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1、星级酒店夜总会领班岗位职责（多篇）推荐第1篇：夜总会领班 岗位描述 夜总会领班 岗位名称： 夜总会领班 直接上级： 饮料部经理 直接下属： 服务员 本职工作： 督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务 直接责任： 1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。 2.正确传达上级指示，并贯彻执行。 3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。 4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。 5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。 6.向调酒员、服务员布置、工作安排班次，并在对客人服务过程中进行督导，为客人提供优质酒水服务。 7.受理下级员工上报的合理
2、化建议，按照程序处理。 8.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考核。 9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。 10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。 11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。 12.必要情况下向直接下级授权。 13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。 14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，并转人力资源部备案。 15.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。 16.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客人投诉。 17.了解客人，与客人建立
3、良好的关系。 18.营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。 19.填写营业报告和各种提货单。 20.及时对下级工作中的争议做出裁决。 21.定期向直接上级述职。 22.关心所属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。 2.对夜总会给饭店造成的影响负责。 3.对夜总会工作流程的正确执行负责。 4.对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。 5.对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。 主要权力： 1.有对下级岗位调配有建议权。 2.对下级员工工作有监督、检查考核权。 3.对下级员工工作争议有裁决权。 4.对下级员工有奖惩的建议权。 5.对
4、下级员工的业务水平有考核权。 管辖范围： 1.夜总会所属员工。 2.夜总会所属场所，设施和设备。 3.夜总会卫生责任区。 4.吧台所属的餐具、酒具。 素质要求： 推荐第2篇：总经理岗位职责(夜总会) 在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各项事物。1.研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。2.负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况，做到及时检查、及时更正等事宜。3.研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势,分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方
5、案和预算目标,董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。4.研究制定g标管理、劳动分配等经齊责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。5.根据市场需求、变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。6.研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案,督导各部门管理人员贯彻实施。7.负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性、积极性。8.
6、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报董事会审批后，组织贯彻实施。9.研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支，分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本费用消耗，提高经济效益。10.研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法，发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神文明建设。11.协调各部门关系,处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。12.主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其他各
7、项企业计划。重要举措需上报董事会批准。13.每月度、季度检查各部门工作开展的情况和实现完成任务的情况，每季度主持召开下季度的经营目标及计划，促进工作效率和经济效益的提高。14.建立健全管理质量保证体系，抓好经营管理体制，实行工效结合，按业绩分配制定业绩目标。定期主持召开大型管理会议及相关事宜落实问题，亲自处理事件管理问题。15.责成有关管理人员落实工作标准和相关管理的规定，每月进行一次安全卫生检查，发现问题及时督促整改，并经常对员工进行安全卫生教育。16.重视人才培养，加强干部管理,对公司部下有聘任使用和处置罢免权。17.领导营销会议工作，重视维护员工的合法权益，建立和完善员工代表大会的制度，
8、每季度召开一次职代会，讨论审议公司重大事宜。 推荐第3篇：夜巴黎夜总会楼面各岗位职责 夜巴黎夜总会楼面各岗位职责 楼面经理岗位职责 直属上司娱乐总监，负责带领楼面全体员工搞好卫生和服务工作，做好营业前的准备工作，营业中与顾客沟通及接待直至收市工作。 1 每天提前到场，作好班前准备工作，与上司讨论有关服务问题及措施，认真贯彻和执行公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常运作。 2 主持每月工作例会及时解决协调各部门工作存在的问题，保持与行政部门建立良好的关系。 3 加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工从公司利益出发，以一流的服务水准、优
9、秀的员工素质提高经济效益，应让员工树立“努力、开拓、进取”的思想品质。 4 定期评估员工，每年根据员工的工作业绩和贡献作升职评定。 5 每天将工作做记录，处理突发事件，有一定的决定权，事后必须以书面形式汇报直属上司。 6 建立本部门的规章制度，标准操作程序及工作纪律。 7 经营检查各项员工的工作效率和工作态度，建立高效的工作氛围。 8 管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。 9 监督完善属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。 10与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的建议与投诉。 楼面部长的岗位职责 直属上司楼面经理，直接带动服务员作好营业前/中途卫生、服务及收市工作。 1 每
10、天提前到场，与上司讨论总结有关服务管理问题，认真执行上级下达的工作任务。 2 检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的标准要求。 3 负责本部门员工的考勤，编排好每月的当值表，处理好有关请假、休假等一切事务，确保楼面运作所需人员。 4 准时检查整个楼面的卫生情况，用具的摆放是否符合标准，每天所需用品、用具、杯具是否准备充足。 5 安排好当天的工作计划，并编排每天服务员的工作区域，工作岗位，随时检查工作情况。 6 运作中不断巡视各区域的运作情况，督促并指导服务员按标准为宾客服务，从而提高服务质量。 7 工作中善于与客人沟通，妥善处理宾客的咨询与投诉，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾
11、客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时的反映给直属上司。 8 安排每天的物品领取和申购，查看并作记录，作好营业前的一切准备工作。 9 作好服务员的思想品德教育，教导每个员工爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯。 10安排好收市工作，检查卫生，防火、防盗等工作，下班前写好工作记录交由部门经理审阅。 推荐第4篇：酒店吧台领班岗位职责 酒店吧台领班岗位职责 （1）对主管负责，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。 （2）负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况。 （3）核对吧台酒水进出情况的准确性。 （4）检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。 （5）精通业务，规
12、范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。 （6）根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划。 （7）负责酒吧排班、考勤及培训工作。 （8）参加部门例会做好上传下达工作。 （9）做好日常工作记录。了解员工思想状况，激励员工。 推荐第5篇：酒店前台领班岗位职责 职责一：酒店前台领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核
13、和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品。 8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 职责二：酒店前台领班岗位职责 1.检查并处理前一天的工作情况(08：3009：00) (1)查看交-班记录，了解未完成的工作事项。 (2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信
14、件。 (3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。 2.了解并处理当天的主要工作(08：0009：00) (1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。 (2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。 (3)当天客房销售余缺情况等。 3.布置工作任务(09：00) (1)向领班布置当天的主要工作。 (2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。 (3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。 4.检查日常工作(09：0014：00)。 (1)内宾登记表和外宾登记表。 (2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。 (3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。 (4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。 (5)资料存档。 5.主持例会。 (1)
