海澳大酒店评星复核汇报材料

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1、海澳大酒店关于四星级旅游饭店 国家省级星评复核的工作报告 尊敬的各位领导、各位星评委员会复审专家，大家好！ 首先，我代表海澳大酒店全体员工对各位领导和专家的 莅临表示最诚挚的欢迎！对各位领导和专家能在百忙之中抽 出宝贵的时间来为海澳大酒店进行四星级饭店复核评审表 示衷心的感谢！旅游饭店星级评定复核，对一家酒店来说具有重大的意 义和作用，星级评定能够进一步规范酒店的硬件设施，进一 步提高酒店的管理水平及服务水平，能良好的树立酒店的市 场形象，还能决定酒店客源层次以及市场定位。海澳大酒店 自 2008 年 1 月被评为四星级酒店以来，省、市旅游局作为 星级饭店的专家部门，对我们在工作中给予了诸多的

2、帮助和 指导，使我们对高星级饭店的各项工作有了更新和更深的认 识，工作上也有了很大的提高和改变。今天，各位领导和专 家亲临我们酒店，我们倍感荣幸，也由衷地希望各位领导和 专家能够留下宝贵意见和建议。我们通过星级饭店新标准的 学习和复核审评准备阶段的工作，对酒店自身具体情况的认 识更为深入和明晰，对酒店未来的发展方向和目标也更为明 确，现将酒店几年来经营和环境、位置等情况向各位领导、 专家做一个详细的汇报。首先为各位领导介绍一下我公司投资者及现经营管理 者概况：投资人曹景民 （身份证号： 130203196508180652），唐山市滦南县人，大专学历，曾任唐山市丰润铁路局工段职 工，现任唐山海

3、澳商贸有限公司、唐山中厦房地产开发有限 公司董事长。经营管理者李大鹏（身份证号： 110151196007091516 ），北京人，曾工作单位有北京建国 饭店、云南昆明航空酒店、香江世纪酒店管理公司、山西焦 煤大厦、天宝酒店等高星级饭店的总经理、副总经理职务。 海澳大酒店位于河北省唐山市唐海县城北侧，于 2007 年 5 月 27 日正式开业， 总建筑投资 1.2 亿元，并于 2008 年 1 月被评为四星级旅游饭店，是一座集餐饮、住宿、商务、 会议、休闲娱乐于一体的商务型酒店，酒店总建筑面积近 3 万平米，营业面积为 2.62 万平米，绿地面积 1 万平米，水 域面积 300 多平米，停车场

4、拥有 120 个停车位，占地 1000 多平米；总体的接待能力：同时接待 360 人住宿， 460 人 用餐， 400 人的会议。地理位置：临近渤海之湾，环境优美， 加之首钢公司、冀东油田、曹妃甸新型港区等国家知名事业 单位的投资建设，与之形成了一条环保工业建设和旅游资源 服务相衬托的可持续发展旅游示范区。周边县城还有与我们 区域性旅游合作的菩提岛、月坨岛、金沙岛三岛组成的乐亭 海岛旅游区。在交通方面酒店东侧有通往秦皇岛、天津的沿 海高速，南侧紧靠曹妃甸建设的各行政单位和投资公司，西 临天津，北临唐山市区，位置十分优越。距离唐曹高速唐海 出口仅为 5 公里，沿海高速唐海出口约为 4 公里，为宾

5、客的 出行提供了极大地便利。酒店营业区由消费裙楼、客房主楼和接待大厅三个主体 建筑组成。主楼建筑共 11 层，备有双人标准间、豪华标间、套房 和豪华套房多种房型，共有客房 217 间套。客房内设有中央 空调、 国内国际直拨电话、 宽带上网、 卫星电视、 迷你酒吧、 保险箱、 电子门锁、 24 小时热水和人工服务， 并可为宾客提 供外币兑换，汽车、火车、机票的预定以及旅行社服务，充 分体现了酒店人性化设计和服务。酒店内还设有宴会大厅、中餐厅、咖啡厅、酒吧等，并 有 VIP 厅房 18 间，可同时容纳 460 人就餐。餐厅主要经营 新潮港式粤菜、淮扬菜、川菜、地方菜等菜系，以及日式铁 板烧 ,各式

6、火锅。特聘广州、杭州、北京等地厨师主理。 酒店有桑拿、保健按摩、洗浴中心、健身房、台球、乒 乓球、棋牌等娱乐健身设施， 在裙楼还设有商务中心和商场。酒店有大、 中、小会议室 8 个，大会议室可同时容纳 260 人开会，有多媒体投影仪、音控设施，宽带上网等，并设有 贵宾厅一个，以满足 VIP 客户会客需要。酒店积极采用智能化中控和先进的网络通讯系统，并安 装了消防设施自动监控中控系统和楼内外无盲点监控系统， 并积极与移动、联通等移动通讯运营商合作，安装信号加强 基站，加装了 3G 通讯信号塔，使宾客在酒店入住更方便、 更放心。自酒店被评为四星级酒店以后，董事长曹景民先生明确 提出：体制变了，但在

7、经营宗旨上坚持三个不变：作为唐海 改革开放的窗口形象不变；为曹妃甸经济社会发展当好后勤 的决心不变；为唐山市父老乡亲和内外宾客服务的宗旨不 变。基于以上考虑，明确提出酒店不要求赚多少钱，要千方 百计提高服务质量，让利于百姓和市场发展建设的投资公 司。四年多以来， 海澳大酒店也是一直在秉承这一经营理念， 不断前进，不断发展。在企业文化建设上，我酒店坚持以人为本，把酒店建成 “顾客之家，员工之家”。酒店现有员工 268 人，其中有 20 名 中层管理人员， 18 名基层管理人员。 四年前， 酒店被评为四 星级饭店时，就提出“没有员工的满意，就没有客人的满意” ， “没有四星级的员工素质， 就没有四

