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1、石口小学蔬菜验收标准白萝卜、红萝卜：大小均匀，表面坚硬不开裂，不空心、不黑心，弹击有实心感，干净清洁，无泥沙，根形完整，无畸形，无细小根，无害虫，无腐烂土豆：个体均匀，直径在5公分以上，无泥土，无虫蛀，不发芽，不变绿莲藕：无泥土，无腐烂，蒂结少生姜：姜块完整，结实，无损伤，不皱缩，无黑心，糠心，不发芽芋头：外观良好，干净，个体均匀，无开裂，无折断普通叶菜（含白菜）：鲜嫩，无枯枝败叶，无花斑叶，无烂叶，叶茎完整，无裂口损伤，表面无泥土和其他杂物，无农药残余葱：新鲜青绿，不干枯，无黄叶，无烂叶，无泥土蒜苔：青绿脆嫩，干爽无水，苔梗粗壮，均匀，柔软，基部不老化，无折断茄类：皮亮有光泽，无破皮，茄身较
2、硬有弹性，无农药残留西红柿：着色均匀饱满，圆正，不破裂，无浓烟残留椒类：果实成熟，表面光滑，有光泽，无腐烂，无异味，结蒂新鲜不发黑，个体均匀，不发软皱缩，无农药参与荚豆类：无虫蛀，手捏无干燥空洞，鲜嫩，手折易断，色泽鲜明，无损伤，无农药残留芽菜：芽茎鲜嫩，色泽清洁白净，根呈白色，头呈淡黄，不折断，无变色变质酸菜：颜色鲜嫩，有光泽，无异味，干净，无杂物豆类：粒大，圆润，无霉变，无斑粒，无异味，干净无杂物 盐菜：新鲜干净，肉质鲜嫩，无糜烂 海带：色泽均匀，表面光洁，无粘液，无斑，具有海带固有的气味，无异味 此验收标准由学校校委会讨论决定，望各方共同遵守。还未列举的蔬菜，在以后工作中逐步完善。供应商供应的蔬菜，标准必须符合国家的相关规定，否则将追究相关责任。 石口小学 二0一四年十一月二十九日友情提示：部分文档来自网络整理，供您参考！文档可复制、编辑，期待您的好评与关注！ /
