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1、课程名称：主题3科学使用家用电器 授课年级六 年 级 教 材 版 本山东科技版一、教学分析（一）教材分析科学使用家用电器是山东科技版小学六年级下册综合实践活动“活动与探究”的第3个主题。本主题安排了“问题与思考”“学习与探究”“实践与体验”“总结与交流”“拓展与创新”5个教学环节。“学习与探究”环节通过对自己家中家用电器的调查，引导学生通过阅读说明书来掌握家用电器的使用方法，激发学生学习科学使用家用电器的兴趣。“实验与体验”环节选择了与人们密切相关的两种家用电器，安排了“使用电冰箱的学问”“巧用微波炉”“冷冻食品的解冻与制作”3个活动，前两个活动通过学习探究电冰箱和微波炉的功能特点，来对食品进
2、行保鲜、储存和加工。第3个活动是在开展前两个活动的基础上，通过学习冷冻食品的解冻与制作方法，使学生了解巧妙利用电冰箱和微波炉这些家用电器的功能会帮助我们解决生活中更多的问题，为我们的生活服务。（二）学情分析随着科学技术的飞速发展，家用电器已成为家庭生活不可缺的“好助手”。对于学生来说，家用电器并不陌生，但是，更多的学生还只是认识和简单的会使用这些家电，如何科学的使用，发挥家电的功能还需要他们进一步的探究。所以，学生对这一课题兴趣极高，他们每天都在使用家用电器，学生也愿意动手摆弄他们，这样可以使他们的动手能力得到锻炼。同时，通过学生的调查了解，激发学生学习科学使用家用电器的兴趣。二、本主题总的教
3、学目标1知识与技能目标：（1）认识常用的几种家用电器，了解他们的用途，学习科学使用家用电器的方法。（2）了解电冰箱、微波炉的结构及用途，学会阅读常用家用电器的说明书。（3）学习烹饪微波鸡翅、制作冷冻食品。2过程与方法:（1）学生通过社会调查、 小组合作交流、方案设计等活动，锻炼发现问题和收集信息、处理信息的能力，逐步形成一种积极的、主动的、合作探究的学习方式。（2）学生通过学习烹饪微波鸡翅、制作冷冻食品，体验生活的乐趣，锻炼动手实践的能力。3.情感态度与价值观了解常用家用电器的特点、功能，掌握电冰箱、微波炉等家用电器的一般使用方法，激起学习科学使用家用电器的兴趣，养成安全使用家电及节约用电的习
4、惯，接受感恩教育。4教学重难点：重点：（1）通过了解电冰箱、微波炉的结构用途，学会阅读家用电器的说明书。（2）通过学习烹饪微波鸡翅、制作冷冻食品，体验生活的乐趣，培养动手实践的能力。难点：学生在了解了电冰箱、微波炉结构和用途的基础上，学习制作微波鸡翅和冷冻食品的解冻与制作方法。三、教学策略建议：1.在“学习与探究”学习阶段，充分利用小学生好奇心强，求知欲望旺盛等特点，设计“家用电器知多少”活动，让学生亲身体验，实地调查，培养学生发现与探究问题的兴趣和能力。2.在“实践与体验”活动阶段，通过“电冰箱的自述”“巧做微波鸡翅”“美味雪糕”等活动，激发学生参与的兴趣，培养动手实践和创新能力，体验劳动的
5、快乐。3.通过小组探究、讨论、交流、协作等教学方式，让学生自己思考问题，参与知识的获得过程，使每个学生都有主动参与、自我表现的机会。四、教学评价建议：评价标准：引导学生从大家在活动过程中的行为、情感、参与程度、努力程度等表现以及创新意识和小组合作的默契度等进行评价。评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，注重评价激励性、多元性、开放性，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。五、教学资源建议教师准备：1.多媒体课件。2.微波炉，烹饪鸡翅和制作冰激凌所需要的材料和器具。学生准备：1.完成课前调查。2.电冰箱、
