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1、创业企划案范文一、企业概况主要经营范围 : “梦享家”是提供 DIY 手工活动的专门 机构，项目有手工软陶，各种手工粘土，手工不织布，手工 丝带花蝴蝶结，手工串珠等多种 DIY 制作。“梦享家”提供 手工所需要的原材料、制作工具、专业教授指导，以及温馨 的体验环静。并且承接各种商业活动，例如房地产的暖场活 动，早教、幼儿园的各类手工培训。以及销售公司的品牌推 广、老客户回馈等工作。在追求个性，彰显自己的时代， diy 是一个可以实现自 己理想的地方，和三五个好友一起来梦享家 diy 一起享受休 闲时光， 并可以制作出属于自己独一无二的作品， 永久保存， 一起回忆那甜蜜的一刻 !二、创业计划作者
2、的个人情况 以往的相关经验 （ 包括时间 ）:20xx 年 11 月至 20xx 年 5 月上海 xxx 食品有限公司从事 销售主管职位20xx 年 7 至 20xx 年 5 月广东 xx 药业有限公司区域主管本人从事多年的市场营销工作，对于市场开发、市场管 理、市场促销、团队管理等有丰富的经验。并对于市场有较 高的敏感度，对于 diy 行业关注调研很久，并在手工艺有一 定的技能。三、市场评估目标顾客描述 :1、亲子类 : 现在的人们生活节奏快，和孩子在一起的时 间太少啦，在梦享家和孩子一起 diy 软陶粘土穿珠等手工， 共同动手制作， 并可以永久保存， 一起记录孩子成长的点滴。 让孩子在动手
3、的同时锻炼大脑，调节思维，激发创作力和想 象力，是孩子学习美术的基础，学会色彩的搭配，并且有老 师的专业化指导。2、情侣、大学生类 : 情侣现在已过啦逛公园的时代，总 看电影，k歌，吃饭也没有意思啦，还能干什么呢？来梦享家， 一起 diy 一起做属于两个人共同的产品，享受共同的美好时光。大学生三三两两的好友共同来 diy 体验一起操作的乐趣， 欢乐时光一起度过。3、妇女、老人类。市场容量或本企业预计市场占有率 :1、顾客群的市场容量 : 在本店面的附近有 3 个中学， 4 个幼儿园、 2 个早教中心，一个大学，对于亲子类的顾客有 良好的客源。并且我工作室坐落在小区内，本小区的容积为 10 万人
4、， 附近有万新村等大型的居民居住区， 有效的保证客 源。2、消费价格 : 人均消费为 20-30 元/3 小时，价格适中， 适合各类的消费群体消费，并且有 vip 储值卡，价格更加优 惠，适合多次消费，形成顾客群，老顾客能带动新顾客。3、专业性 : 顾客在家不能得到专业的指导，而在梦享家 可以得到老师的专业指导，做出任何想做的产品，实现自己 的理想，也可以带图加工。4、diy 行业在天津不发达，消费者不了解该产品，只有 少数的几家从业者，并且通过调查和了解，并不专业，只是 提供材料顾客自己操作，营业的面积较小，不能提供专业的指导，而在大商场内有一家专门的全国性的机构在销售该产 品，价格偏高，在
5、推广过程中也是限制广大的入门消费者。5、亲子类的产品活动现在较少，情侣和大学生也是在 寻找更好的有意思的地方去消费，而我梦享家 diy 手工工作 室正是迎合啦广大消费者需求，追求个性，自己动手，共度 美好时光，美好的回忆，作品能够永久保存。6、我司可以同早教机构、幼儿园、广告公司、房地产 公司等等各类需要合作的单位进行合作，提供现场教学，商 业活动，暖场活动，提供从市场策划、执行操作、活动评估 等一系列的营销工作。综上所述，梦享家的前景非常的看好，市场的容量非常 的巨大，在两年内应该达到 50%的市场占有率。竞争对手的 主要优势 :1. 地点为市中心，比较方便，经营场地较大2. 开业时间较早，
6、积攒一定的老顾客竞争对手的主要劣势 :1. 不专业，没有老师指导2. 产品价格虚高3. 产品质量较差4. 服务不周到本企业相对于竞争对手的主要优势 :1. 价格适中，消费档次比较分开2. 产品质量有保证，厂家直接供货3. 经营地点方便好找4. 有专业老师指导，可以学会很多 diy 的知识5. 配件齐全，学习资料齐全，图册书籍丰富本企业相对于竞争对手的主要劣势 :1. 开业时间较短，需要一定的时间积累老顾客，形成自己的顾客群2. 推广时间较短，消费者需要一定的时间来了解一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭” 问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大 锅菜的方式做
7、的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢 迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是”自古有之” 。虽然大 学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿 意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题， 学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不 良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学 生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优 缺，开一家学生自助营养快餐店。二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学 生、教师、以及打工人员。经营面积约为 80 平米左右。主 要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐 以浙江等南方小吃为主打特色，当
8、然本地小吃也是少不了 的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种 冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、 水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松 的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同 时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精 致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质 之间。三、发展战略1. 本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是 针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所 以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体 （ 如 : 音响） 等形式
9、的简单广告即可。2. 本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米 饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众 不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多 的客源。此外，本餐厅还推出烧烤 +冷饮、八宝饭等情侣套 餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。3. 有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为 了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆， 所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相 应得做法。如 : 若有三份以上 （包括三份 ） 的叫量可以免费送 货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货
