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1、冬虫夏草的形成冬虫夏草的形成过程是怎样的?冬虫夏草只产于我国青藏高原,青海产量最大, 占总产量的60-70%,西藏次之,在四川、甘肃、云南也有少量。那么冬虫夏草 的形成过程是怎样的?冬虫夏草Cordycepssinensis(Berk.)Sacc.是虫草属真菌中特殊的一个种 类,特异地生长在青藏高原为中心地域(青藏高原及其相邻的横断山脉余脉的酷 寒雪域)、海拔3500-5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上(集中分布于海拔 4100-5000米的垂直高度内)。冬虫夏草是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾 科蝙蝠蛾属昆虫)的幼虫,以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生
2、生活, 经过不断生长发育和分化后,最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳,从而形 成的一种特殊的虫菌共生的生物体。冬虫夏草是我国青藏高原独有的一种极喜低温、高海拔、寄主专一性强的真 菌,特异地寄生在青藏高原的鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫的幼虫身上,历经 3-5年才能够长成,而且当温度高于25C时,冬虫夏草真菌就不能生长。独特的地域和生长的环境,不仅仅使冬虫夏草含有多种珍奇的成分,也使得 这样一个神奇的物种至今为止尚无法人工培育。冬虫夏草只产于我国青藏高原,青海产量最大,占总产量的60-70%,西藏 次之,在四川、甘肃、云南也有少量。冬虫夏草是一种极喜低温、高海拔、寄生专一性很强的真菌,当温度超过
3、20 C就不能正常生长。成熟的冬虫夏草真菌在寄生的幼虫头上形成子座,子座内大约有5000个可 育的、肉眼可辨的子囊壳,内含长柱形的子囊,子囊内含子囊抱子,当子囊壳破 裂,子囊抱子散射出并且断裂成众多的次生子囊抱子,随风传播散落。成熟的子囊抱子散落地面,随雨水渗透到土壤中,遇到合适的条件,子囊抱 子萌发,一般在6月中下旬蝙蝠蛾高龄幼虫被侵染,子囊抱子长出枝状芽管伸入 寄主虫体,繁殖菌丝,被侵染幼虫行动逐渐迟缓并爬向靠植物根部距地面2-3cm 的土层中,头朝上尾朝下逐渐僵死。真菌吸收寄主体内营养生长,虫体内布满菌 丝,随后虫体表面的菌丝膜与土壤颗粒黏结成“虫壳”,完成冬虫夏草的无性世 代。当年入秋
4、后冬虫夏草开始有性世代,在当年土壤冻结前从被侵染的寄主虫体 头部长出短小的子座。在青海玉树,9月下旬就已经可以挖到被寄生的虫体,头 部的子座高约1cm且不露出土面,次年5月化冻后,土壤温湿度适合子囊菌生长, 子座以每天3-4mm的速度长出地面,形似小草,子座出土初为淡绿色,后变为紫 红色,一般在露出地面部分达20-50mm时不再继续生长。到6月中旬,子座头部 渐渐肥大,7月下旬子囊抱子长成。8 9月逐渐成熟并从子囊壳散发出来,继续 对寄主幼虫进行寄生。冬虫夏草是唯一具有阴阳同补功效的中药大量药理学研究证实,冬虫夏草对免疫系统具有双向调节作用,有良好的抗 肿瘤作用,能够有效改善机体的物质代谢,如
5、调节糖代谢、降血脂、调节核酸及 蛋白质代谢等;冬虫夏草还具有明显的抗自由基、抗氧化作用,调节内分泌功能、 滋阴补肾壮阳,能够抗衰老,增强记忆力,抗缺氧,抗疲劳,提高运动能力等。 研究表明,冬虫夏草对机体各大重要的器官系统如呼吸系统、肝脏、肾脏、血液 系统、循环系统、中枢神经系统等均有良好的调节与治疗作用。虫草因有阴阳双补,起萎固精,益阴补肺之功而价格昂贵,又因其仅产于 高海拔空山野地,产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等 省区,以青海和西藏虫草为上乘。自古以来,冬虫夏草一直被誉为我国“中药之 王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757 年本草从新
6、中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳, 治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功 能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳 痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症, 在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代科学还发 现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言,冬虫夏草不但对人体各种脏器的 功能具有调节作用,还存在某些直接抗病功能。冬虫夏草仅分布于中国,它药性 作用温和,比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性,长期以来是我国既 可药用又可食用的高级滋补品,并且一年
7、四季都可食用,对老、少、病、弱、虚 者皆宜服用,无任何副作用。前人曾有诗云: 冬虫夏草名符实,变化生成一气通。一物竟能兼动植,世 间物理信难穷。”其实,虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼 虫,菌是虫草真菌,每当盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,体 小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫,钻进潮湿 疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。这时,球形的 子囊抱子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸引其营养,萌发菌丝。当虫 草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫,逐 渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上
8、尾下而死。这就是冬虫。幼虫虽死, 体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一 根紫红色的小草,高约二至五厘米,顶端有菠萝状的囊壳,这就是夏草。虫 草这时发育得最饱满,体内有效成份最高,是采集的最好季节。青海,云南省迪 庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。虫草分很多种,分别有冬虫夏草、亚香 棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙 洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、江西虫草、 四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克 虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草
