《服务员实习日记.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《服务员实习日记.doc（46页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、效劳员实习日记效劳员实习日记。效劳员实习日记篇一今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了效劳意识的进步是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之。效劳质量的好坏关键在于效劳意识的进步所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员,标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质进步,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质
2、与修养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资,比方在当地进展商务办公的途径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供才能,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。效
3、劳员实习日记篇二今天，在我站了一天的疲惫之下，我总结什么是一个优秀效劳员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。效劳员实习日记篇三在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和效劳的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教诲与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客效劳好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原那么与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。效劳员实习日记篇四因为酒店的地理位置，其所在的地方真是太好
4、了，各种高校环绕。使得酒店周边晚上出现各种地摊，夜市。在这种地方吃吃喝喝真的感觉幸福无比。但同时又发现，如今的花钱速度比以前快了很多，都归结于那些无用的东西吧。wWW.F132.如今想想学校，当初怪它的地理位置偏僻，但是假如搬到像这种地方来的话，一个月不要几千生活费怎么行。看来位置偏也有位置偏的好啊。和同学来这里可以感受到这边的文化气息，但是假如让我看到酒店的人又给人一种压抑的感觉。所以每每下班以后都经常去找同学玩，为的只是平复我那颗压抑的心。效劳员实习日记篇五如今习惯了每天早起的生活，习惯了顶着寒风跑进酒店，习惯了换上衣服压抑的感觉，习惯了在6点半的时候吃这索然无味的早餐，更习惯了早上那种茫
5、茫碌碌收盘子和各种吵闹的环境。没有方法改变环境，只有自己的顺从。每天都可以看到那些领导，在电脑旁边肆无忌惮地聊天。我也从不过去融入他们的生活，总让我觉得她们和我不是一个世界的人。有时候一个人在餐厅享受那种孤独，度日如年，三点半一过，又回宿舍休息，什么都不想做，在床上躺着数着指头盼望着实习的日子快点过去。幸运的是，如今离实习完毕还有几周了。想想也快，半个学期就在浑浑厄厄的状态下度过。身体上可以感觉明显的疲劳，但心里的劳累又有谁懂呢?效劳员实习日记f132.更多实习报告延伸阅读酒店效劳员实习日记酒店效劳员实习日记(一)刚到酒店时，认识了一位作推销的肖大哥.只要有空就会跟我门说要怎么成功，人生要有梦
6、想之类之类的话.刚开场他给我的印象是个挺有报复有文采的人.他也曾经劝我说涉及一下那个行业.说实话我也确实心动过，但跟父母交流后他们就说离这类人远点，因为他们只是想要业绩.在此我没有说肖大哥是个坏人，有时候也挺可怜他被人利用而不自知.时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的，这是被社会形势所逼迫的吧.1000多块的工资要租房子养孩子老婆，这些钱能干吗呢?再想想自己，同样是1000多的生活费，不用供房不用养人，对于我来说就已经不够了.假设是伙食费还能有点剩余.只要一出门逛街，那真的是一点都不会剩的了.于社会底层的人，确实有着那些远大美妙的梦想，有时候梦想可以实现.但假如现实
7、一点来说，空有那些梦想又有什么用呢?如今很庆幸自己能在不错的环境中成长.很庆幸.酒店效劳员实习日记(二)前几天说到什么是一个优秀效劳员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深入体会两条。首先是热爱工作，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必须可以尽快地投入工作并胜任工作，以进步工作效率。酒店效劳员实习日记(三)要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不
8、会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深入道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、权力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克制各种困难，相信自己是最优秀的。今天我理解到这两点，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。酒店效劳员实习日记(四)还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并渐渐地理解其中的重要性。完善我的个人素质，进步自己的综合程度。努力将实习中的每一个内容都做到最好。迎宾、问候客人，呈递菜单并点菜及酒水，上菜效劳，餐间效劳，餐