6、微波炉等常用家用电器的使用说明书及相关资料。本课环境准备建议：多媒体教室六、教学课时建议建议3课时。七、教学过程第一课时使用电冰箱的学问教学目标： 1.通过对自己家中家用电器的调查，了解家用电器的使用情况，学会阅读说明书，基本掌握家用电器的使用方法。 2.了解电冰箱的结构功能和储存食品的方法、原理，并试着把不同的食品放入冰箱中，学会使用冰箱和管理冰箱内食品的方法。 3.通过实践和体验，激起科学使用家用电器的兴趣，并养成、科学使用家用电器和节约用电的好习惯。教学重难点：了解电冰箱的结构功能和储存食品的方法、原理，并试着把不同的食品放入冰箱中，学会使用冰箱和管理冰箱内食品的方法。教学准备：教师准备
7、：多媒体课件（电冰箱的自述、电冰箱图片文字资料）学生准备：1.电冰箱的说明书及使用方法的相关资料。 2.完成课前调查表我家的家用电器。家用电器品牌型号放置要求使用情况（经常用、很少用、定期用）你会用吗？电冰箱微波炉洗衣机电视机教学过程：一、创设情境，导入新课（5分钟）1学习指导语：同学们，随着科学技术的不断发展，家庭用的许多器具变化越来越大。许多技术先进、功能多样的家用电器进入了家庭，给我们的生活带来更多的便利。你知道家用电器包括哪些吗？学生交流。2.小结：是呀！几乎是家家户户都有许多不同功能的电器，而他们也确实成为我们生活的帮手，那么如何科学使用家用电器呢？是我们本次主题活动需要了解和探究的
8、。3.板书课题：科学使用家用电器4.谈到“科学使用家用电器”，你最想了解哪些方面的知识？小组讨论后交流。（教师参与学生的讨论，并在全班交流时帮助学生梳理问题。）【设计意图：从学生熟知的身边的事物开始，充分考虑学生已有的生活经验，不但激发了学生学习的积极性，而且引导学生留心生活，做生活中的有心人。】二、学习与探究（10分钟）1.学习指导语：课前同学们都完成了调查表我家的家用电器，现在我们就开展“家用电器知识知多少”知识竞赛。现在就请把调查表在小组内交流，一会我们比一比，看哪个小组了解的家用电器最多。出示调查表2.学生小组交流。3.全班交流并评选优秀小组。（教师引导学生学选择其中的一种家用电器，用
9、自己的语言，尽量联系自己的生活实际，说的简单易懂。）4.根据同学的回答适时出示5.课堂小结：家用电器在使用的时候可是有讲究的，如果操作不当不但会降低它们的寿命，而且可能造成非常大的危害，那如何正确使用家用电器呢？我们就要请“说明书”来帮忙了。6.说明书的妙用（1）请同学们拿出课前准备的各种家电的说明书，小组讨论，说明书中都给我们介绍了什么？（2）小组交流后全班交流。（3）教师总结：安全警示及注意事项 本机功能及特色 技术规格 外观图解及连接说明基本操作 菜单功能故障分析及排除【设计意图：利用“家用电器知识知多少”活动，激发学生将收集到的资料进行汇报，同时通过小组交流、整理，锻炼了学生收集、处理
