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1、食物的英文单词水果类fruitS：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock（pomelo ）橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子 coconu t 草莓 st rawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木 瓜 pawpaw 或 者 papaya 杏 子 apr
2、icot 油 桃 nectarine 柿 子 persimmon石榴pomegranate榴莲jackfruit槟榔果areca nut （西班牙产苦橙）bitt er orange 猕猴桃 kiwi fruitor Chinese gooseberry 金橘 cumqua t 蟠桃 fla t peach荔枝lit chi青梅greengage 山楂果haw水蜜桃honey peach香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit枇杷 loquat 柑橘 tanger
3、ine 莲雾 wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn牛肉beef猪肉pork羊肉mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage（celery cabbage ）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木 耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋 葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery
4、 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （Chinese ）wax gourd 莲藕 lotus root 紫 菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi腱子肉tendon 肘子pork joint茴香fennel （茴香油fennel oil药用）鲤鱼carp咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆 lentil
5、槟榔 areca 牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹 笋 bamboo shoot艾蒿 Chinese mugwort绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean瘦肉 lean meat 肥肉 speck 黄花菜 day lily （day lily bud 豆芽菜 bean sprout 丝 瓜towel gourd （注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的）海鲜类（sea food）:虾仁Peeled Prawns 龙虾lobs ter小龙虾crayfish （退缩者）蟹crab蟹足crab claws小虾（虾米）s
6、hrimp 对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast） squid海参sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish鳖海龟 turtle 蚬蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类（seasonings ）:醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined s
7、ugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot （red） pepper 胡椒 （black）pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣 根 horser adish 葱 shallot （Sp ri
8、ng onions） 姜 ginger 蒜 gar lie 料酒 cook ing wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷，欧查果） medlar八角aniseed 酵母粉 yeast ba rm Yellow peppe r黄椒肉桂ci nnamon （在美国十分受欢迎，很多事物都有肉 桂料）黄油butter香草精vanilla extract（甜点必备）面粉flour洋葱onion主食类（staple food）：三文治 san dwich 米饭 r ice 粥 con gee （r ice soup） 汤 soup 饺子 dumpli ng 面条 noodle 比萨饼 piz
9、za 方便面instant noodle香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔 油）butter茶叶蛋 Tea eggs油菜rape饼干cookies咸菜（泡菜）pickle馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger火腿 ham 奶酪cheese馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 bar ley 青稞 highla nd bar ley 高粱 broomcorn （kaoliang ）春卷 Spring roils 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily
10、 松花蛋皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米Brown rice玉米corn馅儿stuffing开胃菜appetizer面粉flour燕麦oat 白薯甘薯sweet potato牛排steak里脊肉fillet凉粉bean jelly糯米江米sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙 citrange 点心（中 式）dim sum 淀粉 star ch 蛋挞 egg tart干果类（dry fruits）:腰果Cashew n uts花生pea nut无花果
11、fig榛子filbe rt hazel栗子chest nut核桃 wa Inut 杏仁 alm ond 果脯 pr ese rved fruit 芋头 taro 葡萄干 r ais in cor dial 开心果 pistachi on巴西果br azil nut菱角，荸荠wate r chest nut和国内食用法不同，做坚果食 用）酒水类（beve rage）：红酒red wine白酒white wine白兰地brandy葡萄酒sherry汽水（软饮料）soda （盐）汽水 sparkling water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏
12、特 加酒vodka鸡尾酒cocktail豆奶soy milk豆浆soybean milk七喜7 UP麒麟（日 本啤酒kirin ） 凉开水 cold boiled wate r汉斯啤酒 Ha ns bee r浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤 酒（美国）ale A级牛奶grand A milk班图酒bantu beer半干雪利dry sark参水牛 奶blue milk日本粗茶ban cha生啤酒dr aft bee r白啤酒white bee r 苏格兰 大 麦酒 barley-bree 咖
13、啡伴侣 coffee mate零食类（snack）:mi nt 薄荷糖 cr acke r 饼干，biscuit 饼干，棒棒糖 bon bon 茶 tea （沏茶 make the tea） 话梅 prune can died plum 锅巴 r ice cr ust 瓜子 mel on seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克 力豆 mar ble chocolate bar ley 布丁 pudd ing与食品有关的词语（some words about food）:炸 fir
14、ed 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst （形容食物变坏 spoil spoilage） pr ese rvative 防腐剂 expi rati on date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物。中式早點：烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick韭菜盒 Fried leekdumpli ngs水饺 Boiled dumplin
15、gs 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns害Q包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roil蛋饼 Egg cakes皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk目饭类： 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice y由饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato con g
16、ee|TT| jTlJ闌面类: 馄饨面 Won to n & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodleE3汤类：鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seawee
