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1、 安全疏散设备管理制度一、单位内的安全出口门、疏散楼梯、疏散走道的宽度必须按规范要求设置。二、所有的疏散出口、楼梯、走道必须配置相应的应急照明和疏散指示标志，并按规范要求设置，三、应保证疏散通道、安全出口畅通，安全出口不得上锁。四、防火门应保持常闭状态，并应向疏散方向开启。五、各部门负责人应定期检查疏散标志和应急照明等疏散设施是否完好，发现损坏及时维修。电气设备消防安全管理制度一、所有电气设备的安装及线路敷设应符合电气安装规程的规定。二、在增设大容量的电气设备时，应重新涉及线路，方可进行安装和使用，严禁私自在电气线路上增加容量，以防过载引起火灾。三、建筑内不允许采用铝芯导线，应采用铜芯导线，在
2、夹层或闷顶内敷设线路时，应穿管敷设，并将接线盒封闭。 五、电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置应每年至少进行两次结缘及接地电阻的测试。六、在配电室和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材。动火作业安全管理制度一、防火、灭火设施不落实不能动火。二、周围的易燃易爆杂物未清楚不能动火。三、附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火。四、凡盛装过油类等易燃液体的容器、管道未经洗刷干净，排除残存的油质不动火。五、凡盛装过气体受热膨胀有爆炸危险的容器和管道不动火。六、在高空进行焊接或切割作业时。下面的可燃物品未清理，不动火。七、现场未配备相应的灭火器材不动火。八、动火审批由部门申请，饭店
3、领导同意，保安部配合现场监控。 防火检查制度一、防火检查人员由饭店消防安全管理人员和各部门负责任组成。二、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。三、防火检查应填写检查记录，检查人员和被检查部门负责任在检查记录上签名。四、防火检查内容：1、火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；消防车通道、消防水源情况；3、灭火器材配置及有效情况；4、用水、用电有无违章情况；5、重点工作人员以及其他员工消防指示的掌握情况；6、消防安全重点部位的管理情况；7、易燃易爆危险品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全
4、情况；8、消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况。 五、发现火灾隐患，及时填写火灾隐患当场整改通知书和火灾隐患限期整改通知书，并督促整改。防火巡查制度一、防火巡查人员由专职管理人员和保安员担任。二、防火巡查应每 2小时进行一次。三、各部门的防火巡查由在岗位的防火责任人、员工对辖区岗位上的消防安全状况、安全操作执行情况进行检查。四、营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。五、防火巡查人员当及时纠正违章行为， 妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。六、发现初起火灾应当立即报警，并及时扑救。七、防火巡查内容： 1、用火、用电有无违章情况； 2、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指
5、示标志、应急照明是否完好； 3、消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整； 4、常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用； 5、消防安全重点部位的人员在岗在位情况； 6、其他消防安全情况。八、防火巡查人员应填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。 九、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。消防安全责任人消防安全职责一、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；二、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；三、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；四、确定逐级消防安全责
6、任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；五、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；六、根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队七、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。; 消防安全管理人消防安全职责一、拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；二、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；三、拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；五、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；六、组织管理专职消防队和
7、义务消防队；七、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；八、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。 消防控制室设备操作人员消防安全职责一、负责对各种消防控制设备的监视和运用， 不得擅离职务，做好检查、操作等任务。二、熟悉本公司采用消防设施系统基本原理、功能，熟练掌握操作技术，协助技术人员进行修理、维护，不得擅自拆卸、挪用或停用，保证设备正常运行。三、发生火灾要尽快确认，及时、准确启动有关消防设备，正确有效地组织扑救及人员疏散，给领导决策当好参谋，并应直接拨 119向消防队报警，不得迟报或不报，消防队到场后，要如实报告情况，协助消防人员扑救火灾
