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1、四川农业大学22春农村经济与管理综合作业一答案参考1. 老熟冬瓜采收应注意什么问题?老熟冬瓜采收应注意什么问题?老熟瓜的采收标准比较严格,需充分成熟,特别是储藏用的冬瓜,必须达到生理成熟,一般中熟品种45至50天,早熟品种35至45天,晚熟品种需50至60天。从果皮看,青皮冬瓜皮上茸毛逐渐减少,变得稀疏,果皮硬度增强,皮色有青绿转为黄绿或深绿色。粉皮冬瓜上明显出现白色粉状结晶,即“挂霜”。此时标志着冬瓜已充分成熟,可以收获。采收时要尽量避开中午,多在早晚进行,收获的方法是一手拿剪刀,一手提果柄,带一段茎蔓剪下为好。要求在收获、搬运、运输、储运等操作过程中戴手套进行,尽量的少抹掉白粉。2. 目前
2、国家粮食强制性标准有( )。A、小麦、玉米、稻谷、大豆B、小麦、玉米、稻谷C、大米、小麦粉、食用油D、大米、小麦粉、小米答案AC3. 大棚豇豆高产高效栽培技术有哪些?大棚豇豆高产高效如何栽培?1、播种及肥水管理选用早熟、耐老、无革质膜少筋品种,如洛豇99、泰列?红双喜等。7月中旬直播,每穴播种2-3粒,留苗2株,利用前茬支架,每亩用种量2-2.5公斤。肥水管理:每亩施有机肥1500公斤、复合肥25公斤作基肥,前期少施肥,少追施氮肥,以防徒长,掌握干花湿荚施肥原则,开花结果期重施,注意氮磷钾配合施用。2、病虫害防治虫害主要有豆荚螟,可选用10%除尽乳油2000倍液防治,红蜘蛛可选用0.5%阿维菌
3、素1000-1500倍喷雾。病害主要有病毒病等,可选用10%吡虫啉消灭蚜虫等传播媒介,另用病毒必克钝化处理。4. 在大气的垂直结构中,主要天气现象均发生在( )。A、对流层B、平流层C、中间层D、热层参考答案: A5. 食品的干制过程包括_、_、_。食品的干制过程包括_、_、_。答案:初期加热阶段,恒速干燥阶段,降速干燥阶段6. 如何让白菜高产?如何让白菜高产?幼苗期小水勤浇,保湿降温;间苗期每亩施500公斤淡粪水;定苗后期每亩施1000公斤淡粪水提苗。莲座期掌握偏干不旱,以适当蹲苗,促进根系深扎。莲座初期每亩施尿素15公斤,覆土后浇水。莲座末期、包心初期每亩施尿素20-25公斤,并注意适当控
4、制水分,维持土壤相对湿度在75%-85%,封垄前应认真细致打药,消灭蚜虫、菜青虫,防治霜霉病和软腐病。包心期应让外叶充分发育,猛促心叶生长,要浇水促长,维持土壤相对湿度90%-94%。天旱时2-3天浇水1次,浇水时不可大水漫灌,防止软腐病蔓延。施肥可追施腐熟人粪尿及化肥2-3次;后期要控水,包心紧实时注意排水以利收获。7. 世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。正确8. 干制品包装要点?干制品包装要点?答:(1)选择适宜的包装材料,并且严格密封,能有效防止干制品吸湿回潮,已免结块和长霉(2)能有效防止外界空气、灰尘、
5、昆虫、微生物及气味的入侵(3)不透光(4)容器经久牢固, 在贮藏、搬运、销售过程中及高温、高湿、浸水和雨淋的情况下不易破损(5)包装的大小、形态及外观应有利于商品的推销(6)包装材料应符合食品卫生要求(7)包装费用应合理。9. 黄瓜如何保鲜贮藏?黄瓜简易贮藏方法1、缸贮藏。在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米处,使缸中心形成1个洞,以利上下通气。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉处。黄瓜一般可贮藏20-30天不变质。也可先在缸底铺一层
