琅琊山野猪生态养殖企划书

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1、企划书 公司名称：琅琊山野猪生态养殖有限责任公司负 责 人：王尚坤电 话：指导老师：汪桥目录第一章 概要- 5 -（一）项目简介- 5 -（二）产品介绍- 5 -（三）营销策略- 6 -（四）创业团队- 6 -（五）投资与财务- 6 -第二章 公司概述- 7 -（一）公司项目计划- 7 -（二）公司产品特点介绍- 7 -1.形态特征- 7 -2.营养价值- 8 -3.药用价值- 9 -（三）公司技术介绍- 9 -1.饲养技术- 10 -2.配种技术- 10 -3.疾病预防- 10 -第三章 重点项目介绍- 11 -（一）野猪市场需求分析- 11 -1.野猪基本介绍及价值分析- 11 -2.市场

2、绿色安全意识的需求- 11 -3野猪产品分析- 11 -（二）市场调查结果- 13 -1.野猪优势分析- 13 -2.野猪是一种保健食品- 13 -3.家猪生猪市场的现状- 14 -4.野猪养殖的市场大- 14 -5.野猪养殖的效益高- 14 -（三）消费者调查结果- 15 -1.南京都市圈- 15 -2.长三角经济圈- 15 -（四）市场预测- 16 -1.野猪冷鲜肉前景预测- 16 -2.野猪保健品系列- 16 -（五）购买力预测- 16 -（六）市场占有率预测- 17 -1.野猪冷鲜肉- 17 -2.野猪系列食品- 17 -（七）竞争分析- 18 -1.竞争产品- 18 -2.竞争企业-

3、 19 -（八）竞争优势- 20 -1.市场优势- 20 -2.技术优势- 20 -3.区位优势- 21 -第四章 公司管理- 21 -（一）公司文化- 21 -（二）公司战略- 22 -1.前期战略公司自建与市场开拓- 22 -2.中期战略产品的开发与研究- 23 -3.后期战略稳步经营品牌战略- 23 -（三）组织形式- 23 -（四）人力资源的培训与开发- 25 -1.重视员工专业素养的培训和潜在能力的发掘- 25 -2.在管理上采用群体参与式领导方式- 25 -3.上岗之前的引导与培训- 26 -4.在职人员的专业素质教育培训- 26 -5.高层人员的管理培训- 26 -( 五 )人员

4、绩效考核- 26 -( 六 )薪酬奖惩制度- 27 -第五章 市场分析- 27 -（一）市场风险- 27 -（二）管理风险- 27 -（三）价格风险- 28 -（四）供应商风险- 28 -（五）病疫风险- 29 -第六章 市场营销战略- 29 -（一）竞争者的渠道- 29 -1.间接销售- 29 -2.代理销售- 29 -（二）公司的销售渠道- 29 - 30 - 30 - 31 - 31 -（三）公司的营销方式- 31 -1.上门推销- 31 -2.独家代理模式- 31 -3.网络宣传- 31 -（四）项目产品服务介绍- 32 -（五）营销计划- 32 -1.产品状况- 32 -2.分销状况

5、- 33 -3.营销目标- 34 -（六）宣传策略- 34 -1.广告- 34 -2.销售促进- 35 -第七章 财务分析- 35 -第一章 概要（一）项目简介野猪又称山猪，是一种中型偶蹄目动物，体躯健壮，四肢粗短。有肉用、药用等多种用途。野猪肉用价值高，坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。它主食青草、玉米秸秆、红薯等青绿饲料，成本极低，仅家猪的三分之一，而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%，是真正的放心肉和绿色滋补食品，在市场极为畅销，每公斤300.9万元，效益是家猪的十几倍，具有较高的经济价值。另外由于它长期生存于自然界，其抗病力、成活率都比家猪强，养殖风险较小。因此，养殖野猪

6、已成为众多投资者的首选品种。野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。鉴于野猪价值高，市场潜力大，项目拟成立“琅琊山野猪生态养殖有限责任公司”， 通过选育优良品种，利用所学的专业知识，掌握科学先进的饲养管理技术，同时研究适合本地区养殖的方法，积极拓宽消费市场，促进销售，开发野猪产品，扩大市场需求量，从而带动养殖业生产。公司以野猪养殖为主导链，围绕以野猪绿色养殖为中心，利用琅琊山天然土地、树林优势进行散养，同时饲养各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为饲料，有效降低养殖饲料成本高的问题，构建一个生态的野猪养殖模式，公司自主加工生产优质、无污染的绿

7、色食品。（二）产品介绍野猪肉的营养成分极高。肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，野猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的2.5倍。此外野猪肉还有极高的药性功效，它味甘、性平，治虚弱羸瘦、便血、痔疮出血等症。公司产品的主要开发方向：1、进行冷鲜肉食品加工，生产绿色高品质肉食品为主导，推动野猪绿色肉食品的消费。2、对野猪的营养保健功能的产品开发，充分发掘野猪的潜力价值，生产绿色保健品。公司将会根据本身发展的规模，适时进行产品的生产与开发。（三）营销策略琅琊山野猪生态养殖有限责任公司前期将以周边中等、大城市作为市场切入点，推广野猪冷鲜肉及保健品，逐步扩大销售范围

