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1、目 次致 谢3摘 要4要 旨56第一章日本茶道起源7第二章日本茶道発展82.1奈良、平安時代（公元710年1191年）82.2鎌倉、室町時代（公元1192年1602年）82.3江戸時代（公元1603年1868年）92.4現代時代（公元1868年至今）9第三章日本茶道無形文化分析103.1茶事茶道具103.2茶道建筑10第四章茶道精神文化分析114.1一期一会124.2和敬清寂13第五章中日茶道比較155.1中国茶道155.2中日茶道比較1617参考文献18致 谢本课题在选题及研究过程中得到周老师的悉心指导。在与老师多次询问研究进程时为我指点迷津，帮我开拓研究思路，精心点拨，热忱鼓励。周老师，严
2、谨求实的态度，踏踏实实的精神是无法用言语来感谢的。还要所有的任课老师。感谢他们悉心指导我的学习与研究。再此，我要向各位老师表达我最诚挚的感激之情。感谢扬州环境资源学院为我提供了良好的研究条件，谨向各位领导、老师表达我最诚挚的敬意和谢忱！感谢我的同学们，是你们和我共同度过了3年的美好时光。回想当初刚进的校园仿佛就在昨天。只是天下没有不散的宴席，转眼我们就要各奔东西，祝愿大家前程似锦，各自珍重。最后，再次向所有曾经给予我帮助的朋友们致谢，谢谢你们对我的鼓励与支持。摘 要茶道自中国传入日本，与日本的传统文化相互融合从而具有了日本民族独有的气质和韵味。它与日本的宗教、艺术、社会、哲学、美术、伦理、礼仪
3、溶为一体，从而行成了一门综合性的文化。对于茶道的研究一直是日本文化研究的一个重要领域。对于茶道的研究离不开对对东方文化的研究，茶道是世界东方两个民族文化融合的结晶，具有东方文化的特质。中国茶兴于唐而盛于宋，在这两个朝代日本均有大量留学僧来中国学习，可以说日本茶道从产生到大成都受到中国文化的影响，因此也蕴涵有中国儒家和道教的思想。日本茶道的“和、敬、清、寂”和中国茶文化的“廉、美、和、静”有共通之处。不论是在中国还是日本，都追求环境的清寂与和谐，人心灵的解脱与精神的升华，因此茶除了满足人们的生理饮用的功能之外，还能满足人的心理需要。遗憾的是茶未能在中国达到“道”的境界，而只是停留在茶文化或者说是
4、茶艺的基础。作为茶的发源国，关于日本人取他人之长而加以发扬的精神，我们有必要进行深思。关键词： 茶道 历史 发展 传统 礼仪 和静清寂 要旨茶道中国日本伝、日本伝統文化結、日本民族独特気質風格備。茶道日本宗教、芸術、哲学、社会、美学、礼儀、倫理融合、総合的文化。茶道研究日本研究重要分野。茶道世界東方二民族文化交流結晶、東方文化特質。、茶道研究東洋文化研究離。中国茶唐時代巻起、宋時代繁盛。二時代、日本留学僧派遣最盛期、日本茶道誕生大成中国文化影響受言。、日本茶道仏教、中国儒教道教精神含。日本茶道和、敬、清、寂中国茶文化和、静、怡、真共通。中国日本環境静寂調和、心開放精神昇華追求。、茶人間生理需要
5、満足、人間心理的需要満足。中国道、茶文化、茶芸。茶発祥地我国、日本人他人長所取入上、自分文化発展反省思。：茶道 歴史 発展 伝統 礼儀 和敬清寂 日本茶道文化日本、茶道、华道、香道、歌道、弓道、剣道多道。中最知茶道。茶道（茶湯）、700年及長歴史有芸術、日本伝統文化。茶、日本人最親深飲物、日常茶飯事言葉示、茶、日本人日常生活欠大占。茶道、日本人生活深根、芸術確立。茶入饮事楽、生上目的考方、宗教、茶道具茶室饰美术品通、日本茶道、紹介思、不足、指導幸思。第一章日本茶道起源茶之為飲，発乎神農氏陸羽茶経。紀元前2700年頃事、中国古伝説中帝王炎帝神農医術神言、人火使方、食物採方教。日神農釜水沸、数枚木
