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1、1西瓜可用干布将西瓜外皮抹干净，然后用浓度为15的盐水抹一遍，再用干布擦干放阴凉通风处，经常翻翻身，这样可延长保质朗。或者选用八成熟的西瓜，带蒂柄掐下，一个西瓜用一个塑料袋装好，封住袋口，放在阳光晒不到的凉陕地方。如有条件能放到地下室或菜窖更好，使西瓜经常处于低温和自然缺氧环境。如果贮藏量少，可在地面单层摆设，如数量多就要架设隔层分层存放。最好在瓜底垫上草垫防止压伤。据说，这种方法还可以贮存葡萄、黄瓜、白菜、苹果等存放年后均能保持原有的色、香、味。2苹果苹果的贮存首先要选择适宜贮藏的品种，如国光、青蕉、印度种等。同时要注意不要买成熟度过高的苹果。贮藏最适宜温度为一C一0C少量苹果用纸包裹小包装
2、，塑料袋密封贮藏，都可有效控制苹果的自然损耗。苹果较多时可用木箱或果筐。箱筐内垫一些于革或放一个蒲包，接着将苹果放在温度较低的地方，如果是易失水的金冠苹果，要在苹果上放一盆水保持筐内湿度。3葡萄贮存比较复杂：将亚硫酸氢钠和硅胶按1：2的比例混合在一起，分别以每袋13克装在若干袋里，5千克葡萄用3个袋，装入容器盖好，放入冰箱内，一个月换一次空气，如果是在9月份贮存的“玫瑰香”葡萄，可存到第二年春节，仍琼新水足。也可选取成熟的龙眼、巨蜂等葡萄，用纸箱垫上两三层纸，果稳横卧，一排排地紧密相接码在箱内，放在阴凉处，温度保持在oC左右，可放12个月。4鲜荔枝若放置于1C一9C的低温的密封容器内，可保存3
3、0天，常温下只能保存6天，品质变化不大。如果没有冷藏设备，可以用塑料袋密封后放在阴凉处，一般也可保存6天。5.柑橘鲜果好吃却不易存放，它的外表很容易被细菌感染而烂掉。可以将柑橘放入小苏打溶液中浸泡1分钟，捞出晾干后，再装入塑料袋，把口扎紧，可保持柑括汁多味甜，色泽鲜亮。存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。还可采用松针保鲜法，即光采集不带露水的新鲜松针；将柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类；将同样大的柑桶呆蒂朝上码放在纸箱成木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止。上面加盖松针封严，以后每隔1个月翻箱1次。6.香蕉买回来一次吃不完，如放进冰箱或保存于一般条件下，香蕉会冻坏或变黑，如果将香蕉放在食品包装袋或无毒塑料膜袋内，扎紧袋口，使之不透气，即可保鲜一周以上。新鲜水果保鲜还有一个共同的办法：在水果表面喷上一层由淀粉、蛋白质、动物油等混合而成的液体，这层液体干燥后侵形成一层薄膜，对水果有保鲜作用，能贮藏半年之久。本文有石家庄保洁公司http:/提供