9、、布氏 虫草、高雄山虫草淡黄蛹虫草、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、 柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草黑锤虫草、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、 辛克莱虫草、喙壳虫草、拟暗绿虫草、峨眉虫草、粉被虫草、大邑虫草、叉尾虫 草、桫椤虫草、蜻蜓虫草、蚁虫草、罗伯茨虫草、九州虫草、细柱虫草、戴氏虫 草、变形虫草、稻子山虫草、双梭抱虫草、古尼虫草等很多种,广泛意义上的虫 草,已发现有报道的四百多种。其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海 草、藏草、川草、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。虫草有很多品种,医药界公认 的效果最佳的虫草产于海拔4200米的西藏那曲和青海玉树,这两个产地的虫草 也是目前国内的
10、两大顶级虫草产地。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家,一家 是福临门冬虫夏草,一家是同仁堂,福临门比较实惠,适合居家自用;同仁堂比 福临门贵2倍左右,不过比较漂亮,适合高端商务送礼。虫草的主要功效:1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、 坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变 的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现 问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使 其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞 噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某
11、些免疫细胞的功能。2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的 作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂一线粒体的能量,提 高机体耐寒能力,减轻疲劳。4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗 心律失常。5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外,通过调节免 疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性 物质对肾脏的损
12、害。8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体 有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等 作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古 以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保 证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。虫草的作用:1、医药作用药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%, 脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,
13、此外,尚含有维生 素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析,虫草体内含虫草酸。 维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是着名的滋补强壮药,常 用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的 咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗 效,也是老年体弱者的滋补佳品。2、食疗作用服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以 煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、 阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送 服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草
14、5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病 后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊 肉等炖服。如用冬虫夏草510枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂 食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统 能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量,改善心 肌缺血,抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘,另外对慢性肾 炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现:虫草确能提咼机体免 疫功能,增强抗病能力,是一种不可多得的珍贵中药材,其用途和价值必将为越 来越多的人认识和应用。冬虫夏草的成分及其作用冬虫夏草作为与
15、人参、鹿茸并列的中国三大补药,是唯一一种能同时平衡、 调节阴阳的名贵中药材。古人云:宁要虫草一把,不要金玉满车,由此可见冬 虫夏草的珍贵,那到底是什么成分使其有如此高的药用价值呢?下面一起来解剖 冬虫夏草的成分及其作用:【虫草多糖】:虫草主要有效成分之一,是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、 阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖,具有很强的生物活性,虫草 多糖有固本培元、扶正祛邪的作用,能调节免疫、抗肿瘤、护肾、延缓衰老、抗 疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等多种功能;【虫草酸】:冬虫夏草中的虫草酸是一种D 甘露糖醇,为奎宁酸的异构体, 虫草酸具有促进新陈代谢,改善微循环的作
16、用,可预防与治疗脑血栓、脑出血、 心肌梗塞、长期衰竭,同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、利尿消肿、降低颅内 压、增强身体对疾病的抵抗力等功效,虫草酸含量的高低是衡量虫草质量的主要 标准之一,一般认为虫草酸含量高的虫草,药用价值就高,不同产地与品质的冬 虫夏草中虫草酸的含量不等,一般为38%,据报道有专家检测西藏优质冬虫夏 草的含量达到8.4%;【多种氨基酸】:含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、亮、苯丙、 酪、赖、组、胱、半胱、精、色等18种氨基酸,其中以谷氨酸、精氨酸、天冬 氨酸、亮氨酸含量最高;药理实验表明天然冬虫夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸为 主要成分,色氨酸为主要的有效成分,同时均含有8种人体必须氨基酸。虫草在 临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经系统疾病,抑制病菌及增强免疫功能等 作用,与其富含上述氨基酸有关;【脂肪】:冬虫夏草的脂肪含量为910%,其中