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1、绿豆薏米粥的副作用有哪些可能我们很多人都特别爱吃绿豆薏米粥，的确绿豆薏米粥是一 种非常不错的粥，经常喝粥还可以有效地帮助我们减少很多中不必要 肠胃疾病给我们自身带来的负面伤害， 绿豆属于谷类食品的一种，富 含了很多的蛋白质，不过大家可能对于绿豆薏米粥的副作用有哪些还 不是很了解。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机 体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋 白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效， 从而可以 防治冠心病、心绞痛；绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体 内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆 固醇的吸收；
2、薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种 氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈 伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、 脚气、脾虚泄泻等。 绿豆薏米汤的原料是绿豆20克、薏仁20克、 冰糖（盐）适量。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；薏仁加3杯水放 入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂即 可食用。其味味甘、清甜，具有清热解毒，具有美颜作用，解热祛湿 健脾。制作过程中要注意煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆 烂汤浊，这样清热效果会打折扣；且不宜加太多的糖，因为甘甜之品 易助生湿热；不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微 寒。绿豆薏米粥的副作用有哪些我们发现也是非常多的，所以一定要 我们学会去利避害，尽量的把绿豆薏米粥的副作用发挥成积极作用来 为我们身体谋福利，绿豆和薏米也是一种非常美味的东西， 大家可以 尝试做一做绿豆薏米粥。
