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1、生物工程学院2018年硕士复试专业综合笔试复习大纲078000药学（01药物化学方向）复试科目： 药物合成反应、药物分析复习大纲： 一、药物合成反应：主要内容涉及合成设计逻辑学，逆合成分析法，不饱和烃和羰基化合物的卤化反应，氧原子和碳原子的酰化反应，不饱和烃以及含羰基化合物还原反应等。二、药物分析：主要内容涉及药典概况、药物的杂质检查、药物定量分析与分析方法验证、生物制品分析概论、药品质量控制中现代分析方法的发展等。078000药学（02微生物与生化药学方向）复试科目：生物制药工艺学、生物制药学复习大纲：主要内容涉及生化药物的结构及理化性质特点，微生物的初级代谢与次级代谢的相互关系及其代谢调控
2、机制，生物药物分离提取技术与工程的原理、特点和基本过程，基因工程、酶工程、代谢工程、发酵工程、蛋白质工程、细胞工程等技术的基本原理、基本过程及其在药物研发中的应用特点等。082200轻工技术与工程（01制糖工程方向）复试科目：分子生物学、有机化学复习大纲：一、分子生物学：主要涉及DNA的结构和DNA的复制特点，掌握遗传信息的传递（从DNA到RNA，从mRNA到蛋白质），分子生物学实验技术，原核生物和真核生物的基因表达调控，基因工程等。二、有机化学：主要涉及烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、胺类化合物的命名、化学性质及主要反应机理。082200轻工技术与工程（02发
3、酵工程方向）复试科目：生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。复习大纲： 一、生物技术概论：主要内容涉及生物工程的主要研究内容，基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念，发酵工程在生物工程中的作用与地位。二、酒精发酵工艺学：主要内容涉及淀粉质原料预处理（原料粉碎、液化糊化、糖化）、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用，酒精发酵研究进展与新技术应用。三、氨基酸发酵工艺学：主要内容涉及氨基酸发展动向，谷氨酸合成机制，谷氨酸细胞膜通透性控制，氨基酸生产菌种育种策略，氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法，杂菌及噬菌体的防治，氨基酸分离
4、提取等。085221 轻工技术与工程（01、03发酵工程方向）（专业学位）复试科目：生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。复习大纲： 一、生物技术概论：主要内容涉及生物工程的主要研究内容，基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念，发酵工程在生物工程中的作用与地位。二、酒精发酵工艺学：主要内容涉及淀粉质原料预处理（原料粉碎、液化糊化、糖化）、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用，酒精发酵研究进展与新技术应用。三、氨基酸发酵工艺学：主要内容涉及氨基酸发展动向，谷氨酸合成机制，谷氨酸细胞膜通透性控制，氨基酸生产菌种育种策略，氨基酸菌
5、种培养及发酵过程控制原理及方法，杂菌及噬菌体的防治，氨基酸分离提取等。085221 轻工技术与工程（02、04制糖工程方向）（专业学位）复试科目：分子生物学、有机化学复习大纲：一、分子生物学：主要涉及DNA的结构和DNA的复制特点，掌握遗传信息的传递（从DNA到RNA，从mRNA到蛋白质），分子生物学实验技术，原核生物和真核生物的基因表达调控，基因工程等。二、有机化学：主要涉及烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、胺类化合物的命名、化学性质及主要反应机理。085235制药工程（专业学位）复试科目：制药工程学、制药分离工程复习大纲：主要内容涉及生物技术制药、化学制药、现
