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1、【最新资料，WORD档，可编辑修改】多福食品年产2万吨牛劳深加工技术改造及新建厂房可行性研究报告第一章总论1.1 项目单位基本情况1.1.1 概况项目单位名称：江苏（连云港）多福食品有限公司所有制形式：有限公司发展历程：连云港市连云松鹤林贸易商社，成立于2004年07月，属于综合性贸易公司，经过7年多的艰苦创建，在各级地方政府的大力支持下，已逐步发展成为一农产品为主体的综合性贸易公司，集：牛茅、海带、大蒜、蒜藁、胡萝卜、西兰花、洋葱、小葱、大葱、包菜、大白菜、日本大根（大萝卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、脱水蔬菜的种植，加工，包装，出口创汇、年销售25000吨、出口20000吨的农业业产
2、业化企业，所有种植、加工远销日韩东南亚以及欧美等国家地区、而且通过牛茅深加工产品一一牛茅茶、酱，净菜深加工产品、辣酱、韩国大酱、泡菜（腌制黄瓜、大白菜、大萝卜等）、各种净菜小包装、辣椒，各品种脱水蔬菜，香菇切片、香菇丝、香菇粒、黑木耳、香菇即食产品、销售日韩净菜等在国内食品加工厂企业中也是首创，极大部分产品出口到日韩及东南亚等国家；现有产品类型：保鲜牛茅、海带、大蒜、蒜藁、胡萝卜、西兰花、洋葱、小葱、大葱、包菜、大白菜、日本大根（大萝卜）、生菜、桔梗、辣根（芥末原材料）、香菇切片、香菇丝、香菇粒、黑木耳、香菇即食产品，脱水蔬菜等。主营业务：保鲜蔬菜、腌制蔬菜、牛茅茶、脱水蔬菜、香菇、黑木耳、香
3、菇即食产品。管理制度：公司按照“产权清析、责权明确、科学管理”的模式建立健全现代企业管理制度，实行由股东会领导下、总经理责任制，并建立了财务管理制度、公司员工管理办法、产品质量管理制度、新产品开发制度等相关制度，公司目前设有生产部、财务部、后勤部、销售部、物流部等相关部门。人员结构：公司现有员工40人，其中种类技术人员10名，公司还不定期组织员工到国内农业等大专院校进行培训，专把本公司蔬菜水平以及食用菌种植研究基地作为各大专院校的实习基地之一，公司还聘请了大专院校教授和市、专业技术人员作为技术顾问。1.1.2 财务状况2010年，项目单位资产总额6000万元，固定资产2140万元，流动资产41
4、00.23万元，负债总额1026.97万元，所有者权益4306.84万元，实收资本500万元，营业收入7542.39万元，净禾U润509.64万元，营业利润率17.4%净资产收益率14%投资报酬率11%资产负债率22%流动比率116%速动比率57%1.1.3 法人代表基本情况公司法人代表钱宗鹤联合颜总、赵总为企业的主要投资人之一，钱宗鹤为具体实施者，年龄1970、12、30,大学学历，经纪人资格职称，国际贸易从业经历18年，主要从事农产品、水产品进出口加工，本人热爱学习，本着“做一行，爱一行”的敬业精神，近几年潜心研究蔬菜行业的深加工技术，熟悉农产品进出口加工的全部流程，同时注重理论与实践相结
5、合，关注国内外市场信息，有着良好社会信誉，无任何不良记录。1.2 项目建设方案项目名称：年产25000吨蔬菜、2000吨脱水蔬菜、食用菌深加工技术改造及新建厂房项目。建设性质：新建。建设地点：国家级连云港经济技术开发区。建设规模：扩建初加工车间及配套设施，新建冷库、包装车间办公楼和职工宿舍，购置设备和发电设备等。主要建设内容是：设定项目基础上，按照食品加工标准以及进出口商品检验检疫局出口备案的要求，拟对以下4个功能区进行建设鱼改造：1 、初加工生产区包括：所有蔬菜原材料仓库及相关设备购置。2 、包装车间区包括：更衣室，流水线包装和真空室。3、净菜加工车间设备。4:冷库生产区包括：原材料冷库常年
