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1、泓域/速冻火锅料公司企业风险管理手册速冻火锅料公司企业风险管理手册目录一、 公司概况3公司合并资产负债表主要数据3公司合并利润表主要数据3二、 项目基本情况4三、 知识模块的塑造6四、 行为模块的塑造8五、 风险管理文化是提高企业核心竞争力的重要基础10六、 风险管理文化是科学的风险管理体系的重要组成部分11七、 企业风险管理文化建设的基本原则和要求13八、 企业风险管理文化建设的关键要素14九、 内部技术风险的特征16十、 技术创新风险及其管理17十一、 人力资源风险管理过程19十二、 人力资源的特点及管理过程24十三、 企业业务流程管理28十四、 流程风险的应对30十五、 筹资风险的识别和
2、评估31十六、 资本结构风险与财务杠杆32十七、 信用风险及其产生原因35十八、 信用风险的识别和评估36十九、 产业环境分析37二十、 从“零散化”到“一体化”，餐饮供应链大有可为38二十一、 必要性分析39二十二、 组织机构、人力资源分析40劳动定员一览表40二十三、 项目风险分析42二十四、 项目风险对策44二十五、 SWOT分析说明45一、 公司概况（一）公司基本信息1、公司名称：xx集团有限公司2、法定代表人：潘xx3、注册资本：850万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2015-5-47、营业期限：2015-5-4至无
3、固定期限8、注册地址：xx市xx区xx（二）公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额9133.477306.786850.10负债总额4284.533427.623213.40股东权益合计4848.943879.153636.70公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入35763.8928611.1126822.92营业利润6147.524918.024610.64利润总额5792.874634.304344.65净利润4344.653388.833128.15归属于母公司所有者的净利润4344.653
4、388.833128.15二、 项目基本情况（一）项目投资人xx集团有限公司（二）建设地点本期项目选址位于xx（待定）。（三）项目选址本期项目选址位于xx（待定），占地面积约51.00亩。（四）项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。（五）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资22574.50万元，其中：建设投资17749.99万元，占项目总投资的78.63%；建设期利息351.43万元，占项目总投资的1.56%；流动资金4473.08万元，占项目总投资的19.81%。（六）资金筹措项目总投资22574.50万元，根据资金筹措方案，xx集团有限
5、公司计划自筹资金（资本金）15402.46万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额7172.04万元。（七）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：51600.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：44593.02万元。3、项目达产年净利润（NP）：5095.18万元。4、财务内部收益率（FIRR）：13.77%。5、全部投资回收期（Pt）：6.92年（含建设期24个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：25430.97万元（产值）。（八）主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积34000.00约51.00亩1.1总建筑面积53580.58容积率1.5
6、81.2基底面积21080.00建筑系数62.00%1.3投资强度万元/亩325.082总投资万元22574.502.1建设投资万元17749.992.1.1工程费用万元14693.202.1.2工程建设其他费用万元2671.772.1.3预备费万元385.022.2建设期利息万元351.432.3流动资金万元4473.083资金筹措万元22574.503.1自筹资金万元15402.463.2银行贷款万元7172.044营业收入万元51600.00正常运营年份5总成本费用万元44593.026利润总额万元6793.577净利润万元5095.188所得税万元1698.399增值税万元1778.4
7、010税金及附加万元213.4111纳税总额万元3690.2012工业增加值万元12957.3713盈亏平衡点万元25430.97产值14回收期年6.92含建设期24个月15财务内部收益率13.77%所得税后16财务净现值万元2514.09所得税后三、 知识模块的塑造培育良好的风险管理文化要求必须倡导和强化风险意识，牢固树立“风险先行”意识，通过学习研讨、参观考察、实际操作、风险管理案例教育等多种途径和形式，加强对风险管理理念、风险管理知识、业务流程和危机意识等方面的培训。培训工作既要注重广泛性、全面性，又要突出重点，立足于岗位职责，务求实效。（1）把打造学习型企业、创建学习型团队、提高员工素
