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1、美食知识自己做出来的土司，切的时候，面包却容易碎，很难很好的切成土司片，一般正规一点的面包店里都有专用的土司切片机，如果没有，也是有专用的锯尺刀。没有专用的刀，没事，今天美食书教大家一个切土司不会碎的方法。主要有三点技巧：1、做好的土司一定要凉透，才能切出平整漂亮的土司片，刀具不是主要的问题。2、先把刀烧热。3、再切面包，面包就不会粘在一起，也不易碎了，而且不论切厚切薄都很均匀完整。注：更多知识请关注美厨邦 厨房百科 栏目。首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾
2、客是开店的第一步。其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松更方便。最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望
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