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1、腐殖化过程是指土壤、堆肥或江河湖海等水体淤泥中的有机物质转变成为腐 殖质的过程。微生物在此过程中起主导作用。在微生物的作用下，有机质的某些分解产物， 或微生物的某些合成产物，进一步缩聚为复杂的腐殖质。影响腐殖化过程的因素 有二：有机物质的化学组成，通常木质素含量高的有机物质，形成的腐殖质量 较多；土壤的水、热状况，渍水和低温的环境，有利于腐殖化过程的进行，腐 殖质积累量也较多。有机残体的矿质化和腐殖化是同时发生的两个过程。矿质化 过程是腐殖化过程的前提，而腐殖化过程又是有机残体矿质化过程的部分结果。 不过，有利于矿质化的因素几乎都是有损于腐殖化作用的因素。有机质的腐殖化过程大概分为2个阶段，第
2、一阶段：产生腐殖质分子的各个 组成成分。如多元酚、氨基酸、多肽等有机物质。第二阶段：由多元酚和含氮化 合物缩合成腐殖质单体分子。此缩合过程包括两步：首先是多元酚在多酚氧化 酶作用下氧化为醌：然后醌和含氮化合物（氨基酸）缩合，最后腐殖质单体分子 继续缩合成高级腐殖质分子。腐殖质是有机质分解过程中的中间产物，在微生物的作用下，经过生物化学 过程，合成的一种暗色的含N的、稳定的、复杂的高分子化合物，是一种自然 的形成物。有机质的腐殖化产生了具有多官解团的含氮的、复杂的高分子有机化合物。 这些化合物是土壤有机质经腐殖化过程由土壤有机质的矿质化过程分解的简单 有机化合物缩合而成的。是土壤养分的储存库，是土壤肥力的重要指标。正是有 了这些腐殖质，土壤的养分才不断的提升。