8、质、增强员工风险意识、树立企业形象作为管理的出发点和归宿点，重视对企业管理者和全体员工进行风险管理知识的培训。对于各种风险的评估、量化及管理的能力，必须清楚列入管理人员的能力要求之中。要全面提升企业的风险管理水平，使企业高层和相关人员对其所从事的经营活动所涉及的风险有清醒的认识。（2）要加强对全员的培训工作，不但要注重对新员工进行全面的风险意识培训，同时也应该不断更新、提高全体员工的风险管理理念，树立严格按照规章制度办事、执行政策一丝不苟的良好职业操守。加强培训和沟通，企业必须建立有效机制，使员工能从企业本身或其他企业所犯的错误（或接近犯错）的经验中，吸取教训。（3）开展风险预知训练。将风险预
9、知训练作为专门课题进行研究，设计具有针对性、实战性的测试科目，在企业内部推广实行，并将测试结果作为从业能力评价的重要内容。这样做的目的是促进员工自觉提高风险素养，使其真正意识到风险是与企业发展相生相伴、与个人行为息息相关的，在面对潜在或已出现的风险时，有能力采取最适当的措施来应对。（4）加强危机意识培训。市场的瞬息万变，竞争对手的攻城略地都为企业带来很多的竞争压力。要增强在市场中的抗击打能力，企业必须加强危机意识，进行充分而全面的危机管理。企业可以将危机意识作为企业文化的一个方面，使危机意识成为全员意识培养审慎的作风。在企业内营造一种危机氛围，对每个员工进行危机意识的培训，培养每个员工对企业的
10、热忱和对各项危机因素的敏感度，以能见微知著，并对突然事件的反应能力进行强化训练。海尔、华为在培养危机意识方面做得相当成功，做到了将危机意识从领导层向所有员工的传递。麦当劳对各种曾经发生过或预想得到的危机都建立危机规避方案，遇到问题能够及时妥善解决，同时将每次遇到的新问题及时加入问题库，为问题的有效解决提供了良好的平台。四、 行为模块的塑造风险管理文化建设的行为层面应分为管理层与员工层两个层次。各级管理层既是风险管理政策规定的制定者，又是执行者和落实者。实践证明，领导者风险意识的强弱、综合素质的高低、管理是否尽职、行为表现是否率先垂范在整个风险管理文化建设中至关重要。与此相对应，员工层的行为管理
11、同样不可忽视。在风险管理文化建设中，如果说制度管理是一种外在管理的话，那么，员工的行为管理就是一种内在的核心的管理。它通过作用于人的内心世界，激发员工的工作积极性、主动性和创造性，使其形成强大合力，达到“1+12”的效果。加强员工的行为管理，必须强化三种意识。“零距离管理”意识，即在风险管理过程中的每一个环节，必须坚持精益求精，做到“精细化、零缺陷”，使风险降到最低。倡导和强化风险意识，树立囊括各个部门、各项业务、各种产品的全方位风险管理理念，推行涵盖事前监测、事中管理、事后处置的全过程风险管理行为，引导和推进风险管理的发展。把风险管理责任深入渗透到每一个部门、每一个岗位、每一个工作环节，让每
12、一位员工认识到自身的工作岗位上可能存在的危险，时刻警觉，形成防范风险的第一道屏障。让每一位员工树立正确的职业态度和工作习惯，将风险管理工作植根到全员的每一项工作中，确保风险管理工作全面开展，以适应市场不断变化的需要。全员执行意识，通过树立“执行第一”和全员执行意识，从根本上提高员工执行政策规定的能力，以保证风险管理目标的实现。在加强员工行为管理的同时，企业还应该注重员工品格的培养。品格是企业和个人的立足之本，一个企业有品格才能成为公众投资的方向，一个人有品格才能真正为企业做贡献，带来组织的成长，所以要通过所有员工高品格的整合来凸显企业的品格。个人品格不仅是道德的操守，更重要的是责任心，对社会、
13、对企业、对他人很强的责任意识。管理者是楷模，是政策和组织行为的化身，好的表率是无形的力量，能够促使全员形成一致的行动、集体的合力。因此，对领导者、管理者而言，除了工作的热情、方法、情商方面的要求和培养以外，还要强调对品格的要求和责任的诉求。发挥管理者的表率作用，这是风险管理文化提升的关键。选任管理者应遵循“品格第一”的原则，防止品格有缺陷人员的任用所可能产生的危险和连带效应。对所有员工也要讲“品格第一”，可以由高品格领导者和管理者来推动，由上而下，身体力行，通过一定的疏导、示范、影响、培训和约束来逐步实现，建立严谨的“风范”，使员工能上行下效。五、 风险管理文化是提高企业核心竞争力的重要基础构
14、建风险管理文化是企业文化建设的重要内容，风险管理文化先进与否，将对企业的可持续发展产生举足轻重的影响。把风险管理上升到文化层次，就是要超越目前的风险管理理念，把各种风险管理手段进行一次全面的整合，作为一个整体加以运筹，力求最大限度地发挥员工在风险管理方面的积极性、创造性和智慧，从而追求一种全方位、多角度、综合化的风险管理效果。只有这样，才能从根本上统一思想、形成合力，为企业的持续稳健发展保驾护航。企业的经营管理水平在很大程度上取决于风险控制能力，我国的大部分公司制企业脱胎于国有企业，计划经济时期的陈旧观念和经营方式并没有完全消除，如战略性思考滞后，发展战略模糊，缺乏明确的发展目标，完全靠经验办事，吸收现代企业经营管理的新理论、新方法的速度过于缓慢，合法、合规经营和风险控制意识淡薄，风险控制能力差，承受风险能力弱。我国企业的风险管理与国外同行先进水平和未来竞争的要求相比还有一定的差距。国际知名企业一贯重视将风险控制和利润创造看作同等重要的事情，强调风险管理应贯穿于经营管理的全过程，使风险管理从理论和实践中上升为一种文化，成为企业员工自觉的意识和行为。成熟的文化像一张无所不在的网，会对企业的经营管理产生深刻影响。对