6、0度正负1度，成品仓库，常年15度，车间、供暖、供电、供水设备。5、生活办公区包括：办公楼、职工食堂、宿舍、文体活动区域等。项目建成后从种植，收购，加工，到出口蔬菜食品，年出口脱水蔬菜2000吨，保鲜蔬菜25000吨技术来源及技术水平：根据连云港市连云松鹤林贸易商社自身多年经营积累的实践经验，依托日本、韩国、上海、南京等与农业相关的企业、大学的科技力量以及优良种子，引进国内外优良品种、种植技术进行规范化种植，加工。项目建设分两部分购置设备：1:牛茅茶车间需购买：筛选机，切片机，切丝机，真空机，烘干机，烤制机，包装机，打包机等。2:出口保鲜蔬菜车间需购买：加工不锈钢平台桌子20张，叉车2台，托盘
7、拖车6部。3:转货汽车一台，公司办公用车一台。4:封闭式净菜加工车间设备XXXX?* 各类主要设备XX余台套，需资金XXX余万元。项目建设需新建厂房等主体建筑工程5栋：办公楼、车间、冷库、仓库、职工食堂、宿舍，共万平方米。* 其中出口蔬菜初加工车间平方米，包装车间平方米。* 蔬菜深加工车间平方米，包装车间平方米。* 新建办公楼和职工食堂、宿舍平方米。新建（或者改造）* 冷库：低温库500吨、恒温库3000-5000吨。* 其中仓库为简易结构，其余为砖混结构建筑。建设期限安排：建设期限为2年，即2010年10月至2012年10月。组织管理方案：项目扩建实行招投标制、工程监理制和财务报账制。公司成
8、立扩建项目专门领导小组和技术专家组，由钱宗鹤先生担任组长,负责建项目的工程按质、按时的顺利完工。项目建成后，公司年出口蔬菜20000吨，黑木耳1000多吨1.3 投资结构与资金来源实际投资结构为：已投资150万元，其中土地款50亩400万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资800万元，车间设备投资300万元，冷库投资500吨低温库300万元，3000吨恒温库600万元，其他投资100万元，资金来源：申请中央财政资金XX万元，地方财政配套资金XX万元，企业自筹2700万元?1.4 项目效益经济效益：该项目建成投产后，特别产品出口项目投产后，该将由现在年出口10000吨保鲜蔬菜增加到20000吨，
9、脱水蔬菜及食用菌增加2000多吨，年销售收入达到7000余万元，利税近600多万元。生态效益：本项目实施符合国家相关产业政策，有利于生态环境保护和建设现代化农业，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行，本项目实施对培育优势主导产业，发展健康种植，促进劳动力转移，推动传统农业向现代农业转变，促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具有重大意义。香菇的营养价值高，肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴，香菇也具有大补和养血的功效，能调心、养血、补气，具有增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。香菇种植简单，成本低
10、，见效快，容易管理。随着人们生活水平的提前，香菇已为人们接受，并开始受到重视，需求量迅速增长，发展潜力很大，市场前景十分广阔。项目以繁育和推广“绿色无公害”食用菌产品为目标，以当地广大养殖户为依托，通过规范化的养殖技术指导，充分发挥企业“绿色无公害”食用菌养殖的龙头带动作用，促进广大农户的标准化及规模化养殖，创造优势产业，增加农民收入。社会效益：项目直接带动了食用菌种植业的发展，促进了粮食和农副产品的转化，可以将人类不能利用的农副产品转化为食用菌类产品，节约了大量的林业资源。实施后，将极大地调动农民生产的积极性，提高农业综合生产能力；带动当地经济发展，增加当地政府的财政收入，这对于当地政府继续
11、增加农业投入，改善农村生产生活条件将起到良性的促进作用。同时，由于本项目推广规模化种植，加工,严格控制加工食用菌所造成的污染，因而对该地区减少环境污染以及整体环境保护产生积极的作用，这对于建设环境优美农村，密切党群、干群关系，建设社会主义“和谐”社会都能起到巨大的促进作用，进而推动农业经济的可持续性发展。同时还解决安置就业人员100多名，年为国家提供税收收入300余万元。1.5 可行性研究报告编制依据1、江苏省外经贸区域协调发展促进资金管理实施细则通知精神2、国家农业综合开发办公室关于2009年国家农业综合开发产业化经营项目申报事宜的通知（国农办20099号3、2009年国家农业综合开发产业化
