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1、第三节真菌第三节真菌目标要求：1、生活中常见的真菌有哪些？2、真菌细胞的结构具有什么特点？3、真菌是怎样进行生殖的？自主学习：认真阅读课本P75-77页内容，完成下列问题：1、酵母菌的细胞结构有什么特点？2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？一、各种各样的真菌双孢菇双孢菇羊肚菌羊肚菌茯苓茯苓黄裙竹荪黄裙竹荪尖顶地星尖顶地星银耳银耳冬虫夏草冬虫夏草灵芝灵芝猴头猴头酵母菌酵母菌霉菌霉菌大秃马勃大秃马勃蘑菇蘑菇细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质液泡液泡酵母菌：单细胞个体，椭圆形营养方式营养方式：异养异养结构：结构：二、真菌的结构 霉菌青青霉霉结结构构曲曲霉霉结结构构霉菌的形态结构：霉
2、菌的形态结构：多细胞，菌体由菌丝构成多细胞，菌体由菌丝构成 青霉的培养青霉的培养：取潮湿的橘皮放取潮湿的橘皮放在一块洁净的玻在一块洁净的玻璃上，上面扣上璃上，上面扣上一个小玻璃杯，一个小玻璃杯，置于温度略高于置于温度略高于2020C C的暗处培养的暗处培养。 曲霉的培养曲霉的培养：取一小块馒头放取一小块馒头放在一块洁净的玻在一块洁净的玻璃上，上面扣上璃上，上面扣上一个小玻璃杯，一个小玻璃杯，置于温度略高于置于温度略高于2020C C的暗处培养的暗处培养。青霉青霉曲霉曲霉孢子孢子菌丝菌丝营养菌丝营养菌丝直立菌丝直立菌丝细胞核细胞核霉菌细胞内无叶绿体，营养方式为异养霉菌细胞内无叶绿体，营养方式为异
3、养放射状扫帚扫帚状1 1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？有什么共同点？不同？有什么共同点？相同点：相同点： 不同点：不同点：都是多细胞，菌体由菌丝构成，都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。能产生孢子。青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。颜色上的不同点：颜色上的不同点：形形态态青霉：青霉：青绿色青绿色曲霉：曲霉：黑、褐、黄、绿等黑、褐、黄、绿等孢子孢子霉菌的生殖方式为孢子生殖不同点：不同点：青霉呈青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈，长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉呈曲霉呈 ，长有孢子
4、的菌丝看上去呈，长有孢子的菌丝看上去呈。共同点：共同点：1.真菌真菌，菌体是由，菌体是由构成的，都能产生构成的，都能产生；2.生物生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。等结构。青绿色青绿色扫帚状扫帚状黄、黑、褐色或绿色黄、黑、褐色或绿色放射状放射状多细胞多细胞多细胞多细胞菌丝菌丝孢子孢子细胞核细胞核蘑菇的形态结构菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体蘑菇的生殖： 孢子生殖 在夏季或秋季在夏季或秋季的清晨或雨后，在的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。上容易采到蘑菇。 这说明真菌适这说明真菌适于生活在于生活在温暖温暖、潮潮湿湿、有机物丰富有机物丰富的的环境中。环境中。在什么时候，什么地方容易采到在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？蘑菇？这说明什么？二、真菌的主要特征（1）细胞内有真正的细胞核）细胞内有真正的细胞核（2）能够产生孢子，孢子能够发育成）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体新的个体（3）体内没有叶绿体，营养方式是）体内没有叶绿体，营养方式是异养异养作业：作业：练习：1、2、3题
