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1、一、 联系实际，试述怎样进行旅游产品开发l 旅游产品开发内容旅游产品的开发是建立在旅游资源开发基础之上的，两种开发都是为了向旅游者提供便利而进行旅游设施的建设，二者之间没有太大的本质差别。 旅游产品的开发首先是旅游产品的设计，即将要向旅游者提供什么样的经历和体验。其中，提供什么样的旅游活动项目是核心内容。旅游产品开发执行的是旅游资源和旅游市场双重导向，资源和市场都可以决定提供什么样的旅游活动项目。这些活动项目还存在于设计人员的脑海里、图纸上和文字里。 其次是根据活动项目的要求，建设旅游便利设施。活动项目的规模、类型和档次决定了设施的规模和档次。旅游设施的建设是一个投资很大的过程，开发应与当地社
2、会经济发展水平相适应，不能过度超前，也不能过分落后。 旅游产品开发还包括旅游线路的设计或者选择。综合考虑旅游者得到闲暇时间、支付能力、精力和兴趣爱好，把一些有特色的旅游活动项目组合起来，连接这些项目所在地的线路便是旅游线路。在具体旅游过程中，还需要选择具体的旅游服务设施，如交通工具、饭店等 。l 旅游产品开发原则旅游产品的开发主要是产品中硬件建设的过程，而这些硬件完全制约着旅游服务（软件）的提供，从而也就制约了整个旅游产品的生产，因此旅游产品的开发过程至关重要。在旅游产品开发过程中，要注意以下几条主要原则：1. 创造性原则 创造性主要体现在创造有特色的产品和服务上。旅游产品的特色就是该产品与众
3、不同之处或优于其他产品的地方，可以迎合人们求新、求异、求好的要求。旅游产品的特殊首先取决于旅游资源的特色，要大力挖掘旅游资源的独特之处；若资源的特色不够明显，就需要旅游设施和旅游服务来弥补。鲜明的特色往往能使旅游者产生很深的印象，难以忘怀，因而具有更强的吸引力，减弱了旅游产品同旅游产品之间的冲突关系。旅游产品的特色已经成为旅游企业在激烈的市场竞争中获胜的法宝。比如说深圳的华侨城，就充分体现了创造性的原则。深圳华侨城充分运用现代休闲理念和高新娱乐科技手段，满足人们参与、体验的时尚旅游需求，营造清新、惊奇、刺激、有趣的旅游氛围，带给人们充满阳光气息和动感魅力的奇妙之旅。2. 市场导向原则旅游产品的
4、开发必须从资源导向转换到市场导向，牢固树立市场观念，以旅游市场需求作为旅游产品开发的出发点。没有市场需求的旅游产品开发，不仅不能形成有吸引力的旅游目的地和旅游产品，而且还会造成对旅游资源的浪费和生态环境的破坏。树立市场观念，一是要根据社会经济发展及对外开放的实际状况，进行旅游市场定位，确定客源市场的主体和重点，明确旅游产品开发的针对性，提高旅游经济效益。二是要根据市场定位，调查和分析市场需求和供给，把握目标市场的需求特点、规模、档次、水平及变化规律和趋势，从而形成适销对路的旅游产品。三是针对市场需求，对各类旅游产品进行筛授课：XXX选，进行加工或再创造，然后设计、开发和组合成具有竞争力的旅游产
5、品，并推向市场。总之，树立市场观念，以市场为导向，才能使旅游产品开发有据有序，重点突出，确保旅游产品的生命力经久不衰。所以说，在开发任何一项旅游产品之前，都要进行周密细致的市场调查和研究，掌握市场的分布和需求状况，以及旅游市场需求的发展变化趋势，再根据旅游资源条件，确定旅游产品开发的决策，包括开发的方向、规模、档次、价位等。如果旅游市场需求强烈而旅游资源匮乏或缺乏特色时，可以人造一些有特色的景观和娱乐设施。3. 效益观念原则旅游业作为一项经济产业，在其开发过程中必须始终把提高经济效益作为主要目标；同时，旅游业又是一项文化事业，因而在讲求经济效益的同时，还必须讲求社会效益和环境效益。也就是要从整
