蔬菜工种资料

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1、蔬菜工1. 螨虫与昆虫比较，其形态特征描述正确的是（无眼或只有1-2对单眼）。2. 同种昆虫的个体高密度地聚集在一起的习性称为（群集性）3. 植物病虫害的（田间取样）常用的有五点法、对角线法、平行线法等。4. （综合防治）的基本观点是从农业生态系统总体观点出发，采用综合措施将有害生物 控制在经济损失允许水平以下。5. 下列不属于植物病虫害预测法的是（田间诊断法）。6. 对一般植物而言，若不受精便引起（落花落果）。7. 水分通过植物体表面，以气体状态散失到大气中的过程，称为（蒸腾作用）。8. 加强监测预警、科学造林、恢复和保护草地资源等措施可有效地防御（沙尘暴）的危 害。9. 防御风沙的根本措施

2、是（植树造林）。10. 目前我国广大农村设施蔬菜生产上应用最为普遍的二氧化碳气体施肥方法是（硫酸一 碳铵反应法）。11. 日光温室化学反应法施用二氧化碳应该每天在揭帘后半小时（往硫酸桶中投入碳酸氢 铵）。12. 下列（地膜育苗）不是蔬菜育苗常用的方式。13. 确定果菜类播种期首先应考虑将其（结果期）安排在温度最适宜的季节里。14. 采取（及时浇水和适当提高温度）的措施可有效改善苗床中僵苗的现状。15. 水分充足、温度过高和光照不足会导致育苗苗床中出现（徒长）的现象。16. 立枯病在温度较高，幼苗徒长的情况下发病较多，应此可用（降低苗床温度，培育壮 苗）预防。17. 工厂化育苗的全流程为（选种消

3、毒一浸种一催芽一绿化一分苗一成苗）等。18. 影响蔬菜嫁接成活率高低的主要因素是（亲和力较强，操作和管理水平）。19. 黄瓜的茎（蔓生，不能直立生长，生产中需要搭架或吊蔓）。20. 西瓜根系最突出的特征是（根深而广，再生力差，耐旱而不耐涝）。21. 番茄根系最突出的特征是（再生力强，易发不定根），可打插繁殖。22. 茄子根系的特征是（木栓化早，再生力差，不易发生不定根），育苗时不可过分控制 肥水。23. 辣椒的花芽分化约在播种后（35天，展叶4片左右时）进行。24. 花椰菜的花属于（雌雄同花，异花授粉）。25. 根菜类蔬菜着生侧根的部位是（真根）。26. 韭菜由于分蘖和新鳞茎的生长根系具有（跳

4、根）的特性。27. 以下有关波菜种子特点说法错误的是（水分和空气容易透入）28. 果菜类蔬菜结果期要求（氮磷钾）充足。29. 洋葱在（鳞茎膨大期）需要水分最多。30. 植株黄华总表现为下部叶片首先黄花，然后逐渐向上部扩展，这是因为（氮在植物体 内可以移动）。31. 蔬菜植株营养生长很弱而导致过早开花的愿因是（温度低或施肥少）。32. （甜瓜）以侧蔓结瓜为主，整枝方式有单蔓式、双蔓式、蔓式和多蔓式等。33. 冬瓜一般在抽蔓后搭架，（蔓伸长）后及时绑蔓。34. 下列蔬菜在保护地栽培时支架和绑蔓的是（西瓜）。35. 在栽培中采取压蔓措施的蔬菜是（冬瓜）。36. 能防止徒长，培育壮苗的生长调节剂是（矮

