家禽生产学(简答题)

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1、44、46474849515253545657585960626364656768、43、述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用。 简述影响家禽产蛋量的生理因素。 雏鸡断喙有何作用？怎样做好雏鸡的断喙工作？ 试述卵细胞的受精和早期胚胎发育过程。 鸡采取限制饲养时应注意哪些问题？ 结合工厂化养鸡生产特点，怎样进行雏鸡的选择？ 试述种蛋的孵化条件与控制标准。胚胎分期发育过程。 试述雏鸡平养的管理要点。 提出工厂化养禽生产中减少饲料浪费的措施。 试述种蛋的孵化条件与控制标准。试述光照对鸡作用。 试述光照管理的原则。 提出工厂化养禽生产中减少饲料浪费的措施。 试述种蛋胚膜的形成及其功能。简述翻肛性别鉴别的时

2、间、操作和注意事项。 育雏阶段，怎样进行雏鸡舍的舍温监测？ 试述限饲的方法，结合实际制定一个种用肉鸡可行的饲养方案 简述种蛋孵化的两个关键时期。结合雏鸡生理特点，试述提高雏鸡育雏成活率的技术措施。 请提出提高肉用仔鸡生产效益的措施。69、谈谈产蛋鸡群有哪些日常管理工作。70、雏鸡的断喙有何作用？怎样做好雏鸡的断喙工作？71、简述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用。72、简述蛋在母禽体内的形成过程。73、试述雏鸡的生理特点。74、简述种蛋甲醛高锰酸钾熏蒸消毒法操作过程。75、结合雏鸡的生理特点与习性，提出提高雏鸡成活率的技术措施。76、简述蛋鸡产蛋曲线的三个特点。77、试述光照作用机理与蛋鸡的光照管

3、理原则。79、工厂化蛋鸡生产中，怎样做好产蛋鸡的调整饲养？80、种蛋孵化前应怎样选择种蛋？81、试述家禽的饲养方式。82、试述种蛋的孵化条件与控制标准。83、育成鸡采取限制饲养时应注意哪些问题？84、简述影响家禽产蛋量的生理因素。85、试述现代肉用仔鸡的生产特点。43、答：（1）、孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢。湿度过 低，则蛋内水分蒸发过快；湿度过高，则障碍蛋内水分正常蒸发。二者均会影 响胚胎气体交换与物质代谢。（2）、湿度有导热作用。孵化初期适当提高湿度 可使胚胎受热均匀，而孵化末期可使胚胎散热加强，因而有利于胚胎发育。 （3）、湿度影响胚胎破壳。蛋壳碳酸钙在较高湿度和二氧化碳浓

4、度较高的条件 下，可转化为碳酸氢钙，使蛋壳脆性增强，从而有利于出雏。因此，孵化后期 应适当提高孵化湿度。44、答：（1）、开产日龄。现代蛋鸡开产应适宜。开产日龄遗传力0、 150、30。（2）、产蛋强度。指一定时期内的产蛋量，用产蛋率来表示。 强度大，则产蛋量高。（3）、产蛋持久性。指母鸡开产至换羽停产的产蛋期长 短。现代蛋鸡能持续产蛋1415 周龄。（4）、就巢性。可通过选种淘汰。 如四川白鹅基本无抱性，就是选择的结果。（5）、冬休性。母鸡开产后如果休 产在 7 天以上，又不是由抱性引起，称冬休性。46、答：作用：有效防止啄癖；减少饲料浪费。断喙时间：蛋鸡 610 日龄，并与免疫接种错开2

5、天以上。断喙方法：断喙者一手握住雏鸡脚部，另 一只手拇指放在雏鸡头部背侧上方，食指放在咽喉部下方，其余三指放在雏鸡 胸部下方。将雏鸡喙插入孔眼中，将上喙断去1/2，下喙断去 1/3，并在高温刀 片（600一800U ）停留2一一3秒，以利止血。断喙注意事项：免疫接种前后 2 天不应断喙；鸡群健康状况不良时不断喙；断喙前后 12 天，应在饲料中 添加VK4毫克/公斤、VC150毫克/公斤，以利止血和抗应激；断喙后料槽中饲料 应撒得厚些。47、（1）受精部位一一输卵管的漏斗部。（2）早期胚胎发育精子穿入卵 细胞后，激发第二次减数分裂，形成受精卵；进入峡部时雌雄原核融合，接着 发生第一次卵裂；进入子