8、，提高绿色野猪肉产品的消费影响力。第一，掌握先进的养殖技术，生产高品质绿色肉食品，直接向市场进行销售；第二，由于野猪肉具有良好的药效，建立野猪肉保健品公司，实现保健产品的自主品牌，自产自销。第三，为了扩大销售，与网络建立联系，增加销售渠道，建立销售网点的电子化管理，将产品推向全国。根据市场需求开发绿色野猪肉产品，根据不同的发展阶段制定不同的营销方案和风险预案。同时通过媒体、促销活动推广我们的野猪肉产品，增加产品知名度，建立品牌优势，再以品牌拉动产品销售，促进产品研发。（四）创业团队结合实际需要，我们创业团队召集各专业人员，集合各个专业知识，紧密合作。我们有工商管理的王尚坤，负责协调管理组员，以

9、完成目标。财务管理的郝陈娟负责财务方面的工作。工商管理的汪广真认真负责，努力奋进，负责生产，市场方面工作。工商管理的汪亚丽，勤勤恳恳，坚强负责，负责后勤方面的工作。结合团队人员的实践，共同学习相关知识，熟练地了解有关野猪养殖的工艺流程、生产技术。此外在指导老师的带领下，使我们的团队拥有更加丰富精确的知识。与此同时团队成员利用课余时间从实际生活和网络上学习，综合每个人的知识，为我们的创业做好前期准备，充分展示团队的合作精神。（五）投资与财务公司成立初期投资10万。其中，创业团队以4万元，滁州学院协助提供创业贷款2万， 拟吸收风险投资4万。通过公司财务预算，预测动态投资回收期为2年，以后每年销售净

10、利润率将在30%左右，前3年的净现值为30万，说明公司有很强的获利能力和投资价值。第二章 公司概述公司名称：琅琊山野猪生态养殖有限责任公司公司发展规划：1.探索阶段：2014年4月2017年4月 利用三年的时间建立野猪生态绿色养殖基地，根据市场需求生产加工野猪冷鲜肉和野猪保健品，打开野猪消费市场。2.发展阶段：2017年4月 2020年4月 在这三年探索适合本地区的生产养殖模式，建立公司加农户养殖体系；研究市场需求产品，加工冷鲜肉产品、野猪保健品，拓宽销售渠道。3.稳定阶段：2020年4月2023年4月 进一步研发保健新产品，增加产品种类，最大限度占据野猪保健品市场，实现稳中有升的发展战略。（

11、一）公司项目计划利用琅琊山生态环境优势养殖，生产绿色健康野猪，一方面加工成冷鲜肉制品，另一方面初期通过与保健品公司建立生产合作，生产野猪保健品。建立以下养殖模式：粪便 野猪 青绿饲料 喂养图2-1项目拟在滁州市成立“琅琊山野猪生态养殖有限责任公司”，公司着眼于生态养殖模式，以提供绿色产品，倡导健康消费为导向，利用周边良好的自然资源优势，实现生态和经济的良好交接，生产高品质、营养、健康的绿色产品。（二）公司产品特点介绍1.形态特征 体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫（也就是拱鼻）；每脚有4趾，且硬蹄，仅中间2趾着地；尾巴细短；犬齿发达，雄性上犬齿外露，

12、并向上翻转，呈獠牙状；野猪耳披有刚硬而稀疏针毛，背脊鬃毛较长而硬；整个体色棕褐或灰黑色，因地区而略有差异。皮肤灰色，且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆盖，在激动时竖立在脖子上形成一绺鬃毛，这些鬃毛可能发展成17厘米/ 6.4英寸长。雄性比雌性大。猪崽带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而长，头和腹部较小，脚高而细，蹄黑色。背直不凹，尾比家猪短，雄性野猪具有尖锐发达牙齿。纯种野猪和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、脚、腹的尺寸大小程度上。野猪肉的营养成分极高。肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，并且含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚

13、油酸含量极高，野猪的营养价值可以称之为“三高一低”，即蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低。野猪肉中的亚油酸含量比家猪的高出2.5倍，亚油酸被科学界认为唯一的人体最重要和必需的脂肪酸，而这种脂肪酸人体自身是不能合成的，必须通过日常饮食从食物中获取，它对人体的生长发育有着极为重要的意义。野猪是保健的最佳食材，是营养滋补的好保健品。具有经济、保健、野味三大优势，更有以下几大好处：明朝李时珍在本草纲目中称：野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气，经常食用可起到美容的效果。 （1）脂：可使妇人多乳，服后可以怡人脸色，消除风肿毒，而野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品，并能降低和预防人的动脉

14、硬化症；（2）胆：可治恶热毒气、鬼痊癫痫，小儿各种疳积；（3）皮：主治恶疮，消除人的高度疲劳和小儿发育不良；（4）肝：有补肝明目养血的功效；（5）肚：野猪猪肚，根据本草纲目记载，性微温、味甘，有终止胃炎、健胃补虚的功效。而现代医学实验表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。 野猪的营养价值多之又多，人们常吃猪肉，可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处，野猪肉里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高，长期食用野猪肉具有降低血脂，有利于动脉硬化所指的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治，亚油酸进入人体后可以转化成为EPA、DHA。EPA被誉为“血管清道夫”，能清除血管中的脂类垃圾，调节血脂、降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”，能营养脑神经细胞促进生长发育，增强记忆力，缓解视力疲劳和衰退，促进前列腺素的分泌，预防老年痴呆。（三）公司技术介绍生产技术上以滁州学院为依托，招聘有养殖经验和保健品开发销售经验的专家、教授作为技术指导。