5、壮素）。37. （农业防除法）利用轮作、合理耕翻、合理倒茬、使用腐熟肥料及清洁田园。38. 霜霉病、病毒病、枯萎病、炭疽病、细菌性角斑病是（瓜类）蔬菜常发生的病害。39. 下列（嫁接换根）方法可用来防治瓜类枯萎病52大白菜叶片被害多从外叶开始病斑圆形灰褐色或黑褐色的是（黑斑病）53青枯病是（茄果类蔬菜）常发生的病害。54蔬菜产品采后经（清洗），可去污，除虫，减少农业残留。55蔬菜产品运输要求的环境条件与短期（贮藏）条件一致。56下列蔬菜在贮藏前需要晾晒的是（甘蓝和洋葱）57无公害蔬菜的（灌溉水）应符合农田灌溉水质标准。58无公害蔬菜提倡施用（有机肥）59无土栽培根据所用的肥料的形态分为液肥无土

6、栽培（固态无土栽培）。60品种保纯和防止退化的方法中严格严格种子售货调制技术操作规程是防止（机械混杂）61（良种）的繁殖由专业化的单位或农户来生产62下列属于杂交种子生产方式的是（利用雄性不育系制种法）63露地栽培菠菜常用茬口是（越冬茬，春茬，秋茬）。64以下（春夏茬）不是果菜类蔬菜日光温室栽培常用茬口。65以下（冬延后）不是果蔬类蔬菜大棚常用栽培常用茬口。66黄瓜定植后（浇一次缓苗水，一般坐瓜以前再不浇水）。67露地直播西瓜的保苗密度为（大型瓜45006000株/公顷，中小型瓜750012000 /公 顷）68甜瓜一般在采收前（一周）停止灌水。69西葫芦日光温室的定植密度通常为（255003

7、0000株/公顷）70长江流域苦瓜正常季节栽培一般应该（3月下至4月上旬育苗，5月下旬定植）71冬瓜的栽培密度因品种，栽培方式及整枝方式而不同，华北地区大冬瓜单蔓双蔓整枝 时保苗通常为（12000株/公顷，每株留一瓜）72番茄日光温室栽培整地前应施入优质腐熟的有机肥（75000kg /公顷以上）73保护地栽培茄子定植密度通常要求为（3000037500株/公顷）74露地生产中栽培辣椒定植采用双株定植的方式密度通常要求为（3000037500株/公 顷）75菜豆如果采用育苗移栽苗龄大约为（20天，两片真叶）76春甘蓝定植密度通常为媒667平方米（早熟种40006000株，中熟种30004000株

8、）77花椰菜定植密度为每亩（早熟种2500300株，晚熟种15001800株）78马铃薯在（封垄前）需要大培土一次，以不埋没主茎的功能叶为度。79春播大葱的栽植密度一般每公顷栽植约（22.530万株）80春播大蒜的种植密度一般每公顷（52.5万株）。判断题：1（X）并不是每种职业都担负着一种特定的职业责任和职业义务。2（）中华人民共和国农药管理条例按规定正式登记和临时登记的农药，在登记有效期 限内改变剂型、含量或适用范围、使用方法的应当申请变更登记。3 （X）适时用药是指害虫对药剂抵抗力最强时使用农药。4 （X）干旱的防御措施主要有兴修水利、植树造林、选用优质品种等。5 (”)日光温室后屋面仰

9、角最好大于当地冬至时太阳高度角7度8度。6 (X)冬暖型塑料薄膜日光温室南北间的适宜间距为温室顶高的2倍。7()合理施肥适量追肥可有效防止设施内土壤酸化和土壤盐渍化。8() 70%五氯硝基苯是育苗时营养土消毒常用药剂。9 (X)种子纯度鉴定只能用田间小区种植鉴定法。10 (X )辣椒在适宜温度下催芽要求的时间是1224h.11 (X )育苗时温度管理的原则之一是夜温应该高于日温。12 (X )苗床中子叶出土后立即增加光照可有效防止高脚苗的发生。13 (X )蔬菜苗期主要害虫有白粉虱、蚜虫、棉铃虫等。14 (X)蝼蛄可采用黄板诱杀进行防治。15 (X )砧木的耐湿性强是嫁接育苗砧木选择的首要条件