6、葉釜入、一緒煮出香良、水色美、飲味良、人教。実、茶葉言。茶関最古資料、前漢宣帝時代王褒奴隷売買契約書基著僮約(前59年)書物、武陽買荼(武陽荼買)、烹荼尽具(荼煮道具整頓)記載、後漢頃曹操従医務名医華佗食経中、茶薬効謳。茶樹起源関近年科学的研究進歩、大体起源土地割出。以前茶樹起源関起源説有力時期、現在中国発祥地異論。中橋本実氏茶樹起源中心地雲南四川特定。中国茶木原産地、中国面人類対貢献、主最早茶植物発見、利用、中国、及全世界輝独特茶文化発展。中国茶呼称、茶知識、茶木栽培、加工技術世界伝、世界各国茶、直接間接、中国茶。第二章日本茶道発展2.1奈良、平安時代（公元710年1191年）茶飲習慣茶製法
7、平安時代遣唐使。当時中国茶現代烏龍茶似状半発酵茶考。茶色現代日本人茶色。 当時日本人、茶嗜好品薬、必要量煎飲考。、当時根付喫茶廃。2.2鎌倉、室町時代（公元1192年1602年）鎌倉時代、日本禅宗伝栄西道元薬持込抹茶、禅宗広共精神修養的要素強広。茶栽培普及茶飲習慣一般普及。室町時代、飲水産地当闘水遊戯、闘茶、飲茶銘柄当一種博打流行。、本場中国茶器唐物、大金使蒐集、使用盛大茶会催大名間流行（唐物数寄呼）。対、村田珠光茶会博打飲酒禁止、亭主客精神交流重視茶会方説。茶源流。茶後、堺町衆武野紹鴎、弟子千利休安土桃山時代完成至。利休茶武士階層広、蒲生氏郷、細川三斎、牧村兵部、瀬田掃部、古田織部、芝山監物
8、、高山右近利休七哲呼弟子生。茶発展、小堀遠州、片桐石州、織田有楽流派大名現。現代特武家茶道、或大名茶呼区別場合。2.3江戸時代（公元1603年1868年）江戸时代初期茶汤人口、主大名豪商中心限、江戸中期町人阶级経済的勃兴飞跃的増加。町人阶级主新茶汤参入者迎入、元町方出自三千家中心千家系流派。时、大量门弟、现在伝统芸能一般见组织形态：家元制度确立。、表千家七代如心斎、裏千家八代又玄斎、如心斎高弟、江戸千家初代川上不白、大势门弟対処新稽古方法、七事式考案。努力茶汤、庄屋、名主商人习事日本全国広普及。、同时茶汤大众化拍车、游芸化进弊害。侘寂対理解次第変质、美石灯笼完璧打欠、割接茶碗珍重、大众理解难振
9、舞、庶民间茶人変人隠语事态招(禅极端化共通过度精神主义、粋自分夸示、本来茶道外行为)。他方游芸化倾向対、本来茶道目的人际现心美强调。际大徳寺派临済宗寺院大役割果、利休流茶道根本和敬清寂标语过程生出。各流派点前形态茶会様式体系化言様式整备加、人事本质言茶道本来精神见直、现在茶道呼茶汤完成。江戸末期、武家教养作法固抹茶茶汤嫌、気軽楽茶求声町众出。同时期、単嗜好品化煎茶现状忧、煎茶道求声。声上形、江戸时代中期黄檗宗万福寺元僧売茶翁（高游外）行煎茶改煎茶作法定煎茶道。煎茶道汉诗文人文化中心広様式确立。煎茶好著名人江戸初期石川丈山、中期上田秋成、后期頼山阳名挙。2.4現代時代（公元1868年至今）明治时代、封建制度崩壊、诸藩庇护各流派财政的困难陥。中、裏千家十三代円能斎鉄中一时东京居移茶道再兴努。努力甲斐有力财界人関心呼、茶道女子教养科目组込。茶道、本来茶别女子教养要素获得、今美着物姿华茶会当前。戦后海外茶道広、茶道大众化世界的。第三章日本茶道無形文化分析3.1茶事茶道具茶事少人数招待客対象亭主行密接茶会、椀同濃茶回
