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1、食品安全保证书300字 在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。 食品安全保证书300字篇一 一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用
2、过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。 五、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。 六、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上，
3、对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 食品安全保证书300字篇二 为了加强学生饮食卫生安全，保证学生身体健康，防止食物中毒事件发生，同时保持店面内外环境卫生，创建文明校园和文明单位，特拟定食品卫生安全责任书 一、坚持“三证齐全”。（即营业执照、卫生许可证、健康证），及时更换，保证有效期。 二、严格把好进货渠道关，对所购进的食品均要索取供货方的有效证件及产品质量合格证。 三、严禁私自加工食品向学生出售、乱摆摊点、出店经营、占道经营，保证店面清洁卫生和良好的周边环境。 四、杜绝“三无”产品（即无厂家、无生产日期、无有效期）进店，不出售过期和霉烂变质食品。 五、经常对店面消毒
4、杀菌，坚持消灭“四害”，不裸摆食品。 六、坚持安全用电、用水，做好防火防盗工作。 七、本责任书一式两份，自签订之日起生效，乡政府与签订单位或经营主各执一份。 纸房乡人民政府 单位 代表（签章）： 代表（签章）： 年月日 食品安全保证书300字篇三 为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生： 一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整洁。 二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育
5、课、进讲座。 三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。 1、索证要求： 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订; 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件; 建立有供货商供货品种、索证目录表。 2、索票要求： 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名
6、对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量; 超市购进须有小票; 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量); 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。 3、台帐要求： 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字; 登记含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。 4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。 五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱(柜)、
7、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。 八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。 九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。 单位(签章)： 保证人(签字)： 食品安全关系到消费者
8、的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重： 1、严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。 2、保证依法取得和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。 3、依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联
9、系方式、进货日期等内容。 严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。 4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用
10、的食品及原料。 5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。 食品安全保证书300字篇五 为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园，本校特向广大师生： 一、场所许可经营、在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。经营场所环境整洁。 二、宣传培训到位、就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全
11、消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。 三、原料采购使用、采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。 四、采购索取票证、建立索证索票及验收台帐制度。 1、索证要求： 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订; 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件; 建立有
12、供货商供货品种、索证目录表。 2、索票要求： 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量; 超市购进须有小票; 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量); 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。 3、台帐要求： 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字; 登记含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。 4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。 五、食品仓库管理、存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，
13、散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。 六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。 七、加工过程的卫生、食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。 八、食品销售过程的卫生、配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。 九、餐具定时消毒、有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。 十、人员持证上岗、上岗从业
14、人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。 单位(签章)：保证人(签字)： 食品安全保证书300字篇六 食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，xxxxxx向社会郑重保证： 一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。 二、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行农产品质量安全法、中华人民共和国食品安全法、产品质量法、消费者权益保护法、中华人民共和国动物防疫法等法律所规定的责任和义务。 三、将环境卫生和产品卫生作为如一
15、品生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心；严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。 四、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。 五、厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。 六、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查和卫生知识培训；严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行食品卫生法的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。 xxxxxx宣 _年_月_日 食品安全保证书300字篇七 尊敬的xx： 为加强学校餐饮食品安全
