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1、谈果树的整形修剪整形修剪是果树栽培的重要技术措施，历来受到果树生产者 的重视。然而在具体修剪时，许多修剪者对自己所修剪果树的目 标并不十分清晰，造成盲目修剪。究其原因，是其对树体的年龄 阶段和树势的判断出现了混乱。为此，笔者就果树的整形修剪谈 谈自己的看法，以供栽培者参考。1果树整形修剪目标的确定栽培者栽植果树的目的是为了早果、丰产、优质、低耗，最 后达到高效。因此，要针对不同类型树的树体，根据其生长发育 过程中的主要矛盾，确定不同的整形修剪目标。根据这一修剪目 标，再选择最合适的修剪时期和适当的方法。在幼树阶段，影响早果的主要矛盾是枝叶量少，管理的主要 目的是为了迅速增加枝叶量，以提高同化能
2、力，在此基础上整形 修剪主要目标是培养树形构建骨架，建立和保持既通风透光、又 充分占领空间、还具有一定承载能力的树体结构，为优质、稳产 奠定基础。在成龄树阶段，由于树体已达到或超过最佳叶面积，此时的 主要矛盾已由枝叶量少转变为树冠内部光照不足的问题，只要光 照问题得到解决，就会丰产稳产。此期如果枝、叶量再增加，就 会使树冠下部寄生叶面积增大，无效空间增加，使产量、品质下 降。因此，修剪目标主要是调整树体骨架，既保持通风透光，又 平衡树势，使树体上部与下部、各个方位间、各个大枝间的生长 势相称，一般要下部强于上部，各部位的大枝间要基本一致，维 持合理的从属关系。并根据品种、树势和树龄，来确定合理
3、的结 果枝留量，以维持树体平衡的生长和结果关系。衰老阶段，树体因生长衰弱，成花多而产量降低，品质差， 此时的主要矛盾是生长不足，叶果比失调，管理的主要任务是加 强肥水促进生长，延长结果年限和提高品质，修剪的主要任务是 刺激生长，调整适当的叶果比。还要注意到，树体在不同的年龄时期有不同的生长类型，大 体有偏旺型、中庸型和衰弱型。这样就要求针对不同的主要矛盾 确定具体修剪目标，并选择最适宜的时期和最适当的方法来实现 这一修剪目标。2果树整形修剪时期的把握一般果树整形修剪的时期可分为休眠期（冬季）修剪和生长 期（夏季）修剪，但不同时期修剪有不同的特点。在生产中修剪 者应根据不同果树的年龄时期和树体类
4、型选择最适合的修剪时 期，以达到修剪目的。2.1休眠期修剪休眠期修剪即冬季修剪，是从秋季正常落叶后到翌年萌芽前 进行，此时果树的贮藏养分已由枝叶向枝和根部运转，并且贮藏 起来。这时修剪对养分的损失较少，而且因为没有叶片，容易分 析树体的结构和修剪反应。因此，冬季是多数果树的主要修剪时 期，特别是成龄大树；但也有例外，例如核桃树休眠期修剪会引 起伤流，必须在秋季落叶前或春季萌芽后到开花前进行修剪；葡 萄萌芽前也有伤流期，修剪要避过这一时期进行。冬季果树整形 修剪的主要任务是培养骨干枝，平衡树势，调整从属关系，培养 结果枝组，控制辅养枝，促进部分枝条生长或形成花芽，控制枝 量，调节生长枝与结果枝的
5、比例和花芽量，控制树冠大小和疏密 程度，改善树冠内膛的光照条件，对衰老树进行更新修剪6, 7。2.2生长期修剪生长期（夏季）修剪按时期又可分春季、夏季和秋季修剪。 由于主要在夏季进行，故常称为夏季修剪。在生长季节，果树根 系、芽、叶、梢、花、果等各器官的建造开始或旺盛进行，各种 生理代谢活动如呼吸、蒸腾、根系的吸收、合成芽的分化、营养 物质的运转等旺盛进行，各种代谢对外部环境条件也极为敏感， 代谢方向也最易改变。如果根据不同目的及时进行管理调节，则 能够起到节约营养、加速整形、开张角度、平衡树势、促进成花、 提高坐果、改善品质、提高越冬能力等作用。夏季由于树体贮备 养分较少，新叶又因修剪而减少
6、，故对树体营养生长抑制作用大， 而一般有利于控制树形，促进花芽分化和果实发育。生产上通常 在生长旺盛的树种如桃、葡萄等树上运用，或在其他树种的幼、 旺树和旺枝上运用，对幼旺树早期丰产有重要作用。2.2.1春季修剪。春季修剪在春季萌芽后到开花前进行，又分 为花前复剪和晚剪。花前复剪是冬季修剪任务的复查和补充，主 要是进一步调节生长势和花量。例如，苹果的花芽不易识别时， 特别在“小年”时，可在冬剪时有意识地多留一些不易确定的“花 芽”，在花芽开绽到开花前进行1次复剪，保留带花的枝进行结 果，疏除或回缩过多的无花营养枝，以利于提高“小年产量。幼 树萌芽前后，加大辅养枝的开张角度，同时进行环剥，以提高
7、萌 芽率，增加枝量，这样有利于幼旺树早结果。晚剪是指对萌芽率 低、发枝力差的品种在萌芽后短截，剪除已经萌芽的部分。这种 “晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和减弱顶端优势的作用， 是幼树早结果的常用技术3, 4。2.2.2夏季修剪。夏季修剪是在果树生长的旺盛时期57月 进行，也是控制旺长树的最好时机，许多果树都可利用夏季修剪 来控制枝势、减少营养消耗，以利树势缓和、花芽形成和提高坐 果率，还能改善树冠内部光照条件，提高果实质量。常用的措施 有开张角度、摘心、疏枝、曲枝、扭梢、环剥、环刻等，是葡萄、 桃和苹果幼树不可缺少的技术措施。2.2.3秋季修剪。秋季修剪是在落叶前对过旺树进行修剪，可 控制树势和枝条旺长。此时疏除大枝和回缩修剪，对局部的刺激 作用较小，常用于一些修剪反应敏感的树种、品种。秋季剪去新 梢未成熟或木质化不良的部分，可使果树及早进入休眠期，有利 于幼树越冬。