6、个开发的总体水平考虑，谋求综合效益的提高。树立效益观念，一是要讲求经济效益，无论是旅游地的开发，还是某条旅游路线的组合，或是某个旅游项目的投入，都必须先进行项目可行性研究，认真进行投资效益分析，不断提高旅游目的地和旅游路线投资开发的经济效益。二是讲求社会效益，在旅游地开发规划和旅游路线产品设计中，要考虑当地社会经济发展水平，要考虑政治、文化及地方习惯，要考虑人民群众的心理承受能力，形成健康文明的旅游活动，并促进地方精神文明的发展。三是要讲求生态环境效益，按照旅游产品开发的规律和自然环境的可承载力，以开发促进环境保护，以环境保护提高开发的综合效益，从而形成“保护开发保护”的良性循环，创造出和谐的
7、生存环境。4. 旅游产品开发要遵循可持续发展原则可持续发展是当今世界发展的主题，旅游产品的开发要遵循可持续发展的原则。世界环境与发展委员会认为：可持续发展就是要把发展与环境结合起来，使我们取得的经济发展既满足当代人的需要，又不危害子孙后代满足他们自己需要的能力。这说明可持续发展不仅是经济的问题，而且是与环境和社会发展紧密相关的问题。 比较全面反映旅游业的可持续发展内容的，是1990年在加拿大温哥华举行的20世纪90年代全球可持续发展大会旅游行动策划委员会会议上提出的旅游业可持续发展的目标：增进人们对旅游所产生的环境效应与经济效应的理解，强化其生态意识；促进旅游的公平发展；改善旅游接待地的生活质
8、量；向旅游者提供高质量的旅游经历；保护未来旅游开发赖以生存的环境质量。 可持续发展理论对旅游开发和规划有着重要的指导意义，要求旅游业发展在满足当代人旅游需求的同时要保证能满足未来人们的旅游需求，要求旅游发展要重视生态、环境、资源和文化保护，以维持旅游长久生命力。例如，大连加强生态环境保护，大力开展生态旅游，保障旅游业的可持续发展。授课：XXX上个世纪末，大连市确立了实施生态旅游战略思路，力求将旅游开发与生态保护、城市建设、可持续发展相结合，以城市自身作为旅游开发的载体，树立生态旅游新观念。针对城市旅游资源特点，大连市政府不断加大环境保护力度，努力营造出“蓝天、碧海、绿地”的城市生态环境氛围，进
9、而促进全市旅游发展。如今，秀丽的自然风光、优美的海洋环境、丰富的旅游产品不仅成为大连市的“城市品牌”，也是这座城市积极开展环境保护工作的“缩影”。目前，大连市拥有2处滨海国家地质公园，4处国家级自然保护区，8处国家森林公园，1处国家级5A级旅游景区大连虎滩海洋公园，集中展示了白鲸、海象、海狮、北极熊、企鹅等珍稀极地动物；9处4A级旅游景区其中以金石滩国家旅游度假区最具代表性，是中国北方理想的海滨旅游度假胜地。大连市还不断推进农村环境保护，促进生态旅游项目多元化发展。今年，充分开发和利用大连市生态旅游资源丰富的特点，重点开展了创建10个特色旅游乡镇、30个旅游专业村、100家星级农家乐的工作。5
10、. 产品形象原则 旅游产品是一种特殊商品，是以旅游资源为基础，对构成旅游活动的食、住、行、游、购、娱等各种要素进行有机组合，并按照客源市场需求和一定的旅游路线而设计组合的产品。因此，拥有旅游资源并不等于就拥有旅游产品，而旅游资源要开发成旅游产品，还必须根据市场需求进行开发、加工和再创造，从而组合成适销对路的旅游产品。树立产品形象观念，一是要以市场为导向，根据客源市场的需求特点及变化，进行旅游产品的设计。二是要以旅游资源为基础，把旅游产品的各个要素有机结合起来，进行旅游产品的设计和开发，特别是要注意在旅游产品设计中注入文化因素，增强旅游产品的吸引力。三是要树立旅游产品的形象，充分考虑旅游产品的品
11、位、质量及规模，突出旅游产品的特色，努力开发具有影响力的拳头产品和名牌产品。四是要随时跟踪分析和预测旅游产品的市场生命周期，根据不同时期旅游市场的变化和旅游需求，及时开发和设计适销对路的旅游新产品，不断改造和完善旅游老产品，从而保持旅游业的持续发展。6. 旅游产品要内容多样、结构合理旅游产品的综合性要求它提供的服务内容多种多样，满足旅游者全方位、综合性的需求。各单项产品之间的比例关系协调、合理，能够顺利进行生产，又无资源浪费现象。考虑到旅游者的兴趣爱好各异，支付能力不同，除了提供的单项旅游产品要丰富外，各单项产品爱要有不用的档次和价格水平，吸引不同层次的旅游者。旅游产品在质量上应该有保证，硬件