9、后整理工作等，让我学习的还很多。酒店效劳员实习日记(五)在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和效劳的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教诲与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客效劳好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原那么与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。酒店效劳员实习日记(六)今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了效劳意识的进步是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之。效劳质量的好坏关键在于效劳意识的进步所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋
10、活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的效劳人员，标准的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与修养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多理解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为
11、了商务办公，根本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资，比方在当地进展商务办公的途径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为解困文化，也就是帮助客人解决难题的知识提供才能，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。酒店效劳员实习日记(七)所学知识要用到实际工作中，需理论的经历，要下大功夫。在当效劳员的过程中，我总把自己当作是个管理者来对待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经历运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少
12、，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象如今一样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。所以我还在不停学习的过程中不断进步。酒店效劳员实习日记(八)通过在文津国际酒店实习的这段时期，我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待，微笑相迎。无论是谁，只要是来到酒店的，我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰，手有余香。当客人感到温
13、暖时，别人同样会回馈他的感谢，这样不仅能让你我他每天都有一个好心情，还还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。酒店效劳员实习日记(九)实习期间，许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好的安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感，感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历，让我在今后的工作生活中更有自信。酒店效劳员实习日记(十)在文津酒店实习的过程中，我明白了合作的重要性。一个人并不能包揽全部的事务更不可以将一些事情做得完美，只有靠团体协作，才能将个人才能发挥到极致，才能将一天的工作做到完美。我明白了，如何与人相处，如何待人接物，
14、如何在团体中帮助集团做到最好。效劳员酒店实习日记大全6月15日星期三晴今天大商集团的几位高层领导来吃饭，领头的是牛经理，听着名字就很牛，出手也很牛，定了一桌8000元的菜，光依云矿泉水就要了27瓶，一瓶要25元。我寻思再有钱也不能来这里海喝这种金矿里产的水啊。不过他还是赶不上市长大人的_爽快，他只能带10个人，而市长大人一下子就能领来200来口子，光司机就45个。如今的*啊，糖衣炮弹中的太多了，思念_。6月19日星期日日晴这个月我全是夜班，所以只能记晚上的事情了，可是西餐厅晚上一般不会发生什么事情，所以也没甚么好写的。我的实习日记本和实习报告本都丢了，只能先记到本子上，回家再用电脑打出来。今天
15、真没甚么好说的，睡的还不错。6月21日星期二阴听说中餐的一个小传菜生搬东西时被桌子砸断了胳膊，血喷了一地，惨啊，他妈在这里当洗碗工，娘俩相依为命一个月工资才1300块钱，这回儿子的胳膊又断了，日子可怎么过啊。也不知道这里的工伤怎麽计算工资。6月23日星期四雨世界上真有不要脸的人，华就是一个。这个厨师把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹嘘自己怎么好，女朋友怎么漂亮，说起别人来就没有好话，尽量往低贬。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不给我做，还不许我自己动手做，好似厨房是他们家的一样，有客了他就要吓死啦，两个菜就能累死他，对厨房的熟悉程度还赶不上我，连云吞在哪里放着都不知道。更令我气愤的是他
16、每天都用我的手机给他女友发短信，不借给他还厚着脸皮跟我要，_急了我把他老婆给翘过来。6月25日星期六阴今天和小赵一个班，这小子自打丁文竹事件发生后对我越来越冷淡，好似是我把小丁给抢了似的。我最瞧不起这种人，自己没有本领争取不到不从自身反省反而怪罪别人阻碍他成功。在小丁的事情上我帮了他多少忙，劝了他多少次，他就是不听，最后碰了个鼻青脸肿。听说这孩子也挺可怜，中餐的女人追了一个遍都没追上一个，见到小丁后以为女生比女人好骗，谁知道小丁是个冰美人，掘人上瘾，号称掘人天后，他自然也不能例外了。这就叫，点背不能怨社会。6月29 日 星期 大雨最后的一个大夜，最后的一次摆台，我坐在我的小工作室中，默默的看着周围的一切，从生疏到熟悉再由熟悉到生疏。在金石滩实习两个月的光阴像流水一样从我的身体各个部位流过，伸出手却抓不到任何东西，除了回忆。爱也
