高星级酒店工程部管理制度

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1、xx 酒店工程部管理制度汇编目录1. 设备设施管理总则 42. 工程部组织机构图 53. 工程部工作描述 64. 工程部业务程序图 144.1. 日常维护保养程序 144.2. 报修程序 154.3. 设备检修程序 164.4. 设备故障 / 事故处理程序 174.5. 增改项目程序 184.6. 配电巡检程序 194.7. 发电机检修程序 204.8. 给排水巡检程序 214.9. 电梯日常巡检程序 224.10. 电梯事故处理程序 234.11. 空调运行检查程序 244.12. 安全监控系统保养 264.13. 设备购置程序 274.14. 设备报废程序 285. 工程部操作规范和规程

2、295.1. 工程部日常维修程序 295.2. 中央空调操作规程 305.3. 中央空调主机运行规程 305.4. 中央空调安全操作规程 315.5. 空调水泵维修保养规程 315.6. 空调冷却塔维修保养规程 315.7. 空调风柜保养规程 315.8. 安全用电和操作规程 325.9. 配电工安全操作规程 325.10. 低压操作规范与要求 325.11. 电工维修操作规范与要求 335.12. 电工带电操作规范与要求 335.13. 电工倒闸操作要求 335.14. 停电检修工作要求 335.15. 电气事故处理规程 345.16. 电梯维修保养人员安全操作规程 345.17. 电梯困人

3、紧急救援措施 355.18. 电焊工安全操作规程 365.19. 气焊气割工安全操作规程 365.20. 机修工安全操作规程 365.21. 全能技工操作程序 365.22. 电焊机安全操作规程 375.23. 台式钻床安全操作规程 375.24. 砂轮机安全操作规程 375.25. 砂轮机切割机安全操作规程 376. 工程部管理制度 386.1. 设备设施管理制度 386.1.1. 设备购置和开箱验收制度 386.1.2. 设备安装和竣工验收制度 386.1.3. 设备缺陷管理制度 386.1.4. 设备动态管理制度 396.1.5. 设备报废制度 406.1.6. 备品备件管理制度 416

4、.1.7. 设备事故处理管理制度 416.1.8. 设备台帐和档案管理制度 416.1.9. 生活用水管理制度 426.1.10. 热水、蒸汽、暖气供应管理 426.1.11. 钥匙管理制度 436.1.12. 能源管理制度 436.1.13. 夜间工作（值班）管理规定 436.1.14. 设备运行交接班制度 446.2. 强电管理制度 446.2.1. 电梯技术档案管理 446.2.2. 电梯例行保养检查 456.2.3. 电梯机房和井道管理制度 466.2.4. 电梯钥匙管理规定 466.2.5. 电梯维修保养人员岗位责任制 466.2.6. 电梯管理人员岗位责任制 466.2.7. 电梯

5、机房安全生产规定 476.2.8. 变配电设备维修保养制度 476.2.9. 变配电设备例行保养巡查制度 476.2.10. 变配电电工交接制度 486.2.11. 高低配电间安全管理制度 486.2.12. 变电运行人员“三熟” “三能” 486.2.13. 变配电室防火制度 486.2.14. 电气事故处理制度 496.3. 弱电系统管理制度 496.3.1. 卫星电视闭路系统管理制度 496.3.2. 卫星电视系统日常检查内容及标准 506.3.3. 卫星电视系统工作标准 506.3.4. 视听系统管理制度 516.3.5. 视听系统工作标准 516.3.6. 视听系统定期检查维护项目

6、516.4. 空调管理制度 526.4.1. 空调组运行、维修管理制度 526.4.2. 空调保养制度 536.4.3. 空调组交接班制度 536.5. .给排水管理制度 546.5.1. 给排水交接班制度 546.5.2. 给排水机房管理制度 546.5.3. 给排水系统工作制度 546.5.4. 给排水系统检测与修理制度 556.5.5. 给排水设备维护检修制度 556.5.6. 给排水巡回检查制度 556.5.7. 给排水交接班前的准备工作 566.5.8. 给排水交接班事项 576.5.9. 给排水安全责任制 576.6.设备设施维修保养制度 576.6.1. 设备设施维修保养管理总则

