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1、冬至的主题教案 冬至的主题教案1(3051字)冬至,是“二十四节气”的第22个节气,斗指子,太阳黄经达270,于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致,冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小,是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(2326S)向北移动,北半球(我国位于北半球)白昼会将逐日增长。目标(一)帮助儿童了解冬至这个节气的来由、地理、物候知识;(二)认识小寒这个节气的代表民俗活动,并绘制九九消寒图;(三)带领儿童学习饺子的花样包法。内容(一)节气来由我国的星
2、象文化源远流长、博大精深,廿四节气最初是依据斗转星移制定,在不同的季节不同的时间,北斗七星会指向不同的方位,即所谓“斗柄指东,天下皆春;斗柄指南,天下皆夏;斗柄指西,天下皆秋;斗柄指北,天下皆冬”。“二十四节气”是上古农耕文明的产物,它与干支时间以及八卦等是联系在一起的,有着久远的历史源头。冬至有“日南至”之称,是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致,太阳光直射南回归线,自冬至这天起太阳直射点往北回返,冬至是日行南至,往北复返的转折点,此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日,如汉书中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”过
3、了冬至,白昼一天比一天长,太阳回升,是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。(二)冬至气候冬至,作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(2326S)向北移动,北半球(我国位于北半球)白昼会将会逐日增长。由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间,比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。老话说:“夏至三庚入伏,冬至
4、逢壬数九。?冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。冬至过后,中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”,即是从冬至算起,每九天算一“九”,依此类推;数九一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,寒气就散尽了,春天也到来了。(三)物候农事中国古代一些文学作品将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体,麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返,太阳往返运
5、动进入新的循环,太阳高度自此回升、白昼逐日增长,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机,需要做好防冻工作。我国江南地区会清沟排水,培土壅根,对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻,以疏松土壤、增强蓄水保水能力,并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区会做好水稻秧苗的防寒工作。(四)冬至传统冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年”之说,民间历来十分重视,留下了很多风俗习惯。祭祀据现存著作记述,周人(陕西一带)以冬十一月为正月,冬十一月一日为岁首,进行祭祀的活动。后汉书礼仪道:“冬至前后
6、,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老东京梦华录:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”1.“画九”所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代帝京景物略载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。但是,没有一张九九消寒图是一样的,今天我们就来动手画一张属于我们自己的九九消寒图。老师会给大家每人一张空白的消寒图,同学们可以拿着
7、彩笔在上面填充自己想要的颜色,让他变成有我们自己特点的一张消寒图。2.酿米酒传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。3.吃汤圆吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。4.吃烧腊与姜饭南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。5.吃番薯汤果在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉
8、运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。6.吃饺子在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。7.喝羊肉汤每年的冬至日,连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候,人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市,只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。
9、(五)“饺子”花样包法我们都知道冬至的时候北方地区有吃饺子的习俗,其实不止在冬至,日常生活中,饺子是我们餐桌上一种常见的主食。小朋友们有没有看过平时爸爸妈妈,爷爷奶奶是怎么制作水饺的呢?你们会不会自己包饺子呢?如果不会,没关系,今天我们来一起学一学,如果会,那么今天老师就教你们几种花式包饺子法!冬至的主题教案2(510字)活动目标:1、认识我国传统的冬至节,知道冬至的由来。2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。3、深刻对祖国的认识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。活动内容:1、综合:冬至我知道2、科学:白天短、黑夜长3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有
10、哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说),包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等,让孩子感受到冬至的节气。附儿歌:冬至到冬至到,冬至到;南馄饨,北方饺;暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓扫;会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。冬至到,冬至到,这一夜,最长了;甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。冬至的主题教案3(1095字)活动目标在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。知道冬至是中国的一个传统节日,简单了解冬至的饮食习俗。尝试动手制作汤圆。活动准备课件准备:九九歌童谣音频及图片;“汤圆”图片;“汤圆”手工成品图。材料准备:超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。活动过程播放童谣音频及图片九九歌,
11、引出活动主题。今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣,名字叫九九歌,我们一起来听一听吧。童谣中出现了哪些数字?这些数字是什么意思呢?小结:这是一首描写天气变化的童谣,童谣中出现了一到九九个数字,所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天开始“数九”,每九天算一个“九”,冬至是一九的第一天。数完九个九之后,冬天结束,春天就来到了。组织谈话,引导幼儿了解冬至,知道冬至是中国的传统节日。你们知道冬至是个什么日子吗?冬至是哪一天?小结:冬至又叫“冬节”,是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。出示图片“汤圆”,引导幼儿了解冬至的饮食习俗。冬至这天,你家会吃些什么?汤圆是什么形状的?(圆圆的
12、)汤圆有什么颜色?(白色、红色、黄色、紫色)小结:冬至这天,各地有不同的风俗,北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。出示手工成品图,播放童谣音频九九歌,发放材料“超轻黏土、纸盘”,鼓励幼儿动手制作汤圆。(可根据风俗习惯将汤圆换成饺子)我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。我们可以用各种颜色的.超轻黏土制作汤圆,还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。温馨提示童谣九九歌的内容不要求幼儿理解,教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。冬至的主题教案4(2116字)一、设计初衷冬至在我国是一个比较重要的传统节日,每年的冬至各个地方都有着自己的习俗,有的地方吃饺子,有的地方
13、吃汤圆、有的地方吃麻糍,这都代表了人们在冬至这天对于团圆的庆祝,现在,时代在发展,我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了,这让我们的幼儿根本就不了解这个节日,我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。二、活动目标1、初步了解冬至与麻糍的意义,掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻糍,体会劳动的快乐,激发爱劳动的情感。三、客座教师:老师老师(以下简称老师)四、活动对象:大班五、活动准备1、与客座教师联系,把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)2、联系车辆。六、活动过程(一)教师交代活动目的及注意事项。1、师:过几天就是冬至了,我们家家户户都要吃汤圆、吃麻
14、糍,你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿:不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊,好吗?2、师:外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述:注意安全、要排好队伍、讲礼貌,等等)教师小结:外出时除了讲礼貌,还要注意安全,特别是到龎糍店,那儿人很多,很挤,小朋友要注意安全,还要跟好队伍,并要在老师指定的地方参观,不能随便乱跑。(二)谈话,激发兴趣。1老师:小朋友吃过麻糍吗?幼:吃过,很好吃。2老师:你们还记得麻糍是什么样的啩?幼:圆圆的,软软的;黏黏的,外面还有粉;特别软,粘牙老师:看来小朋友很喜欢吃麻糍,说得很棒3、老师:谁知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圆老师:今天,我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序1、捣米(1)老师:小朋友,这是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石头,中间有个大口,是用来盛水的吧!老师:这叫捣池,是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣,直到米粒全都一起为止。(2)幼儿观看捣米操作情况。(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼:好重,抬不动;太累了,我们两个人也抬不动老师:捣锤是用石头做的,有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。