10、。16 ()茄果类三种蔬菜中辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。17 (X )蔬菜地下害虫有地老虎、蛴螬和蚜虫等。18 (X )无土栽培由于不用自然土壤，作物完全生长在营养液中，因此又称为营养液栽 培或水培。19 ()蔬菜栽培制度包括轮作和连作、间作和套作、混作及多次作等种植制度。20 (X )蔬菜间作可遵循“深深搭配、高高搭配、尖尖搭配”的原则。一、种子含水量的测定种子含水量：种子中所含水分的重量占种子重量的百分比(一) 低恒温烘干法(-105C烘焙箱，烘8h)1抽取测定样品 将含水量送检样品在容器中充分混合，并把大杂物与种子充分分开，用四分法或 其他取样方法提出测定样品2份。 提取的样品重

11、量：大粒与特大粒20g，中粒10g，小粒极小粒35g。 称重精度达小数点后三位2测定方法 将两个测定样品分别装入预先烘至和编号的铝盒中，并记下铝盒重和编号。 然后连同带盖的铝盒与样品一起称重，记下读数。 将铝盒放入105C+2C的烘焙箱中，开盖，从温度回升到105C时开始计时，连烘 4h。 取出后盖上盖子，放入有干燥剂的干燥器冷却15-25min，取出称量，记下读数。 在开盖用105C2C烘2h，取出称量，记下读数。 直到前后两次的重量只差小于0.01g时，即认为已达到恒重3称重的精确度：所有称重的精确度应达到1mg，并使用同一天平4种子含水量的计算：精度到小数点后一位，测定结果不超过0.5%

12、(二) 二次烘干法含水量高的作物种子，一般种子含水量超过超过18%。油料种子含水量超过超过16%， 采用此法1抽取测定样品：抽取样品方法同前。2测定方法将抽取样品放入70C的烘焙箱中，预烘2-5h,取出后置于干燥器内冷却，称量，测得预干过程失去的水分。 4计算第一次测定的含水量，然后对经过预十的样品进行磨碎或切碎。 4从中睡觉抽取测定样品，用105C烘焙箱法（方法同前）进行二次烘干，测的其含水量（三）高温箱烘焙法 先将烘焙箱预热140-145C取出称量，将两份测定样品迅速放入箱内 在5min后是温度调至130C时开始计时，用130C2C烘干60-90min，冷却后 称量二、甜瓜的栽培技术1、选

13、地与整地沙壤土或壤土为好，通气性好，地温回升快，昼夜温差大，种瓜发育快，成熟早， 品质好，注意保肥保水。前一年大秋作物收获后进行深耕，深度30cm以上，开春后在深耙施足基肥。2、直播与育苗 、直播甜瓜伤根后不易恢复，一般直播干籽直播或催芽播种，播种方式：穴播播期：当地10cm地温稳定在15C以上，出秒后晚霜刚过 、育苗定植可使苗株提前发育，为早熟可育苗移栽土配制、播种及苗床管理同西瓜定植：地温稳定在15C以上和当地晚霜过，晴天无风时定植，浅栽三、定植施肥：高产田要求优质圈肥10000Kg，鸡粪4000Kg，硫酸钾50Kg，磷酸二铵100Kg，一般3/4底肥，其余沟施或穴施。整地：耕翻、耙耱起垄

14、：多采用高畦大小行栽培方式，按大行距80cm，小行距40-50cm，做成高15cm、 宽70cm高畦（上盖地膜），株距40-50cm，早熟品种2000-2200株/亩，晚熟1800-2000 株/亩。栽植方式：覆地膜一开穴一摆苗一点水一封沟。四、定植后的管理1、温度缓苗期间 地温最好控制在20C左右，不低于15C。气温白天控制在27-30C，夜 间不低于15C。缓苗后到坐瓜前主要目标：促进根、茎、叶迅速而合理生长，保持根、茎、叶生长均衡。白天 28-30C/ 18-20C，地温 25C.开花授粉坐果期不浇水，否则引起茎叶过旺。植株大部分坐果后，7-8天浇一次水，促进果实膨大。果实膨大期是一生需水最多的 时期，要求土壤水分充足。果实停止膨大到收获，要控水。