6、湿润细沙,再放一层黄瓜,这样铺一层细沙放一层黄瓜,一直放至缸满为止,最后将缸口封严,置于阴凉处。2、窖贮藏。将选好的黄瓜装入纸箱内,每箱装15公斤左右,然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;或在窖底铺一层秸秆,再把黄瓜一层一层摆上,每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后,堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍,把烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜。管理的关键是利用风道和门窗通风,以降低窖温。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。3、大白菜包埋贮藏。将大白菜心叶摘去,把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置,并用大白菜叶覆盖封严,放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。10. 温室草莓种植应注意什
7、么?温室草莓种植应注意什么?1、地形和地势:地形开阔,东、南、西三面无高大建筑物、树木等遮挡;地势高燥,排水通畅,背风向阳,若北面有山岗、林带为屏障则最好,在山区应避开河谷、山川风大冰雹多的地区。2、土壤:地下水位低,土壤含盐碱量低,土质疏松、肥沃,保水性能好。3、社会经济条件:要有灌溉条件,交通方便,供电有保障,地段既利于安全生产,有便于运输,要避开工厂、高压线路和垃圾站等污染源,最好设在污染源的上风方向。11. 2018年,垦区粮食生产实现“_”。A、十三连丰B、十四连丰C、十五连丰D、十六连丰正确答案:C12. 林业需求弹性为零,其原因可能是 A边际林地为零,不可能再增加森林资源数量。
8、B林业生产周期较长 C森林林业需求弹性为零,其原因可能是A边际林地为零,不可能再增加森林资源数量。B林业生产周期较长C森林资源是一种稀缺资源A13. 作物对水分最敏感的时期,即水分过多或缺乏产量影响最大的时期称为作物的水分临界期,临界期内,当地降水条件配合不好的时期叫做( )。A、水分敏感期B、水分关键期C、水分需水期D、水分旺盛期参考答案: B14. 20122015年,我区粮食总产量保持在( )万吨以上,实现连续十二年丰收。A、250B、300C、370D、400答案C15. 莲藕需要多次追肥吗?莲藕需要多次追肥吗?莲藕追施的做法一般是:在立叶始期(田有3-5片叶)亩施高氮钾型复合肥20-
9、30公斤,坐藕始期(满田立叶时)亩施高氮钾型复合肥15-25公斤。而据台湾的经验,在施用有机肥的基础上,栽植后每10-15天追施1次氮、钾肥,共追肥7次,每次施肥量占总量的10%-15%;磷肥在基肥、追肥中各施1次,用量各约50%。其中采莲子兼采藕粉的施肥量显著高于只采鲜藕的。16. 黄瓜打药越勤病害越少吗?黄瓜打药越勤病害就越少吗?一些菜农在黄瓜日常管理中,隔2-3天便打一次药,认为打得勤还直有病,不勤打肯定不行。其实打药过勤,既干扰植株正常生育,又不利于自身产生抗生素,抗病力反而下降。关键是根据啥季节防治啥病,选对药用好药,做到经济高效,同时做好通风除湿管理,一周打一次药即能保证黄瓜的正常
10、生长。买好药听着贵些,用起来不多花钱,买便宜货听着省钱,控不住病,耽误了产量丢大钱。17. 下列不属于雾的形成条件为( )。A、近地面水汽充足B、有冷却过程C、有凝结核D、大气层稳定E、天气晴朗,少云参考答案: E18. 属于杂粮的有( )。A、高梁、谷子B、稻谷、小麦C、绿豆、大麦D、玉米答案AC19. 精炼油要经过以下( )工序,造成了营养素的流失。A、脱胶B、脱酸、脱色C、脱臭D、脱蜡答案ABCD20. 依法从事粮食收购活动的粮食经营者,应当告知售粮者或者在收购场所公示粮食的( )。A、品种B、质量标准C、收购价格D、摆放粮食质量标准样品答案ABC21. 空气温度的日较差海拔高度的增高而