10、费，这样还有一个 好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的 两份外卖，如此也是能增加销量的。4. 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废 弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收 取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位， 因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。5. 暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学 生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移 服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑 修业一个月，已减少不必要的成本支出。6. 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以 长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制
11、作出长期的 计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做 出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后， 可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市 场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生 提供饮食的餐饮行业发展， 总之，要以长远的眼光看待问题， 如此才能有企业的未来。四、餐厅管理结构 店长兼收银员 1 名，厨师 1 名，服务生 2 名。经营理念侧重于以下几点 :主要的文化特色 : 健康关怀、人文关怀主要的产品特色 : 具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色 : 会员制的跟踪服务主要的环境特色 : 具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析在大学中的食堂
12、的饮食一直是个问题，大学的饮食质量 不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题， 而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况 令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全， 提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大 学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为 各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学 业。六、促销和市场渗透1、促销策略前期宣传 : 大规模，高强度，投入较大。后期宣传 : 重视 已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策 划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动
13、时 时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销 策略如发传单等。七、财务状况分析1. 据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600 元（ 场地租赁费用 2000 元，餐饮卫生许可等证件的申领费用 600 元，场地装修费用 3000 元，厨房用具购置费用 1000 元，基 本设施及其他费用等 4000 元 ） 。2. 运营阶段的成本主要包括 : 员工工资，物料采购费用， 场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。3. 每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算 出每日总营业额约 800 元，收益率 30%，由此可计算出投资 回收期约为三个月。八、营销组合策
14、略1、有形化营销策略由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的”承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导”天之素” 的经营宗旨与理念。2、技巧化营销策略做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能 够在顾客心目中树立起感和信赖感，本餐厅将会建立一套完 整的会员信息反馈系统，实现营销承诺。九、大力打造“绿色食品”的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的 时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机 整合，加
15、强企业的品牌保护意识与能力。 围绕“健康、 绿色” 为核心的品牌特征， 餐厅通过树立绿色形象、 开发绿色产品， 实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消 费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着 天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原 料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造 出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布 局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。十、店面设计1、视觉识别店名: 一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另 一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特 色，易于为校园群体喜爱和接受， 店名应有格调， 意
16、味悠长。颜色: 以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快 活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。2、店面布局 恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当 设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那 份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都 有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光 : 灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气 氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人 的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求 调节灯光的便利。墙面装饰和窗帘 : 按照季节及时调整，各种织物材质， 图