12、经营项目申报指南（国农办2008207号）1.6 综合评价本项目实施符合国家相关产业政策，有利于生态环境保护和建设现代化畜牧业，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。项目设施方案合理，建设规模适度,技术工艺线可行，本项目实施对培育优势主导产业，发展健康种植，促进劳动力转移，推动传统农业向现代农业转变，促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具有重大意义。新的农村经济发展战略将以增加农民收入为目标，以提高种植食用菌和加工产业素质和市场竞争力为核心，突出品种优势、产业化经营、绿色特色品牌和可持续发展，走布局区域化、产业规模化、经营集约化、加工系列化和品质标准化之路。连云港市是传统有农业地区，近几
13、年，全区发展蔬菜种植业以及种植食用菌已初见成效，种植业已成为连云港市农民脱贫、增收的新突破口，努力加快建设加工主导产业的进程，将带动地区经济整体走强。公司蔬菜食用菌种植进行“绿色无公害”推广项目，项目的实施不仅可实现可观的规模效益，满足市场需求，而且可促进当地农业结构的调整，对促进农民增收、建设小康社会具有重要的意义。预计本项目的实施后，可直接带动项目区5000多户农民共同致富，产生1.5亿元的连带效应,促进当地农村繁荣昌盛，社会效益十分显着。本项目建设自然条件良好，技术较为成熟，农业蔬菜产品市场前景广阔，农产品脱水蔬菜、保鲜蔬菜、食用菌类蔬菜提高经济价值与生活品质的必然选择，也是促进农村经济
14、增长和农民增收的有效途径，同时本项目符合国家产业发展方向，项目管理单位资金实力雄厚，并具有一批懂技术、会经营管理的农产品开发专业管理队伍，这为项目的顺利实施奠定了良好的基础。项目建成后其经济效益、社会效益、生态效益明显，有一定抗风险能力，建议上级部门给予政策支持，以使项目尽早实施。第二章背景及必要性2.1 项目建设背景保鲜蔬菜、脱水蔬菜、净菜、是市场开发的必然趋势，牛茅茶（加上功效、逐渐被人们认可，视为强生保健之佳品。）、食用菌的营养价值高，肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴，香菇也具有大补和养血的功效，能调心、养血、补气，具有增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管
15、硬化及高血压症。香菇种植简单，成本低，见效快，容易种植和管理。随着人们生活水平的提前，香菇已为人们接受，并开始受到重视，需求量迅速增长，发展潜力很大，市场前景十分广阔。项目以繁育和推广“绿色无公害”食用菌产品为目标，以当地广大种植户为依托，通过规范化的养殖技术指导，充分发挥企业“绿色无公害”香菇养殖的龙头带动作用，促进广大农户的标准化及规模化种植，创造优势产业，增加农民收入。2.2 项目建设的必要性该项目是利用现有的食用菌种植技术和销售网络的基础上，扩建食用菌种植规模，实施人工加工，满足市场对优质商品香菇的需要，解决当地就业压力，增加当地农民收入，带动当地农业经济发展，是农业可持续发展的方向，
16、意义重大。加快种植业发展的重要举措种植业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展种植业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。经过改革开放二十多年的发展，我国种植业实现了由农村副业向支柱产业地位的转变，成为活跃城乡市场、繁荣农业和农村经济、增加农民收入的重要增长点，发挥了其他产业难以替代的作用。随着社会的不断发展进步，城乡居民生活水平不断改善，对食用菌品的需求呈现增量提质的趋势，食用菌业生产市场前景十分广阔。我国食用菌业无论从数量上，还是产品品质上均有巨大的发展潜力，同时还具有明显的自身优势。项目建设对于加快食用菌业增长方式转变，大力发展健康种植，构建现代种植业产业体系，提
