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1、酒店安全生产管理制度 一、为了加强酒店的安全生产监督管理，预防和降低生产安全事故，保障酒店、客人和职员的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，依据中国安全生产法和相关法律法规的要求，特制订本要求。二、酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其它委员由各部门责任人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业责任人为本部门（企业）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。三、各部门应依据本部门各岗位的工作特点，
2、根据国家及行业的相关劳动安全要求及技术标准，制订和不停完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。四、各部门制订的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会立案。五、在发生安全事故时，可依据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制订的安全管理工作程序和汇报制度进行妥善处理。六、安全生产管理的相关概念含义：1、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的情况，即人不受伤害，物不受损失。2、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其它损失的意外事件。伤亡事故指职员在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。3、工伤（包含职业伤害），是指劳动者在工作或其它职业活
3、动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。4、危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。5、危险源（危险的根源），是指可能造成人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全原因。6、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，预防伤亡事故、设备事故及多种灾难的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的多种方法和从事的一切活动。7、劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、要求和技术标准为依据，采取多种手段，对生产经营活动的安全情况实施有效制约的一切活动。8、安全生产责任制，是指依据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工
4、程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确要求的一个制度。七、不安全的行为及不正确的观念和态度：1、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。2、有生理缺点或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。3、上岗操作准备不充足，和同伴联络、配合不妥。4、操作姿势不正确，用力过猛，速度过快，工作位置不妥。5、安全装备设置错误或失效。6、以身体替代工具，或以抛递替代手传等不安全动作。7、饮酒、服药、过饥或过饱时作业。8、带病、超负荷、超时、过分或恶劣环境作业。9、未使用或错误使用防护用具、工具或穿着不安全的服装。10、作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。八、不安全的环境：1
5、、不合适的照明环境，光源炫目或不足。2、温度过高或过低，空气不流通，湿度过大。3、不安全的设备设施、结构、作业程序及方法。4、工具不良有缺点、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。5、设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。6、出入口、通道狭窄或堵塞。7、地面不平、太滑或有暂时及凌乱物品。8、缺乏护栏及围蔽，上方及周围有施工作业。9、设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。10、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。九、健全酒店安全生产管理责任制。十、酒店劳动安全生产实施酒店、部门、班组三级管理。十一、酒店安全生产管理委员
6、会的职责：1、组织、指导各部门落实落实国家的安全生产方针和相关政策、要求。2、教育各部门管理人员尊章遵法，带头搞好安全生产。3、听取各部门安全生产方面的情况汇报，发觉问题立即找相关人员研究处理。4、协调各部门安全生产工作，调查、部署、指导、检验安全生产情况，发觉问题立刻纠正。5、负责随时检验、通报各部门劳动安全管理的实施情况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改方法。十二、部门责任人安全生产职责：1、在酒店安全生产管理委员会的领导下，对本部门实施安全生产规章制度的情况进行常常性的监督检验，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。2、向酒店安全生产管理委员会