10、信息的能力，也激发了学生学习的兴趣。】三、实践与体验-使用电冰箱的学问（22分钟）1.学习指导语：了解了那么多的家用电器，现在，大家最熟悉的生活好帮手-电冰箱，来到了我们的教室，我们就在它的带领下一起来探讨使用电冰箱的学问。2.创设情境，实践体验：活动一：畅所欲言电冰箱-电冰箱结构和各部分的作用（1）课件出示：“电冰箱的自述”（2）学生同位之间互相交流后全班交流。（3）课件出示：活动二：模拟体验-食品在电冰箱中的分类存放（1）课件出示：（2）师生一起把这些食品放入冰箱，并找同学谈谈放入的理由。预设：A.放入冷藏室的食品：鸡蛋、罐头、瓶装可乐、馒头、牛奶、豆腐、橘子、水果、菠菜。理由：鸡蛋、罐头
11、如果放在冷冻室内可能会冻破；B放入冷冻室的食品：冻肉、冻虾、冰糕、冻饺。理由：如果将这些食物放入冷藏室由于室内的温度达不到，这些食物可能会融化，而发生变质。（3）课堂小结：同学们太了不起了，一下子就把这些食品很准确的放入我的肚子内，而且理由说的头头是道，那么你知道吗？出示资料卡：活动三：金点子发布会-如何科学使用电冰箱学习指导语:了解了电冰箱的特点与功能，储存食物的一些方法。但如何科学使用电冰箱，使冰箱保持低温的环境呢？同学们在课下收集了许多资料，请你在小组内交流，我们比一比哪个小组的金点子最多。学生讨论后交流.预设：（1）节约用电 低碳环保-打开冰箱门，温度就会上升，所以应尽量少开冰箱门。-
12、开门时间太长，温度也上升得很快。-温度很高的食品不能直接放进冰箱。-不同的季节要选用不同的档位使用。夏季环境温度高时，应打在弱档2、3档使用，冬季环境温度低时，应打在4、5档使用。-定期清洁。（2）食品放入冰箱后的管理- 学生结合课前完成的表格进行交流。- 其余同学进行补充说明。- 教师总结，出示：评选优秀小组。（评价标准：哪个小组出金点子最多，金点子实用性最强，交流时发言是否响亮、表达清楚。【设计意图：通过“电冰箱的自述”为学生创设学习的情境，激发学生学习的兴趣，让学生动手把食品分类放入冰箱内，让学生学以致用，锻炼了学生的动手能力。在怎样使冰箱保持稳定的低温环境环节，让学生结合已有生活经验进
13、行小组讨论交流，教师只做适当的引导，意在培养学生留心观察身边事物的好习惯，同时渗透节约用电、低碳环保的意识。】四、作业（3分钟）1.利用学到的知识，回家和爸爸、妈妈一起整理一下家中的电冰箱，看看你还有什么收获？和同学们交流。2.准备微波炉说明书，了解如何微波炉。家中有微波炉的同学，可以向家长请教如何使用微波炉。3.每人准备一个围裙。板书设计： 科学使用家用电器 电冰箱的结构 使用电冰箱的学问 食品的储藏 节约用电第二课时 巧用微波炉教学目标： 1.通过学习烹饪鸡翅，了解微波炉的使用要求，掌握微波炉的使用方法，培养学生动手实践的能力，体验劳动的乐趣。 2.通过了解不同的微博烹饪方法，激发学生对微
14、波炉使用探究的兴趣，培养学生敢于尝试、勇于创新的能力。3.培养学生健康的生活习惯和安全使用家用电器的意识，培养学生合理安排时间的意识。教学重难点：1.微波炉的使用方法和用途。2.制作微波鸡翅。教学准备：教师准备：1.鸡翅，葱，姜，花椒，八角适量，蚝油，料酒，酱油等调味品；微波炉，玻璃保鲜盒，保鲜膜，手套，牙签，刀，砧板，筷子，湿巾，盘子等各四份。2.课件、微波炉美食、微波炉使用方法的相关资料以及使用说明书。学生准备：1.准备微波炉说明书，了解如何微波炉。家中有微波炉的同学，可以向家长请教如何使用微波炉。2.每人准备一个围裙。教学过程：一、激发兴趣，导入新课（5分钟）1.反馈交流：在上课之前老师想问问同学们，回家之后帮爸爸妈妈整理冰箱里的食品了吗？你的爸爸妈妈是怎么夸奖你的？你有什么收获？学生交流，（激发学生的成就感。）想不想今天回家后再得到爸爸妈妈的表扬啊?
