有机化学基础知识点整理总结—有机化学基础知识点总结

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1、有机化学基础知识点整理总结 有机化学基础知识点总结 总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。 有机化学基础知识点整理总结 有机化学基础知识点总结篇一 (2) 易溶于水：低级n(c)4醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(都能与水形成氢键)。 (3) 具有特殊溶解性的： 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机

2、物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解naoh，又能溶解油脂，让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 苯酚：室温下，在水中的溶解度是 9.3g (属可溶)，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于 65 时，能与水混溶冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解

3、吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反应中也有此操作)。但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。有机物的密度 (1) 小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂) (2) 大于水的密度，且与水(溶液)分层的有：多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯 3. 有机物的状态常温常压(1个大气压、

4、20 左右) (1) 气态： 烃类：一般n(c)4的各类烃注意：新戊烷c(ch3)4亦为气态 衍生物类： 一氯甲烷(ch3cl，沸点为 -24.2 ) 氟里昂(ccl 2f 2，沸点为 -29.8 ) 氯乙烯(ch2=chcl，沸点为 -13.9 ) 甲醛(hcho，沸点为 -21 ) 氯乙烷(ch3ch2cl，沸点为 12.3 ) 一溴甲烷(ch3br，沸点为 3.6 ) 四氟乙烯(cf2=cf2，沸点为 -76.3 ) 甲醚(ch3och3，沸点为 -23 ) 甲乙醚(ch3oc2h5，沸点为 10.8 ) 环氧乙烷( ，沸点为 13.5 ) (2) 液态：一般n(c)在516的烃及绝大多数低级衍生物。 如： 己烷ch3(ch2)4ch3 环己烷 甲醇ch3oh 甲酸hcooh 溴乙烷c2h5br 乙醛ch3cho 溴苯c6h5br 硝基苯c6h5no2 3 / 3