《中餐服务规范用语》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中餐服务规范用语(3页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、中餐服务规范用语中餐服务规范用语1、当客人进店时:中午好,先生,请问您几位?请问您有预定吗?请往这边走;请跟我来;请坐;请稍后,我马上为您点菜;请您等一等,别着急;马上就来;请您先看一看菜单;先生,您喜欢座在这里吗?对不起,您跟 那位先生合用一张桌台好吗?对不起,这里有空位吗?对不起,我可以用这把椅子吗?中餐服务规范用语2、为客人点菜时:对不起,先生,您现在可以点菜吗?您喜欢用什么饮料,我们餐厅有先生,您喜欢用些什么酒呢?您是否喜欢您是否有兴趣品尝以下今天的特色菜?请问还需要什么?真对不起,这个菜需要较长时间,您多等一会好吗?真对不起,这个菜刚刚卖完,您看需要给您推荐这个菜可以吗?好的,我跟厨
2、房联系一下,会使您满意的;如果您赶时间,我给您安排制作快的菜好吗?您是否有忌口的菜或有些不放些什么样的调料吗?中餐服务规范用语3、为客人上菜时:现在为您上菜可以吗?对不起,让您久等了,这道菜是,请慢用;真抱歉,耽误了您很长时间;请原谅,我把您的菜记错了;实在对不起,我们马上为您重做;先生,这是您点的本店招牌菜中餐服务规范用语4、席间服务时:先生,您的菜上齐了,请慢用;给您再添点米饭好吗?您是否还需要加些饮料?您喜欢再加点别的吗?对不起,我马上问清楚后告诉您;我可以帮您分一分菜吗?我可以为您服务吗?我现在可以清理桌子吗?中餐服务规范用语5、餐后为客人结帐并送客时:先生,这是您的帐单,请核实;先生,这是找您的零钱和发票,请拿好,谢谢。希望您对我们的菜肴和服务多提宝贵意见。谢谢,您提的宝贵意见,我们会在您的意见中改进;谢谢,欢迎您再来。再见,欢迎您再次光临。第 页 共 页