12、设施和旅游服务都要符合一定的标准。旅游者关心的并非都是低廉的价格，而是满意的质量价格比。虽然旅游产品很难因质量问题要求退货，但是旅游者负面宣传的影响力却是惊人的。7. 旅游产品要注重参与性和消遣性与性强的旅游产品给予旅游者的是多感官的刺激，因而能获得较深的印象和生动的体验。旅游产品的参与性越强，带来的体验就越生动。同时，越来越多的旅游者希望从旅行中获得轻松愉快的消遣，以期恢复精力和体力。因此，在旅游产品的开发中，要多设计一些消遣娱乐性项目。在所有成功的旅游产品中，消遣娱乐活动都占有相当的比重。授课：XXXl 旅游产品开发策略旅游产品的开发可以分为旅游地开发和旅游线路开发两个方面，下面分别就具体
13、开发策略进行讨论。(一) 旅游地开发策略旅游地开发最直接的表现形式就是景区、景点的开发建设。一个旅游地要进行旅游产品开发，首先必须凭借其旅游资源的优势，或保护环境，或筑亭垒石，或造园修桥，使之成为一个艺术化的统一游赏空间，让原有风光更加增辉添色，更符合美学欣赏和旅游功能的需要。旅游地开发的策略，根据人工开发的强度及参与性质可分为以下几种：1.资源保护型开发策略。对于罕见或出色的自然景观或人文景观，要求完整地、绝对地进行保护或维护性开发。有些景观因特殊的位置而不允许直接靠近开发，它们只能作为被观赏点加以欣赏，其开发效用只能在周围景区开发中得以体现，对这类旅游地的开发，其要求就是绝对地保护或维持原
14、样。2.资源修饰型开发策略。对一些旅游地，主要是充分加以保护和展现原有的自然风光，允许通过人工手段，适当加以修饰和点缀，使风景更加突出，起到“画龙点睛”的作用。如在山水风景的某些地段小筑亭台；在天然植被风景中调整部分林相（林业术语，指各种植物群）；在人文古迹中配以环境绿化等，就属于这类开发。3.资源强化型开发策略。这类开发指在旅游资源的基础上，采取人工强化手段，烘托优化原有景观景物，以创造一个新的风景环境与景观空间。如在一些自然或人文景点上搞园林造景，修建各种陈列馆和博物馆，以及各种集萃园和仿古园等。4.资源再造型开发策略。这类开发不以自然或人文旅游资源为基础，仅是利用旅游资源的环境条件或基础
15、设施条件，打造一些人造景点和景观形象。如在一些交通方便、客流量大的地区上兴建民俗文化村、微缩景区公园；在一些人工湖泊打造一些楼台庭阁、旅游设施等。(二) 旅游路线组合策略旅游路线开发以最有效地利用资源，最大限度地满足旅游者需求和最有利于企业竞争为指导，遵循旅游产品开发的原则，具有以下几种旅游路线产品的组合策略：1.全线全面型组合策略。即旅游企业经营多条旅游产品线，推向多个不同的市场。如旅行社经营观光旅游、度假旅游、购物旅游、会议旅游等多种产品，并以欧美市场、日本市场、东南亚市场等多个旅游市场为目标市场。企业采取这种组合策略，可以满足不同市场的需要，扩大市场份额，但经营成本较高，需要企业具备较强
16、的实力。2.市场专业型组合策略。即向某一特定的目标市场提供其所需要的旅游产品。如旅行社专门为日本市场提供观光、寻踪、考古、购物等多种旅游产品；或针对青年游客市场，根据其特点开发探险、新婚、修学等适合青年口味的旅游产品；或针对老年游客市场，开发观光、怀旧、度假、养老旅游产品等。这种策略有利于企业集中力量对特定的一个目标市场进行调研，充分了解其各种需求，开发满足这些需求的多样化、多层次的旅游产品。但由于目标市场单一，市场规模有限，企业产品的销售量也受到限制，所以在整个旅游市场中所占份额较少。授课：XXX3.产品专业型组合策略。即只经营一种类型的旅游产品来满足多个目标市场的同一类需求。如旅行社开发观光旅游产品推向欧美、日本、东南亚等市场。因为产品线单一，所以旅游企业经营成本较少，易于管理，可集中企业资金开发和不断完善某一种产品，进行产品的深
