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1、2014 年食用油价格情况及 2015 年价格走势分析2014 年，国内食用油供应充足，需求相对疲软，食用油价格整体呈下行走势。 2015 年市场油料供应仍将呈宽松的格局，预计食用油价格将在低位震荡运行。一、 2014 年食用油价格情况受国际市场油料价格下降、进口量增加等因素影响，年初以来，豆油和菜籽油价格持续呈下跌走势， 目前豆油价格已降至近5 年来新低。花生油价格先抑后扬，8 月份以后，价格出现振荡回升。12 月中旬， 36 个大中城市花生油、菜籽油、豆油三种食用油平均零售价格为每桶（ 5 升，下同） 81.46 元，比去年底累计下降 5.44% ；其中，豆油、菜籽油价格分别为 51.07
2、 元、 63.44 元，分别下降 7.58% 、 7.74% 。花生油价格为 129.88 元，比年内低点 (7 月中旬 )上涨 0.82 % ，但比去年底下降 3.38% 、2014年大中城市食用油价格走势图单位：元 / 桶豆油、菜籽油(5升)花生油71.00140.0069.00138.0067.00136.0065.00134.0063.00132.0061.00130.0059.00128.0057.00126.0055.00124.0053.00122.0051.00120.001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月菜籽油豆油花生油1二、 2015 年食用油价格走势分
3、析在国际市场油料价格下行， 国内油脂库存居高不下， 市场需求低迷等因素的作用下，预计 2015 年食用油价格总体仍将弱势震荡运行。（一）国际市场油料供应充裕、价格下行，国内市场价格继续面临下行压力。 今年美国大豆产量再创纪录，达 9139 万吨，比上年增加 10.4% 。目前南美大豆种植已接近尾声， 种植面积明显增加。 其中，巴西种植面积为 3150 万公顷，较上年增加 140 万公顷；阿根廷种植面积为 2060 万公顷，比上年增加 60 万公顷，预计 2015 年全球大豆供应继续保持充裕状态。美国农业部 12 月份发布的世界油料供求报告显示，预计 2114/15 年度世界油料产量为 5.31
4、 亿吨，比上年度增加 4.79% ；消费量为 4.30 亿吨，增幅为 3.32% ，产需关系由上年度的产大于需 8970 万吨增加为 1.01 亿吨；油料期末库存为 1.04 亿吨，比上年度增加 2236 万吨，增幅达 29.12% ；库存消费比达创纪录的24.22%。全球油料产量大幅增加， 供需持续宽松， 预计国际市场价格将会继续下滑。另外，国际市场原油价格持续大幅下跌，抑制了生物柴油行业对植物油的需求，将使全球植物油供应过剩的局面更加严重，进而会进一步打压植物油价格。（二）国内油料进口和库存不断增加， 市场供需宽松的格局将继续存在。据海关部门统计， 1-11 月，我国大豆进口总量为 627
5、6 万吨，同比增加 12.3% ，预计全年大豆进口量将首次突破 7000 万吨；油菜籽进口累计 430 万吨，同比增加 251% ，预计全年进口量达 500 万吨。当前国内油料油脂库存压力依旧较大，港口大豆库存为 660 万吨，处于相对高位， 随着年底进口大豆集中到港， 预计到明年 1 月大豆库存将再增加约 100 万吨；豆油商业库存总量为 121 万吨，比去年同2期增加 20.13% 。整体来看，国内油脂 供给过剩的大格局将持续较长时间 ,市场供应充裕使得食用油价格缺乏上涨动力。（三）市场消费需求持续不足，将制约食用油价格上涨。 随着人口刚性增长、人民消费水平提升及城镇化的推进， 近年来国内油脂消费量总体保持平稳增长态势。 但由于我国居民食用油消费已达到世界平均水平，油脂消费高速增长阶段基本结束， 年消费需求增幅已由前几年的 5% 左右降至 2% 以下。另外，由于国家限制公款消费、提倡厉行节约，使得一些中高端餐饮业消费量较往年明显减少， 节日市场购买力尤其是单位团购大量减少， 加上价格持续下跌， 导致商家和消费者“买涨不买跌”心态进一步增强，市场销售疲软，旺季难旺。3