6、代中药制药的基本工艺原理、工程学知识、过程控制及共性技术，主要包括制药厂址选择和总平面设计、工艺流程设计、物料衡算、能量衡算、制药反应设备、典型制剂的生产工艺及设备、车间布置设计、废水处理、药物分离提取技术与工程（萃取、色谱、电泳等）的原理、特点和基本过程等。085238生物工程（专业学位）复试科目：生物工程概论、酒精发酵工艺学、氨基酸发酵工艺学。复习大纲：一、生物技术概论：主要内容涉及生物工程的主要研究内容，基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念，发酵工程在生物工程中的作用与地位。二、酒精发酵工艺学：主要内容涉及淀粉质原料预处理（原料粉碎、液化糊化、糖化）、发酵工艺、发酵成熟醪
7、蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用，酒精发酵研究进展与新技术应用。三、氨基酸发酵工艺学：主要内容涉及氨基酸发展动向，谷氨酸合成机制，谷氨酸细胞膜通透性控制，氨基酸生产菌种育种策略，氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法，杂菌及噬菌体的防治，氨基酸分离提取等。100700 药学（01药物化学方向）复试科目： 药物合成反应、药物分析复习大纲：一、药物合成反应：主要内容涉及合成设计逻辑学，逆合成分析法，不饱和烃和羰基化合物的卤化反应，氧原子和碳原子的酰化反应，不饱和烃以及含羰基化合物还原反应等。二、药物分析：主要内容涉及药典概况、药物的杂质检查、药物定量分析与分析方法验证
8、、生物制品分析概论、药品质量控制中现代分析方法的发展等。100700 药学（02药物分析学方向）复试科目：药物分析、分析化学复习大纲：一、药物分析：主要内容涉及药典概况，药物杂质检验，药物定量分析与分析方法验证，药品质量分析控制中现代分析方法等。二、分析化学：主要内容涉及紫外-可见分光光谱、核磁共振波谱、质谱、液相色谱、等分析方法的原理及应用。100700 药学（03微生物与生化药学方向）复试科目：生物制药工艺学、生物制药学复习大纲：主要内容涉及生化药物的结构及理化性质特点，微生物的初级代谢与次级代谢的相互关系及其代谢调控机制，生物药物分离提取技术与工程的原理、特点和基本过程，基因工程、酶工程
9、、代谢工程、发酵工程、蛋白质工程、细胞工程等技术的基本原理、基本过程及其在药物研发中的应用特点等。100700 药学（04药理学方向）复试科目： 细胞生物学、分子生物学复习大纲：一、细胞生物学：主要涉及细胞生物学的研究内容，细胞的基本知识，细胞生物学的常用研究方法和试验技术，细胞质膜、线粒体和叶绿体、细胞核与染色体，核糖体的结构与蛋白质的合成，物质的跨膜运输，真核细胞内膜系统，蛋白质分选与膜泡运输，细胞骨架，细胞增殖及其调控，程序性细胞死亡与细胞衰老等。二、分子生物学：主要涉及DNA的结构和DNA的复制特点，掌握遗传信息的传递（从DNA到RNA，从mRNA到蛋白质），分子生物学实验技术，原核生
10、物和真核生物的基因表达调控，基因工程等。参考书目：复试专业参考书目出版社版本主编制糖工程、轻工技术与工程（制糖工程方向）现代分子生物学高等教育出版社2013年版朱玉贤有机化学人民卫生出版社2008版陆涛发酵工程、生物工程、轻工技术与工程（发酵工程方向、制糖工程方向）生物技术概论科学出版社2007年版宋思扬新编酒精工艺学化学工业出版社2004年版贾树彪氨基酸发酵工艺学中国轻工业出版社2007年版陈宁微生物与生化药学（理）、微生物与生化药学（医）生物制药工艺学中国医药科技出版社2013年版吴梧桐生物技术制药清华大学出版社2011年版郭勇生物制药学科学出版社2017年版余蓉药物化学（理）、 药物化学（医）药物合成反应（第3版）化学工业出版社2010年版闻韧药物分析（第7版）人民卫生出版社2011年版杭太俊制药工程制药工程学化学工业出版社2015年版王志祥药物分离工程化学工业出版社2015年版李淑芬药物分析学药物分析（第7版）人民卫生出版社2011年版杭太俊分析化学（第7版）人民卫生出版社2011年版李发美药理学细胞生物学高等教育出版社2011年版翟中和现代分子生物学高等教育出版社2013年版朱玉贤 /