6、宫部4小时后，形成256-细胞期；蛋产出时达到原肠 期。（ 3）精子的运行：从阴道部运行到漏斗部（整个输卵管）。运行时间约需 要1小时；分两个阶段：阴道部经过45分钟（主动）到达子宫部之后经过15 分钟（被动）到达漏斗部。48、答： （1） 、应以跖长、体重监测为依据进行限制饲养。鸡群中的10一 15%，数量不得少于50只。（2）、限制饲养前应断喙，淘汰弱鸡、残鸡。（ 3）、保证足够的食槽。（ 4）、防止应激。当气温突然变化、鸡群发病、疫 苗接种、转群时停止限制饲养。（5）、不可盲目限制饲养。鸡的饲料条件不 好、鸡群发病、体重较轻时停止限制饲养。鸡种的影响。白壳蛋鸡有时可不限 饲，褐壳蛋鸡必须

7、限饲。49、答：（ 1）、种鸡选择（2）、孵化场选择（3）、感官选择：一看，就 是看雏鸡的精神状态。二摸，就是摸雏鸡的膘情、体温。三听，就是听雏鸡的叫声。健雏特点： 适时出壳，绒羽正常，精神活泼，脐部愈合良好，无畸形。51、答：(1)孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标准： 孵化期 119 天，37.8C;出雏期20-21天,37、3C(2)孵化湿度。孵化湿度影响蛋内水分 蒸发和胚胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影响胚胎破壳。分批入孵、分 批出雏：孵化期(118日龄) 6065%，出雏期(1921日龄) 7075%。( 3)通气。排除胚胎发育产生的二氧化碳，供给胚胎发育所需氧气。

8、保证正常 孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程中良好的通风换气。(4)翻 蛋。经常翻蛋。翻蛋角度适宜，必须达到：鸡90度，鸭、鹅110度。(5)凉 蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。52、答：(1)发育早期(鸡14,鸭15，鹅16)d,内部器官发育阶 段：首先形成中胚层，再由三个胚层形成雏禽的各种组织和器官。(2)发育中 期(514，616、718)d，外部器官发育阶段：脖颈伸长，翼、喙明显，四 肢形成,腹部愈合,出现绒羽和鳞片。(3)后期(1519, 1727, 1929) d，禽胚生长阶段：胚胎逐渐长大，肺血管形成，卵黄收入腹腔，开始利用肺呼 吸。( 4)出壳(21， 28， 3031)

9、 d。53、(1)限制雏鸡的活动范围(2)分群饲养(3)检查温度(4)预防球 虫病( 5)防止兽害( 6)防异常声响54、答：(1)、饲养高产优质品种。(2)、采用优质全价配合饲料。( 3)、按需给料。( 4)、严把饲料原料质量关。(5)、饲料不可磨得太细。 ( 6)、注意保存饲料。( 7)、改进饲槽结构。(8)、每次加料不超过料槽深度的 1/3。(9)及时淘汰低产和停产鸡。56、答：(1)孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。胚胎在 37 39.5C的温度范围内可正常发育。供温标准：孵化期119天，37.8C;出雏期 20-21 天,37.3C(2)孵化湿度。孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚

10、胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影 响胚胎破壳。分批入孵、分批出雏：孵化期（118 日龄）6065%，出雏期 （1921 日龄）7075%。（3）通气。排除胚胎发育产生的二氧化碳，供给胚 胎发育所需氧气。保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程 中良好的通风换气。（4）翻蛋。防止胚胎与蛋壳发生粘连而导致胚胎死亡；保 证胚胎各部位受热均匀；有助于胚胎运动，保证胎位正常。经常翻蛋。翻蛋角 度适宜，必须达到：鸡90 度，鸭、鹅 110 度。（5）凉蛋。是水禽蛋孵化的必 要条件。57、答：（1）、光照对雏鸡和肉仔鸡的作用：熟悉周围环境，进行正常的 饮水和采食；肉仔鸡长光照（23hL+lh

11、D）或间歇光照，利于增重。（2）光照对育 成鸡的作用：光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间；通过合理 光照，使鸡适时性成熟。（3）光照对母鸡的作用：16h左右光照，母鸡可正常 排卵、产蛋、采食饮水；鸡的产蛋绝大部分集中在上午10 点前后；这与鸡的排 卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后12h，而且日落前2h；如果产蛋时间较晚， 不能排卵，第二天就不能产蛋。（4）光照对公鸡的作用：通过合理光照，控制 公鸡的体重，适时性成熟； 20wk 后， 15h 光照，有利于精子的产生。（5）红外 线的作用：有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。（6）紫外线的作 用：皮肤中的7-脱氢胆固醇TVD3n