8、星级的酒店”。酒店坚持每 年对员工宿舍、员工餐厅进行改造，及时配置、更新员工的 卧具、工服等，并要求各级管理人员加大对员工的真情投入， 以及人性化管理。每年春节、中秋等重大节日还召开联欢会 或发放过节费等慰问员工，并在餐厅设宴招待全体员工，董 事长、总经理祝酒，部门经理必须亲自提供服务。每年夏季 到来前对酒店一线的全体员工发放防暑降温饮品和补助。董 事长和总经理逢交流会必到，敞开心扉和员工交流，员工有 什么心里话都可以和董事长、总经理反映，使员工感到，生 活在海澳这个大家庭里是一种骄傲。酒店每年还要组织各部 门员工进行各种培训并举行运动会和服务技能竞赛等项目， 以此提高员工的服务水平，增强员工

9、的责任心和荣誉感（另 外还设有专门的活动室，供员工平时可以下棋、看书等娱 乐）。这些看来平常的小事，但使酒店的凝聚力、亲和力、 向心力不断加强，激发了员工的工作热情，尽管大家的服务 水平还有待于进一步提高，但大家积极进取，忘我工作的团 队精神得到发扬光大。酒店现有机构共 9 个部门，分别为：综合办公室、销售 部、人力资源部、客房部、餐饮部、康乐部、财务部、工程 部和保安部。酒店员工在董事长和总经理的带领下，同心同 德，与企业共同成长，以规范、科学的管理，真诚、优质的 服务，开创了一条独具特色的发展之路。海澳大酒店自开业以来，先后接待省、市级重要领导近 千人，大中型会议、培训近千场。在唐海乃至曹

10、妃甸周边地 区树立了良好的品牌效应。这些成绩是可喜的，但作为区域酒店行业的唯一一家四 星级酒店，我们还应以更高的目标来要求自己，不断自我完 善。在行业竞争激烈的今天，不进则退。因此，我们更要以 四星级酒店的各项规定来更为细致的要求自己。不断提高管 理层和员工的素质，使“星级意识”不断深入到每一位员工的 心中，从而营造更为和谐的高星级酒店氛围。开业初始至今，酒店各部门积极组织培训和竞赛，始终 将重点放在员工素质、 服务意识、 服务技能上， 使诚心服务、 微笑服务作为一项最基本的要求贯彻全酒店。同时，我酒店 严格按照 2010 年评审四星级酒店的标准，严格管理，根据 评星标准的具体分项对酒店内各部

11、门进行自查、逐步改造， 结合各部门出现的问题及时纠正改进，并对酒店硬件设施不 断检查、完善、更新，发现问题及时解决。在投资改造方面 :2008 年下半年，为了方便顾客挑选新 鲜海鲜，酒店投资近 2 万元扩建了海鲜池； 2009 年，投资 近 15 万元更新了主楼顶层霓虹灯，使酒店夜景更为美观， 并投资近 8 万元在酒店会议室区域安装了闭路电视监控系 统，极大提高了酒店会议的安全程度； 2009 年，酒店注入 资金 10 万元改建了大堂吧， 可同时容纳近 50 人休息、 喝茶 等，并同时投资近约 5 万元把餐饮部的一个包间改建成了日 式铁板烧，大大提高了酒店的接待服务项目，同年，酒店还 投资近

12、20 万元对燃气、锅炉、引风设备按相关部门的要求 进行安全防范改造。 2010 年，我酒店又投资近 12 万元对酒 店洗浴中心、客房内墙壁纸和部分地毯进行了更新，就是为 了让顾客住的更舒适，更安心。除了以上这些，酒店平均每 年都要投入 10 余万元，主要用于布草、瓷器、餐桌椅等硬 件设施的更新、 添置。从 2008 年至今， 累计总投入超过 200 万元，使如今的海澳大酒店相比 2008 年时期上升了一个更 高的台阶。通过以上这些硬件设施的增加和员工的不断努 力，使酒店在 2008 年金融危机的影响下至今 ,仍然能继续保 持高利润的经营。 2009 年全年经营收入 2099.44 万元（净 利

13、润 293.79 万元），；2010 年全年收入 2241.39 万元（净利 润 368.81 万元）， 2011 年 1-8 月经营收入已达 1441.12 万 元，已占到了全年预算的约 70% 。酒店在为国家不断增加纳 税额的同时，也为社会提供了众多就业岗位，实现了社会效 益和经济效益双丰收。海澳大酒店在省、市、县旅游局领导的多次指导下，通 过全酒店员工的共同努力，严格要求自己，获得了 2008 年 度“博鳌论坛先进单位”、“2009 年的“唐海县先进企业”、等各项 荣誉称号。在此之前，我酒店并对照旅游饭店星级的划分 和评定标准逐项自查和整体验收，基本符合新版本旅游 饭店星级的划分和评定对四星级酒店必备条件的要求，相 应选择项也基本达标，请各位领导和专家予以评审，并多提 宝贵意见，我们也会积极按照领导和专家的意见不断完善、 提高酒店的整体接待能力和服务水平 .星评复核是星级酒店在发展过程中一个检测的过程，对 酒店来说不仅仅是一次考试，也是一个里程碑。然而，酒店 的服务工作是永无止境的，因此，这更是我们工作的一个新 的起点。“四星级饭店”既是一个品牌，更是一份承诺，我们将 继续按照四星级饭店乃至更高星级饭店的标准和要求去规 范我们的管理，去创造我们的品牌，去履行我们的承诺！最后 , 再次对各位领导和专家的光临指导表示忠心的感 谢！海澳大酒店 XXX2011 年 9 月 18 日