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1、餐厅主管岗位说明书岗位名称餐厅主管岗位分析日期所在部门机关治理效劳部岗位定员1人直截了当上级机关治理效劳部部长所辖人员数直截了当下级餐厅、食堂员工岗位设置目的:做好餐厅、食堂的治理工作，为机关提供后勤保障职责与工作任务:职责一职责表述：加强对餐厅、食堂员工的业务指导工作任务加强对效劳员礼仪知识的培训，提高客人的满意度提高厨师的烧菜水平，使餐厅、食堂的饭菜色香味形俱佳责任 独立负责 主要负责 协助支持职责二职责表述：设法降低餐厅、食堂的本钱，提高效益工作任务采购工作由专人负责，力求专业化，加强对采购环节的监视教育餐厅、食堂员工树立节约认识，杜绝浪费责任独立负责 主要负责 协助支持职责三职责表述：
2、做好餐厅的财务工作工作任务每月向财务部上报财务报表，并结算拖欠餐费定期将餐厅、食堂的财务收支情况汇报给部长，确保食堂和餐厅的财务治理收支平衡增加餐厅的营业收入，减少不必要的开支责任独立负责 主要负责 协助支持 职责四职责表述： 做好餐厅、食堂的环境建立工作工作任务催促餐厅、食堂人员搞好卫生，给客人提供一个洁净整洁的环境设计和布置餐厅、食堂各种装饰物的摆放责任独立负责 主要负责 协助支持职责五职责表述： 其它工作工作任务完成上级领导交办的其它工作任务。责任独立负责 主要负责 协助支持本岗位可视化成果：每月的本钱核算表食堂、餐厅人员的工资表职权：食堂、餐厅员工任免的建议权食堂、餐厅正常采购的财务支出权工作协作关系：内部协调关系计划财务部、办公室外部协调关系无任职资历：教育水平大专专业餐饮效劳等专业培训餐饮效劳知识培训经历2-3年工作经历技能职称初级职称才能计划、组织、领导、人际交往、沟通、市场开辟、优质效劳才能；简单的英语会话才能。备注：