12、杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。58、答：（1） 1wk 或转群后几天，保持较长的光照时间，以便雏禽熟悉环 境，然后逐渐减少到最低。（2）育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿 增加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟）。（3）产蛋期光照时间逐渐增 加到16h后恒定。（4）光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。59、答：（1）、饲养高产优质品种。（2）、采用优质全价配合饲料。保 证饲料全价合理，既不缺少也不多给。（3）、按需给料。（ 4）、严把饲料原 料质量关。饲料保存要避光、防潮、防虫害鼠害。（5）、饲料形状和添料方法 要合理。饲料不可磨得太细。（6）、注意保存饲料。（ 7）、改进饲槽

13、结构， 料槽的构造和高度要合适。（8）、采用高质量的喂料机械可节省饲料。每次加 料不超过料槽深度的 1/3。（9）及时淘汰低产和停产鸡。给鸡断喙也能防止饲 料浪费。（10）科学管理员工。60、答：胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊膜、浆膜、尿囊，完 成胚胎的营养、排泄和呼吸功能。（1）卵黄囊的发育在第2 天第 9 天形成。 作用：营养、造血、呼吸；（2）羊膜与浆膜（绒毛膜）的发育在孵化的 30h3d 形成头、侧、尾褶，3d5d三褶相遇成羊膜脊，形成羊膜腔。（羊膜褶包括两 层胎膜，内层靠胚胎，称羊膜，外层紧贴在内壳膜上，称浆膜（绒毛膜）,6d后与 尿囊膜融合。）。作用：缓冲震动、保持湿度、避

14、免粘连；（3）尿囊的发育在 第2天末出现，第6天到达的内壳膜，第1011天时包围整个蛋的内容物。作 用：吸收蛋白、壳中矿物质；呼吸；排泄。62、答：（1）时间：2-12h；（2）手势：抓雏，握雏；排粪，翻肛；鉴 别，放雏；（ 3）注意事项：手要消毒，动作轻，盒位固定，光线适中，眼要保 健。63、答：（ 1）、检查温度计。（2）、看鸡施温：通过观察雏鸡的分布、 行为、精神状态判断雏鸡培育温度是否恰当。温度适宜：雏鸡食欲正常，引水 正常，羽毛生长良好，活泼好动，分布均匀，安静。温度过高：雏鸡远离热 源，饮水量增加，伸颈，张口呼吸。温度过低：雏鸡靠近热源，打堆，运动减 少，尖声鸣叫。64、 答:（1

15、）限饲的方法有：每天限饲：（蛋鸡）；隔日饲喂：2天T1 天，适合于38wk；喂四限三（4/3）： 7天T4天，312wk；喂五限二（5/2）： 7 天T5 天，816wk；喂六限一（6/1）： 7 天T6 天，1418wk；喂 二限一（2/1）： 3天T2天，过渡方法。（2）种用肉鸡限饲方案示例：12周 龄任食； 34 周龄每日限饲； 59 周龄隔日限饲； 1017 周龄五二限饲； 18 23周龄六一限饲； 24周龄以后每日限饲。65、答：（1） 17 胚龄，尽快达到适宜的孵化温度：蛋入孵前预热；孵化 15 天，进出气孔全部关闭；熏蒸消毒种蛋时，蛋壳表面应无水珠； 5 胚龄前 不照检；提高孵化室的环境温度；避免长时间停电，或做好孵化室加温工作。（2） 1821胚龄，通风换气要充分：避免在18胚龄移盘；啄壳时提高湿度，同时降低温度；注意通风换气，必要时加大通风量；正常供电；停电时开机 门，上下倒盘，测蛋温；捡雏时间尽量集中；观察窗遮光，使雏鸡安静。67、答：雏鸡通常指出壳6 周龄的鸡。（1）体温调节能力差，怕冷怕 热。温度是关键。必须严格作好雏鸡保温工作，防止温度变化过大。可采取温室育雏、保温 伞育雏等。注意观察温度是否适宜，并及时调整。（2）消化系统不完善，但生 长发育快。日粮配制应营养全面，容易消化，满足生长需要。少喂勤添，增加 饲喂次数，防止饲料浪费。（3）