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1、具有潮汕独特风味的小吃，出自于广东省揭阳市揭东县新亨镇，人称新亨糖葱。新亨糖葱历史源远流长，早在唐宋时期已做为奉品敬奉孔子，纯老式手工制作，其口味酥脆香甜、入口即溶，令人回味无穷。糖葱：又称葱糖，是用白糖和麦芽糖通过特殊加工而成的，用糖掺配少量面粉，蒸煮多时，逐渐去掉水分，使之成饴，然后反复加以提炼，使具韧脆之质，再把它做成中有葱孔的长方形，糖葱很容易松碎。糖葱入口酥脆而香甜，入口即溶，令人回味无穷。糖葱，重要原料是白糖，要先在锅里熬煮成饴，冷却到合适温度后趁热拉打。反复拉打，将空气涉及在糖里面，直到变成白色的中空长方形糖条。然后切断成小段，成为香酥甜脆的“白糖葱”。薄饼，做薄饼的人一手捧着稀
2、面团，往热锅底一抹收回，被粘住附着在锅上的薄面层凝固成饼，另一手即将薄饼揭起叠放在旁。 鸟梨，又名糖梨。是汕尾市内独特的稀有果品。腌制后，清热解暑，消食化滞，是市场畅销佳品。 图中盘子里的也就2-3厘米。 酥饺是一种潮汕小吃。 潮仙小食品类繁多，有代表性的有蚝烙、粽球、鲎粿及韭菜粿等品种。经营门店遍及汕头乃至潮汕地区的大街小巷、酒楼食府。 粿肉可是逢年过节家家户户必做的。 我最喜欢吃的潮汕特产 糖！ 这个有诸多诸多种类的 软的硬的 大的小的均有 花生超好吃的！记得铁观音哦 超棒！潮阳县仙城乡(今属汕头市潮阳区)人赵嘉合用炒熟的花生米簸上煮炼过的白糖，称束砂。 尚有好多好多 ，我一下子想不起来，等想起来了就补充，或者那位同乡来补充下啊！ 这都是我的童年赤裸裸的回忆啊！