7、 576.6.2. 设备设施例行保养制度 586.6.3. 设备设施一、二级保养制度 586.6.4. 设备设施报修、急修、应急维修制度 586.6.5. 设备设施维修工作流程 596.6.6. 工程部日常维修程序 606.6.7. 计划检修制度 616.6.8. 维护保养管理制度 626.6.9. 设备大修制度 626.6.10. 设备的点检 626.6.11. 照明设备维修保养制度 636.6.12. 变压器维护保养制度 636.6.13. 重要电气设备日常检查内容 646.6.14. 配电系统防雷设备保养、检修规程 646.6.15. .操作工“三好” “四会”的基本要求 646.6.1

8、6. 设备润滑“五定”的基本内容 656.6.17. 工具管理制度 656.6.18. 设备维修后的检查和验收 666.7. 安全生产管理制度 676.7.1. 工程部安全管理总则 676.7.2. 电气工作安全制度 686.7.3. 6.8.7.事故隐患整改制度 686.7.4. 登高作业审批制度 696.7.5. 动用明火作业的审批管理 696.7.6. 工伤事故管理 696.7.7. 设备事故处理程序 706.7.8. 机房安全管理制度 707. 工作质量标准 728. 工程部紧急、应急预案 758.1.被困人员救援法 758.2. 抗台风、暴雨应急工作程序 768.3. 给排水消防喷淋

9、应急措施 771. 设备设施管理总则设备管理是企业管理的一个重要组成部分，为了维护设备的安全完整，发挥其运行 性能，提高使用效率，管好、保养好设备，以保证企业经营活动的顺利进行，提高企业 经济效益，特制定以下制度。1) 设备管理必须在酒店总经理的统一领导下，按照固定资产管理办法，将设备设 施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理，认真贯彻各级 岗位责任制和安全操作规程，并落实到部门、班组及个人，设备管理考核指标纳入使用 部门评比考核内容，对成绩显著的给予奖励，对玩忽职守，造成设备事故者给予批评和 严肃处理。2) 酒店设备设施管理范围主要有：供热设备，供冷设备、供电设备，水

10、，电梯、 起重设备，厨房设备，维修机械设备，监控设备，消防设备，办公设备，弱电设备及酒 店设施等，对这些设备、设施的管理，必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运 行管理、维修管理等全过程管理。3) 建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方 针、政策及规定，对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使 用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。4) 设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管 部门根据所管辖的具体设备设施，制定设备设施一、二级维护保养年度计划 、设备 设施年度大修计划 、设备设施年度维修计

11、划 、设备设施例行保养项目 。并在每年 月 11 月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。5) 维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识，做到“四懂 三会”(四懂：懂结构、懂原理、懂性能、懂用途，三会：会使用、会维护保养、会排 除故障)。使设备设施能长期、安全、稳定运行，延长设备使用期限，并经常处于良好 的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。6) 加强对设备管理和操作及维修人员进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识 的教育培训工作，不断提高业务技能，并坚持培训合格后方能上岗操作。坚持对电工等 特殊工种持证上岗操作。7) 严格遵守设备购置、开箱验收制度，

12、设备安装验收管理制度，设备报废制度， 设备运行交接班制度等制度。8) 必须严格按照工程设备管理模式的要求，设备设施在运行、维修、大修、 保养、检查的全员管理过程中，做好各种记录工作并按月、年完整保存。2. 工程部组织机构图 略。3. 工程部工作描述一、办公室：工程部办公室由工程总监、 工程部经理、 专业工程师、 文员组成， 负责工程部工作计划的制定、 日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。工程总监： 上级：酒店副总经理 下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1) 贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；2) 制定工程部年度工作计划，报副总经理审批

13、后执行；3) 参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定 的指标要求；4) 督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的 工程和维修任务及技术改造任务；5) 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6) 培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。 素质要求： 基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。 自然条件：男性， 40 岁以上，身体健康。 文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职 称。外语水平：中级以上英

14、语水平，能阅读工程技术资料。 工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技 术管理经验。特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等 方面的专业知识有全面的了解。工程部经理：上级：工程总监 下级：主管工程师、各专业领班、文员岗位职责：1) 执行工程总监指令，协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使总监职权。2) 主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。3) 检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。4) 组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。5) 与工程相关的单位如设计院、 电力局、自来水公司、 电讯局、环保局、 劳动局保持良好关系， 争取他们支持工程部的相关工作。6) 组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。7) 组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。8) 完成上级指派的各种临时任务。素质要求：1) 基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强 的组织管理能力。2) 自然条件：男性， 3