7、提交安全生产书面工作意见，关键包含：针对部门的安全隐患提出防范方法、隐患整改方案、安全技术方法和经费开支计划。3、参加制订酒店和部门预防伤亡、火灾事故和职业危害的方法及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。4、常常进行现场安全检验，立即发觉、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式立即向上级汇报；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参加事故的调查、处理和统计工作。5、对本部门职员进行安全生产的宣传、培训和教育工作。十三、主管（领班）安全生产职责：1、认真实施酒店和部门制订的各项安全管理规章、要求和制度，对本班组职员在生产工作中的安全健康负责。2、常常教育、检验本班组职员正确使用机械、电
8、气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用具等，消除危险隐患。3、督促本班组职员搞好文明生产，保持工作地点的卫生整齐。4、对本班组职员进行安全操作方法的指导和检验，随时纠正违章作业。5、如遇伤亡事故应立刻汇报，并保护现场，参与调查，分析原因，提出改善方法和处理意见。十四、职员安全生产职责：1、遵守劳动纪律，实施酒店和部门制订的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。2、确保本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整齐，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用具。3、认真学习安全知识，提升操作技术水平，关心安全生产情况，向酒店和部门提出合理化提议。4、发觉事故隐患和不安全原
9、因要立即向部门和酒店相关部门汇报。5、发生工伤事故，要立即抢救伤员、保护现场和汇报上级领导，并帮助调查工作。6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。7、主动参与多种安全活动，牢靠树立“安全第一”思想和自我保护意识。8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。十五、酒店安全生产管理委员会负责制订酒店安全生产管理方面的规章制度，分类聚集国家颁发的劳动安全法律法规，和各部门制订的安全生产管理要求、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室，并指定专员负责整理、保管。十六、各部门（企业）负责制订本部门安
10、全生产管理要求和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检验报表及分析资料，建立相关档案，立即交安全生产管理委员会存档。十七、各岗位安全生产责任人负责建立本岗位安全生产管理档案，内容包含国家相关法律法规、酒店和部门制订的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作步骤，和搜集各类安全事故的案例汇编等。十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全情况，发觉问题立即督促整改。各部门须将改善后的情况以书面形式报至安全生产管理委员会，由小组检验核实后才可终止，并将相关情况存档。十九、职员在劳动安全方面的权利：1、享受工伤保险和伤亡求偿权。2、对危险原因和应急方法有知情权。3、拒绝违章指挥
11、、强令冒险作业权。4、在紧急情况下有停止作业和紧急撤离权。5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。二十、职员在劳动安全方面的义务：1、接收培训，掌握安全生产技能。2、遵章守规，服从管理。3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用具。4、依据实际工作情况主动提出合理化提议5、对她人违反安全作业的行为应给阻止。6、发觉事故隐患要立即汇报。二十一、劳动安全教育和培训：1、酒店对劳动安全教育实施酒店、部门、班组三级培训制度。2、新入职职员必需接收由酒店人事培训部组织实施的相关劳动安全、法律法规政策、经典案例和事故教训的教育。3、新入职职员上岗前必需接收由部门组织实施的相关劳动安全教育及实际操
12、作培训，经考评合格后方可上岗。4、各岗位责任人应对职员进行日常工作安全培训，常常检验职员相关劳动安全的实施情况，并依据职员实际工作中出现的违反安全作业现象立即给纠正及教育。5、组织实施培训的部门必需制订相关表格，注明组织部门、日期、时间、详细内容，全部参与培训人员均须署名确定。二十二、酒店职员安全知识宣传栏由人力资源部负责，定时刊出。二十三、特殊作业工种人员，如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的，须持证上岗并定时参与相关部门举行的安全学习及审证。二十四、酒店按国家相关要求，依据实际需要选派人员参与注册安全主任培训班学习。二十五、劳动防护用具的选择和发放管理：1、酒店依据职员的工作性质定时
13、发放相关的劳动保护用具，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。2、劳动防护用具的选择、采购、保管、发放由人事培训部、供给部、仓管部及使用部门负责，安全生产管理委员会组织进行督促检验。3、所选劳动防护用具必需确保质量，各项指标符合国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。4、劳动防护用具发放依据酒店安全生产和预防职业性危害的需要，根据不一样工种、不一样劳动条件发给。5、劳动防护用具的发放标准及使用期限按酒店制订的工作制服和劳保用具管理要求实施。6、职员对领用的劳动保护用具必需妥善保管、正确使用、常常检验，对失去保护功效的劳动防护用具必需立即更换，不得继续使用。7、凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或抢救备用的劳动防护用具，应由使用部门安排专员负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人，按酒店职员手册及相关奖惩实施措施酌情给表彰和奖励。二十七、对因违反劳动安全管理要求和操作步骤，造成安全事故的部门、班组和个人，按酒店职员手册及相关奖惩实施措施酌情给批评和处罚。
