龙头企业带动能力不强。 全县冷库年贮藏能力 5 万多吨，仅占猕猴 桃总产量的三分之一。 县内小型加工企业年加工鲜果 1 万吨，占总产量的 6% 左右，现有贮藏和加工能力严重不足，滞后于产业发展。今后发展思路和主要措施结合实际，当前和今后一个时期，加快眉县猕猴桃产业发展，要以农民 增收为目标，以市场需求为导向，以提高果品质量和市场竞争力为核心，按 照“建管并重”（标准化建园、标准化管理）、“四措齐举”（技术培训、 品种改良、宣传推介、龙头带动）、 “提质增效”的思路，大
9、力提升产业化、 标准化、市场化和国际化水平，推进猕猴桃产业上规模、提质量、创品牌、 增效益。力争到 2012 年，使全县猕猴桃总面积达到 20 万亩，年储藏加工 能力达到 10 万吨以上，建成国家级猕猴桃标准化示范区和全国最大的优质 猕猴桃生产基地， 使猕猴桃产业真正成为眉县农民增收致富最为稳固长久的 支柱产业。一要突出精品园区建设，努力扩大基地规模。 以新西兰猕猴桃出口示范 基地和西农大猕猴桃精品示范园等示范园区为依托，借鉴西农大高新技术， 引进国外先进经营理念，高标准抓好河营路、青果路、霸王河沿岸 3 个万亩 基地和横渠、 槐芽、齐镇、首善 4 个 5000 亩基地建设。 围绕产业规划布局
10、， 整合项目、资金等资源要素，加强农田水利基本建设，优化产业发展基础条 件。强化扶持措施，大力宣传猕猴桃产业发展的优势和潜力，引导群众积极 调整产业结构，见空建园，不断扩大猕猴桃连片栽植规模，打造全国最大的 优质猕猴桃生产基地。二要坚持科技引领， 大力推广标准化生产。 继续加强与西农大的联系与 合作，加大“猕猴桃科技示范与科技入户工程”的推进力度，尽快修订完善 猕猴桃建园标准、种苗生产标准、产地环境标准等作务规范，形成具有眉县 特色的优质猕猴桃生产标准体系。 以全国猕猴桃标准化生产示范区建设为抓 手，积极开展猕猴桃标准化生产“十百千”创建活动，引导果农实施眉县 猕猴桃丰产稳产优质高效技术要领，
11、大力推广标准建园、配方施肥、人工 授粉、果实套袋等关键实用技术，努力做到县有示范区，乡镇有示范点，村 有示范户，形成以区带点、以点带户的猕猴桃标准化生产新格局。加强农业 投入品管理和果品质量监测，按照统一标准，统一规格，统一标识，统一品 牌的原则，建立健全从生产、销售到消费全过程的档案记录和标识制度，逐 步形成产销一体化的猕猴桃质量安全追溯体系。三要加强组织培训，不断壮大产业队伍。 按照“统一教材、统一技术、 分层分批培训”的原则，广泛深入地开展猕猴桃生产技术培训活动。坚持每 年培训乡村干部 100 人、高级果农 500 人、果农技术骨干 3000 人、科技 示范户 1000 户，力争在三年内
12、使全县果农普遍掌握猕猴桃高接换头、规范 树形、病虫害综合防治等先进技术，做到每村有一个技术领头人，每组有一 个技术指导员，每户有一个技术明白人。围绕猕猴桃产业发展，强化校县合 作，建立猕猴桃果业专家队伍；强化技术培训，建立高级果农队伍；强化宣 传扶持，建立专业合作社管理队伍；强化组织引导，建立果品经销商及经纪 人队伍，不断壮大生产经营管理群体，为猕猴桃产业持续健康快速发展提供 强大的智力支撑和人才保障。四、要强化宣传促销，进一步拓展市场空间。 围绕目标市场，精心策划， 创新形式，举办灵活多样的优质猕猴桃产品推介会等大型促销活动，加强在 国内外主流媒体和专业网站上的宣传， 让更多的销售商和消费者
13、充分了解眉 县猕猴桃，放心经销和食用眉县优质猕猴桃。要抢抓今年 9 月份“中国陕西 猕猴桃国际贸易与技术交流会”将在眉县举办的大好机遇，通力协作，选准 主题，高起点谋划，大手笔策划，全力做好宣传推介工作，进一步扩大眉县 优质猕猴桃的对外影响力和知名度。同时，要有目标、有重点的组织猕猴桃 加工企业和经销商，到京、津、沪等大城市进行宣传促销和市场考察，广泛 吸引客商，签订销售订单，积极与大公司、大超市进行贸易洽谈，在主销区 设立销售窗口或销售公司，推行销售代理制度，建立稳定完备的猕猴桃销售 网络和体系。五要大力发展龙头企业，着力提升产业化经营水平。 进一步创造条件， 优化环境，支持陕西太白山猕猴桃发展有限公司等加工企业扩大规模，提升 能力，发挥龙头带动作用。 同时，依托猕猴桃产业优势， 加大招商引资力度， 积极引进国内外着名果品加工企业来眉县投资兴业， 促进猕猴桃果品精深加 工，研发猕猴桃果片、果汁、果粉、果酒等系列产品，不断延伸产业链条， 打造知名品牌，培育集猕猴桃基地建设、冷藏加工、分选包装、外贸出口于 一体的龙头企业集群。积极鼓励发展猕猴桃专业合作经济组织，由专业合作 经济组织向果农提供统一的产前、 产中、产后服务，实施“公司 +基地+农户” 的模式 , 全面提升眉县猕猴桃产业化发展水平。
