《托盘导学案-餐饮服务与管理》

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1、托盘导学案第一课时导学案托盘导学案导语:在我们的日常生活中,托盘无处不在,它是一种方便、实用的物品,可以帮助我们搬运物品和提高工作效率。本次学习将围绕托盘展开,帮助同学们了解托盘的种类、用途和制作材料等方面的知识,为拓展同学们的视野和知识面打下基础。一、目标:1. 了解托盘的种类和用途。2. 掌握托盘的制作材料和制作工艺。3. 培养同学们的动手能力和创造力。二、学习内容:1. 托盘的种类和用途。2. 托盘的制作材料和制作工艺。三、学习过程:1. 在课前,让同学们观察家里或学校中使用的各种托盘,了解其种类和用途,做好预习。2. 课堂上,老师向同学们介绍托盘的种类和用途,如餐桌托盘、电梯托盘、水果

2、托盘等。并结合实际生活中的例子,让同学们更好地理解托盘的作用。3. 同学们分组讨论,设计并制作自己的托盘。在设计过程中,可以考虑材料的选择、托盘的形状和大小等因素。4. 每组同学展示他们设计的托盘,并向其他同学介绍设计理念和制作过程。通过展示和交流,培养同学们的动手能力和创造力。四、巩固拓展:1. 鼓励同学们在日常生活中多加观察,了解更多不同类型的托盘,并思考其制作材料和用途。2. 可以组织同学们参观相关企业或工厂,深入了解托盘的制作过程和发展历史。3. 鼓励同学们尝试使用不同材料制作托盘,比如纸板托盘、塑料托盘等,拓宽他们的制作思路和创造力。五、评价:通过本次学习,同学们对托盘有了更深入的了

3、解,同时也锻炼了他们的动手能力和创造力。希望同学们在今后的学习和生活中能够运用这些知识,不断提升自己的综合能力和创造力。第二课时一、导学目标1. 理解托盘这篇文章的主题和情感表达。2. 掌握文章中的重点词汇和句子结构。3. 能够分析文章的结构和写作手法。4. 提高阅读理解能力和写作水平。二、导学内容托盘是一篇描写家庭生活的散文,作者通过对一个托盘的描述,展现了家庭成员之间的温馨亲情和平淡幸福。文章中充满了细腻的情感描写,让读者感受到了家庭的温暖和幸福。下面我们来具体分析文章的内容和结构。1. 主题和情感表达文章的主题是家庭生活中的温情和幸福。通过对托盘的描述,作者表达了对家庭生活的珍惜和感慨,

4、呼吁人们珍惜身边的温馨和幸福。文章中透露出作者对家庭的热爱和依恋,让人感受到了家庭的重要性和温暖。2. 重点词汇和句子结构文章中出现了一些重点词汇和句子结构,需要我们重点掌握和理解。比如“托盘上摆满了热腾腾的早餐,香气四溢”,通过这句话可以感受到家庭的温暖和幸福。另外,“家人围坐在一起,笑声不断”,这句话表达了家庭成员之间的亲情和和谐。3. 结构和写作手法文章的结构比较简单清晰,通过对一个托盘的描述展现了家庭生活的温情和幸福。作者运用了生动的描写和细腻的情感表达,让读者感受到了家庭的温暖和幸福。整篇文章通过具体的细节描写和深刻的情感表达,展现了家庭的重要性和温暖。三、导学活动1. 听读文章,理解主题和情感表达。2. 分组讨论文章中的重点词汇和句子结构。3. 分析文章的结构和写作手法,总结文章主题和情感表达。4. 完成阅读理解题目,提高阅读能力和写作水平。四、总结反思通过对托盘这篇文章的学习,我们不仅理解了文章的主题和情感表达,还掌握了文章中的重点词汇和句子结构。同时,通过分析文章的结构和写作手法,我们提高了阅读理解能力和写作水平。希望大家能够珍惜身边的温情和幸福,珍爱家庭,感恩生活。

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