《2023年粮油食品检验人员《食品生产许可证审查员》考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）试卷号：3》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年粮油食品检验人员《食品生产许可证审查员》考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）试卷号：3（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 2023年粮油食品检验人员食品生产许可证审查员考试全真模拟易错、难点汇编第五期（含答案）（图片大小可自由调整）一.全考点综合测验(共35题)1.【判断题】申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格正确答案： 正确2.【判断题】作出准予生产许可决定的,申请人的申请材料及审查部门收集、汇总的相关许可材料还应当送达负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门。正确答案： 正确3.【判断题】申请人名称、法定代表人或负责人、社会信用代码或营业执照注册号、住所等填写内容应当与营业执照一致，所申请生产许可的食品类别应当在营业执照载明的经营范围内，且营
2、业执照在有效期限内正确答案： 正确4.【判断题】申请人试生产的产品可以作为食品销售。正确答案： 错误5.【判断题】现场核查应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于2人正确答案： 正确6.【判断题】对因迁址等原因而进行全面现场核查的，其换发的食品生产许可证有效期与原证书保持一致。正确答案： 错误7.【判断题】任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据正确答案： 正确8.【判断题】食品生产许可申请书应当使用黑色字迹的笔填写或打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当签名并加盖申请人公章。申请书中各项内容填写完整、规范、准确。正确答案： 错误9.【判断题】生产场所或车间入口
3、处应当设置更衣室，更衣室应当保证工作服与个人服装及其他物品分开放置；车间入口及车间内必要处，应当按需设置换鞋（穿戴鞋套）设施或鞋靴消毒设施；清洁作业区入口应当设置与生产加工人员数量相匹配的手动式洗手、干手和消毒设施。卫生间不得与生产、包装或贮存等区域直接连通。正确答案： 错误10.【判断题】实施食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种，按申请人生产食品添加剂所执行的食品安全标准核查试制食品添加剂检验合格报告。正确答案： 正确11.【判断题】国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可证正本、副本式样。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品生产许可证的印制、发放等管
4、理工作。正确答案： 正确12.【判断题】食品标签是指食品包装上的文字及符号正确答案： 错误13.【判断题】对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准正确答案： 正确14.【判断题】厂区道路应当采用硬质材料铺设，厂区无扬尘或积水现象。厂区绿化应当与生产车间保持适当距离，植被应当定期维护，防止虫害孳生。正确答案： 正确15.【判断题】申请延续的，应当提交食品生产许可延续申请书、食品生产许可证（正本、副本）、变更食品生产许可事项有关的材料、延续食品生产许可事项有关的材料以及法律法规规定的其他材料。正确答案： 错误16.【判断题】食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止正确答案
5、： 正确17.【单选题】应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。A.法定代表人B.体系负责人C.食品安全管理人员D.食品安全质量责任人正确答案：C18.【判断题】原辅料、半成品、成品等物料应当依据性质的不同分设库房或分区存放。清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物料应当与原辅料、半成品、成品等物料分隔放置。库房内的物料应当与墙壁、地面保持适当距离，并明确标识，防止交叉污染。正确答案： 正确19.【单选题】现场核查按照食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表的项目得分进行判定。核查项目（），该食品类别及品种明细判定为通过现场核查；A.单项得分可以
6、有 0 分项且总得分率 90%的B.单项得分可以有 0 分项且总得分率 85%的C.单项得分无 0 分项且总得分率 85%的D.单项得分无 0 分项且总得分率 90%的正确答案：C20.【单选题】申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的A.诚信保证书B.身份证明文件C.专业、学历、学位证书D.以上均正确正确答案：B21.【判断题】国家对食品生产经营实行许可制度，销售食用农产品，不需要取得许可正确答案： 正确22.【判断题】申请变更的，应当提交食品生产许可变更申请书、食品生产许可证（正本、副本）、变更食品生产许可事项有关的材料以及法律法规规定的其他材料。正确答案
7、： 正确23.【单选题】不安全食品召回制度及不合格品管理应当规定生产过程中发现的（）中不合格品的管理要求和处置措施A.原辅料B.半成品C.成品D.以上均正确正确答案：D24.【单选题】申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后（）。A.不予受理B.不予许可C.给予警告D.以上都是正确答案：D25.【单选题】食品生产许可证有效期为（）年。A.2B.3C.4D.5正确答案：D26.【单选题】县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施（）管理。A.日常监督B.风险分级C.信用分类D.动态
8、正确答案：B27.【判断题】在人员管理方面，核查申请人是否配备申请材料所列明的食品安全管理人员及专业技术人员；是否建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；从事接触直接入口食品工作的食品生产人员是否取得学历证明。正确答案： 错误28.【判断题】食品生产企业应当建立食品进货查验记录制度正确答案： 正确29.【单选题】食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后（）工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。A.五个工作日B.七个工作日C.十个工作日D.十五个工作日正确答案：
9、C30.【判断题】食品生产许可申请不可以委托他人办理。正确答案： 错误31.【判断题】日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。正确答案： 正确32.【单选题】食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请A.五个工作日B.十个工作日C.十五个工作日D.三十个工作日正确答案：D33.【单选题】（）应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。A.省食品药品监督管理部门B.自治区、直辖市食品药品监督管理部门C.县级以上地方食品药品监督管理部门D.国家食品药品监督管理部门正确答案：C34.【单选题】食品生产许可证管理办法自（）起施行。A.2015.09.01B.2015.10.01C.2015.11.01D.2015.12.01正确答案：B35.【单选题】设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（）后，办理工商登记。A.食品生产许可B.食品流通许可C.餐饮服务许可D.工商登记正确答案：A
