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1、用餐前和用餐时的礼仪在餐桌上，只学会怎么使用餐具是不够的，你必须学会在用餐 前和用餐时的礼仪，下而是我收集整理关于用餐前和用餐时的礼仪的 资料以供大家参考学习，希望大家喜欢。用餐前的礼仪入座是餐桌礼仪的第一步，在比较正式的宴会上，你应从椅子 的左边入座。首先站立在座位的左边，左脚先往前迈出一步，然后右 脚迈至椅子前方，最后左脚往右迈一步，这样简单的三步就是最标准 的入座姿式。如果你的座位在最左边靠墙的地方，无法从左侧进入时, 可以从右边入座，步伐同左侧入座刚好相反。作为一个有绅士风度的男士，他应帮助右边的女士入座;作为 女士，应该大方接受男士的帮忙，并表示感谢。入座后，手提包应放在何处是很多人
2、都关心的问题。比较大的 提包可以放在地上;参加正式晚宴时你携带的手袋应该是小巧的，但 即使你的手袋非常小巧，也决不能把它放在餐桌上，而是应该放在你 的后背与椅子靠背之间的位置，或是放在你的腿上，随后餐巾布就可 以盖在手袋之上。需要提醒的是，盖在餐巾布下的手提包一定是很小 巧的款式，中型或大型的手提包并不适合在用餐时放在腿上。就座后，坐姿应端正，双脚着地，男士的坐姿与女士略有区别, 女士坐姿要求双腿并拢，男士则可双腿微张，但注意不要张得太开， 更不要把腿跷起。在没有开始用餐时，男士上身可以轻靠椅背，而女士在正式的 晚宴上最好保持笔挺的坐姿，不要把整张椅子都坐满。女士的双臂应 尽量贴靠自己的身体，
3、双手手指交叠扣住，可以轻放在桌上，但手肘 绝对不能搁在餐桌上，也不要用手托腮。如果椅子有扶手，手肘则可 以轻轻放在上而。用餐时的礼仪在客人未入座前，服务生也许己经为客人倒好了饮用的水。入 座后到用餐开始前这段时间，你可以饮用这些水。不过，即使服务生 给你倒上酒了，你也不要急着喝，应该耐心等待主人敬酒宣布宴席开 始。如果主人没有敬酒，我们应该等同桌所有人的酒都倒好了，和你 旁边的人说声Cheers后开始饮用。另外，还要记住在餐桌上饮洒要 小口地喝。用餐时，你需要保持笔直的坐姿，每吃一口，身体稍稍向前倾, 把食物送入嘴中，不要弯腰和歪头。在餐桌上，不应只顾享受美食， 低头用餐，而应与旁边的人进行交
4、流，你左右的人如果是不认识的， 可以作自我介绍后进行交谈，但注意要轻声交谈，避免高声谈笑。西餐和中餐不同之处西餐和中餐还是有很多不同之处的。吃面包时，要用食指和拇 指把而包撕下来一小块放入口中食用，不要用刀切面包，也不要用叉 子叉着吃。如果需要抹上黄油，不要把整块面包一次都抹上黄油，而 是将黄油抹在撕下来的小块面包上。酋方人把喝汤说成吃汤，这就说明喝汤不能吸着喝，也尽量不 要发出声音。前而已经说过用汤匙舀汤的方向应该是由内向外取汤， 然后把汤送入口中。吃汤的时候，很多人会按自己的口味添加一点调 味料，比如盐或胡椒粉，但千万不要不尝食物就撒盐或胡椒粉，那是 对女主人或厨师的不尊重。当你要取用这些
5、调味料时，应该让离它们 最近的人给你递过来，不要起身或伸手到远处取物，取黄油时也是一 样。吃东西时要避免发出声音。如果嘴里有东西咽不下去，你可以 吐出来，但要将叉子递到嘴边接出，然后放置在自己的盘子上。注意 不能直接把东西从嘴里吐在盘子上，也不能吐在餐巾布上。用餐过程中，如果不小心将餐具掉落到地上，不要弯腰去捡， 你应该示意服务生为你再拿一个，但注意不要引人注意。有时候在甜品上桌之前，会上一碗柠檬水，它是用来清洁手的, 叫做fingerbowl你可以把手指放入水中，轻轻清洗手上的油渍。酋餐的压轴食物往往是甜品，这一环节是完美晚餐的结束篇。 食用甜品的餐具通常早就己经摆放在你餐盘前方的位置上了，但有时 也会随甜品一起送至桌上。甜品通常和餐后咖啡或茶一同上桌，但千 万不要同时一手持叉吃甜品，一手还拿着咖啡杯。