8、，保护火灾现场，调查火灾原因。四、对消防控制室设备及通讯器材等要进行经常性的检查，定期做好各系统功能试验，以确保消防设施各系统运状况良好。做好交接班工作，认真填写值班记录。五、宣传贯彻消防法规、遵守防火安全管理制度，以高度的责任感去完成各项技术工作和日常管理工作。积极参加消防专业培训，不断提高业务素质。 工程部消防安全职责一、负责本公司新建、改造、装修工程的消防手续办理；二、负责本公司内各单位、部门用电、动火工作的审批；三、负责本公司消防设施的检修和保养；四、制定和实施本部门的员工消防安全培训计划；五、严格把关本公司各类电气设施、设备的采购和安装；六、配合礼宾部开展其他消防安全工作。礼宾部消防
9、安全职责一、组织实施日常消防安全管理工作；二、制定和落实消防安全管理制度，保障消防安全，并检查督促落实；三、负责本单位的日常消防安全检查、巡查，并做好记录，发现问题及时解决；四、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和各类消防安全标识的维护保养，确保完整好用；五、组织管理义务消防队，开展经常性业务训练； 六、组织员工开展消防知识、技能的教育培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；七、完成总经理安排的其他消防安全管理工作。其他部门消防安全职责一、组织制定本部门的消防安全管理工作计划。二、根据本部门的实际情况开展消防安全教育与培训，消防安全管理制度，落实消防安全措施。制订三、按照规定实施消防安全巡查
10、和定期检查， 管理消防安全重点部位，维护管辖范围的消防设施。四、及时发现和消除火灾隐患，不能消除的，应采取相应措施并及时向总经理报告。五、发现火灾，及时报警，并组织人员疏散和扑救初期火灾。 火灾隐患整改制度一、饭店对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。二、对下列违反消防安全规定的行为，防火检查人员应当责成各部门责任人当场整改并督促落实。1、违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；2、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；3、将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；4、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的；5、常闭式防火门处于开启
11、状态，防火卷帘下堆放物品，影响使用的；6、消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的；7、违章关闭消防设施、切断消防电源的；8、其他可以当场改正的行为。三、不能当场改正的火灾隐患由保安部及时将存在的火灾隐患向本单位消防安全责任人或管理人报告，提出整改方案。四、消防安全责任人或管理人应当确定整改措施、期限以及负责整改部门人员并落实整改资金。五、在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障安全。 六、不能确保消防安全、随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危机人身安全的，应当将危险部位停产停业。七、火灾隐患整改完毕，负责整改部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者管理人签字确认后存档。
12、八、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应当在规定期限内改正并写出火灾整改复函，报送公安消防机构。灭火和应急疏散预案演练制度一、每年的 6月 12日组织员工进行灭火、印记疏散预案的演习和训练。二、消防安全管理人为演练总指挥，保安部经理和专职消防主管具体负责指挥演练工作，保安部全体人员和半数以上员工参加演练。三、实施演练前，由保安部将本次演练具体行动方案上报消防安全领导小组进行批准，方案确定后，将方案传给各部门，所有参加演练人员应熟悉演练方案，明确职责。消防安全工作奖惩规定 一、消防安全是全体员工的共同责任，每一个员工在做好本职工作的同时，都有做好消防工作的义务。二、消防领导小组是饭店实施消防
13、管理、监督的职能机构，各部门员工都要无条件地服从消防领导小组的管理。三、凡在单位范围内违反消防管理规定尚不够追究刑事责任和治安管理处罚条例处理的，由饭店消防领导小组依照本规定分别给予“赔偿损失”、“口头警告”、“书面警告或予以罚款等项处理亦可同时并处、四、有下列情形之一的，视损失情况和认识态度责令当事人赔偿全部或部分损失。1、因乱扔烟头或用电、用火不慎，发生火警或火灾，损坏单位或员工财务，损失数额不大的。2、明火作业未采用有效的安全措施造成火警火灾，损失不大的。3、使用易燃易爆危险品，不采取安全措施，或保管不善，造成火警、火灾，损失不大的。五、有下列行为之一的，视情节轻重和认识态度，给予警告或
14、罚款处理。（一）给予口头警告或罚款 10元以下的；1、在禁止吸烟的场所吸烟或在允许吸烟的地方吸烟而不设烟灰缸，或有烟灰缸不用，乱扔烟头、火柴梗的； 2、擅自在楼内使用汽油洗刷桌布，地毯污迹或机械零件的；3、动用明火施工不办理动火申请的；4、班后不按规定清理工作场所易燃杂物的；5、用电不使用保险装置或乱搭乱拉电线的；6、擅自玩弄消防器材、报警设施，未造成严重后果的。（二）给予书面警告并罚款 50以下的；1、擅自在办公室、仓库或工作场所、集体宿舍设炉生或，或使用电炉的2、使用电热设备擅自离岗或班后不按规定切断电源、熄灭火种的3、擅自贮存、使用少量易燃品，不到保安部备案的。4、损坏消防设施、标志或随意挪用、改动消防器材位置的。5、在楼内或室内烧废纸杂物，乱扔烟头引起报警的。6、班后不按规定关闭煤气炉管阀门的。7、楼内乱堆放物品，堵塞消防设施、通道和防火间距。（三）给予严重警告并罚款 100元以下；1、未经批准擅自携带易燃易爆危险物品进入公众聚集场所，并私自贮存使用这些物品的。2、谎报火情的。 3、在楼内随意堆放易燃易爆危险物品，或者将要害部位作临时仓库使用的。4、将性质不同或灭火方法截然不同的化学危险物品，混放一起贮存的。5、在禁火区域或要害部位不按要求动火作业的。