11、( )。A . 增大B . 减小C . 不变参考答案: B22. 葡萄秋季管理要点葡萄秋季管理要点1、结果葡萄园,葡萄采后应及时捡除果袋、烂果,清理葡萄园。幼龄葡萄园,目前结果枝都已成形,为加快枝条成熟,结果枝新梢留2片叶反复摘心,副梢留1片叶后摘心。2、今年秋季雨水偏多,巨玫瑰、藤稔等葡萄霜霉病暴发,发病时可喷施金雷、克露、银法利、甲霜灵等农药防治。秋季斜纹夜蛾代数混杂,一些葡萄园危害严重,掌握在幼虫1-2龄期(幼虫没分散前)喷药,可喷施蛾巧、阿维菌素,每7天喷1次。3、9月中旬至10月下旬,篱架结果葡萄树每株施20-25公斤有机肥、0.5公斤钙镁磷肥、0.25-0.5公斤复合肥;棚架稀植结
12、果葡萄树每株施25-50公斤有机肥、1公斤钙镁磷肥、0.25-0.5公斤复合肥。肥料开沟施入,沟深30-50厘米,宽40-50厘米,长80-100厘米,分层与土混合均匀。基肥施后翻耕,植株基部浅耕,基部1米外深耕,增强土壤透气性,促发新根。23. 成品粮是原粮经过加工而成符合一定标准的制成品如( )。A、面粉B、大米C、小米、玉米粉D、薯类答案ABC24. 如何使油菜达到高产?如何使油菜达到高产?1、整地施肥秋季深耕翻,秋深耕后立即平整耙耱,冬冻前再进行1-2次浅耕并把耱,播前要精细整地,犁,耙耱,压地依次进行,力求做到地平,土绵,墒足,上虚下实。底肥应以优质农家肥为主,并每亩混入磷酸二铵或其
13、它氮素化肥10-15公斤,过磷酸钙25-30公斤,结合秋耕翻压入土。2、精量播种播种育苗在九月中下旬,十月中下旬开始移摘,各地区应因地制宜,适期早播。播种密度:每亩0.8-1万株。播种深度:要求种子入土深浅一致,尽量减少浮子,提高播种质量,保证全苗。种肥施用要求氮、磷结合,亩用硝酸铵3-4公斤较为安全合理,超过5公斤易引起烧种,同时配用适量磷肥作种肥,效果较好。3、田间管理(1)间苗、定苗。第1次间苗用于2片真叶时进行,3-4片真叶时进行第二次间苗,结合补进行定苗。间苗时注意留壮苗、大苗、纯苗。地下害虫严重的地区可适当推迟定苗。(2)中耕除草。中耕除草需进行2-3次,第1次结合间进行浅锄,以免
14、伤根,封存行前进行6-10厘米深锄并培土,可防倒伏。(3)水肥管理。追肥的氮磷比应为1:0.5-0.75,一般在现蕾期亩追硝酸铵10-15公斤,磷肥按比例配用。若底肥不足,幼苗生长势差,可在5叶期亩追速效氮肥5-10公斤,以利壮苗。水田要依油菜需水规律科学灌水,苔花期是需水最迫切的临界期,一般灌水3-4次,即于现蕾期,始花期,盛花期,终花期各灌1次,各地可参考“头水晚,二水赶,三水满”的经验因地制宜地把好灌水关。(4)防治虫害。播种前用甲拌磷拌种以防治地下害虫和茎蟓虫甲;出苗后和苔花期及时进行化学防治跳虫甲和蚜虫等;花期喷0.10%-0.2%的硼砂溶液或磷酸二氢钾,放蜂或进行人工辅助授粉,以提高结实率和千粒重;成熟期喷抗蚜威,氧化乐果,避害增等,进行防蚜虫和防雀害。5、适时收获收获时期以黄熟期即全株和全田70%-80%的角果淡黄色时为宜,收获过晚会使早熟的角果裂开落粒,造成损失。收获后及时脱粒,防止变霉发芽,确保丰产丰收。特别注意杂交种只能用一代作种子,收获后的油子不能留种,否则将产生性状分离。25. The biggest inputs in forestry are labor and management.The biggest inputs in forestry are labor and management.错误26. 如何进