饮食行业MTP--经理人管理才能发展方案(powerpoint 91页)

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1、MTP经理人管理才能发展经理人管理才能发展大纲大纲l管理认知篇管理认知篇l工作管理篇工作管理篇l人员管理篇人员管理篇l领导激励篇领导激励篇第一章 管理者的基本认识l管理的意义l管理者的角色与功能l描述你心中所期待的上司l描述你心中所希望的部属l管理者应具备的态度小故事小故事 大启示大启示你是在建大教堂吗?你是在建大教堂吗? 有一个人某天沿着乡间小路在散步,突然,他驻足观看一大群有一个人某天沿着乡间小路在散步,突然,他驻足观看一大群人正在盖一栋好象是教堂的建筑物。他感到十分好奇,于是他人正在盖一栋好象是教堂的建筑物。他感到十分好奇,于是他问其中一些人他们正在做什么?问其中一些人他们正在做什么?

2、这人回答:我正在整修这些石头,并且削平它的尖角以便能这人回答:我正在整修这些石头,并且削平它的尖角以便能平稳的把它放在另外的石头上。平稳的把它放在另外的石头上。 过了几分钟,这人走到第二个人的旁边,提出同样的问题,过了几分钟,这人走到第二个人的旁边,提出同样的问题,第而个人好象也在做着同样的工作,但是他却点了点头,并回第而个人好象也在做着同样的工作,但是他却点了点头,并回答说:答说:“我正在筑一面墙我正在筑一面墙”。说完后,立刻把注意力又集中在。说完后,立刻把注意力又集中在切削石头上,并且不断的实验它们是否可以平稳的放在另一个切削石头上,并且不断的实验它们是否可以平稳的放在另一个石头上。石头上

3、。 没多久,这个人又走到第三个人的旁边,第三个人仍然和前没多久,这个人又走到第三个人的旁边,第三个人仍然和前二人做着一样的工作,这人十分好奇的问他同样的问题:你正二人做着一样的工作,这人十分好奇的问他同样的问题:你正在做什么啊?在做什么啊? 第三个人立刻站起来,骄傲的说:第三个人立刻站起来,骄傲的说:“我正在建一个大教堂!我正在建一个大教堂!”一.管理的意义l有效运用组织的各项资源有效运用组织的各项资源, ,以达到企业的以达到企业的目标目标资资 源源.目目 标标二.管理者的角色与功能1.1.承上承上 * *承担单位职责承担单位职责 * *达成组织目标达成组织目标 * *执行上司的指示执行上司的

4、指示 * *2.2.启下启下 * *做好组织的管理做好组织的管理 * *带领团队达成任务带领团队达成任务 * * 使各项资源充分有效发挥使各项资源充分有效发挥3.3.平行间平行间 * *协调协调 * *公关公关 * * * *三.描述你心中所期待的上司1.2.3.4. .四.描述你心中所希望的部属1.2.3.4. 五.管理者应具备的态度与意识1.建立工作的理念-使命感 &工作价值感 &一份有意义的感觉 &理念决定一切 &心智模式的转变 &我为什么愿意担任主管的职务? -五.管理者应具备的态度与意识2.达成的意愿-决心 $ 积极性 成功的关键在于- $ 心想事成 $ 不可能? &办不到? $是想

5、要还是一定要?五.管理者应具备的态度与意识3.突破现状 & 不满现状 &随时有改变的想法 &建立忧患意识 &苟日新,日日新,又日新消极积极五.管理者应具备的态度与意识4.责任意识 &责任:职务上所完成的工作 &工作=责任=权限 &责任:分配于该职位的工作=职务内容 &权限:责任事项在组织内,可以公开执行的权力,或以此为依据的权力.五.管理者应具备的态度与意识5.效能意识效效 率率效效 能能Efficiency消极方向把事做对避免Effictive积极方法做对的事创造五.管理者应具备的态度与意识6.成本意识 & 有形成本 & 无形成本 -薪资 -时间 -物料成本 -健康 -管销费用 - -一般开

6、销 - - -五.管理者应具备的态度与意识7.掌握管理原则*组织管理的原则*计划的原则*人性的原则*培育部属的原则*自我支配原则*沟通的原则*管理的认知管理的认知小结小结l管理的意义:有效运用组织内各项资源,以达成企管理的意义:有效运用组织内各项资源,以达成企业的目标业的目标.l组织资源组织资源:人人,钱钱,设备设备,原物料原物料,技术技术,市场市场,信息信息.l企业目标企业目标:创造利润创造利润l管理者管理者:凡负责执行上述管理工作者均可称之凡负责执行上述管理工作者均可称之.l管理者的角色管理者的角色:任何一为管理者都可能是高层领导任何一为管理者都可能是高层领导,也可能是中坚干部也可能是中坚

7、干部,也会是基层员工也会是基层员工.每个人必须懂每个人必须懂得在适当的情况下扮演适合的角色得在适当的情况下扮演适合的角色,适当调整转换自适当调整转换自己的角色功能己的角色功能.l中坚干部最重要的功能中坚干部最重要的功能:承上启下承上启下l身为管理者应有基本态度与意识身为管理者应有基本态度与意识:1.正确的理念正确的理念使使命感命感 2.达成的意愿达成的意愿决心决心 3.突破现状突破现状 4,责任意识责任意识 5.效能意识效能意识 6.成本意识成本意识 7.原则与原理原则与原理第二章第二章:组织管理的原则组织管理的原则l组织的形成组织的形成l原则一原则一-指挥系统的统一指挥系统的统一l原则二原则

8、二-管理幅度适中管理幅度适中l原则三原则三-职务的认知职务的认知l原则四原则四-授权的适用授权的适用一一.组织的含义组织的含义1.组织的内涵组织的内涵:&应具备应具备 -分工分工 -部门统合部门统合 -职称职称 -组织图组织图 -职位说明职位说明 -职位规范职位规范&组织的含意组织的含意 -代表代表工作划分的组合工作划分的组合管理管理 -代表将划分的工作交代表将划分的工作交由承办人负责由承办人负责个人的组合管理个人的组合管理 -代表指挥权限的代表指挥权限的权利权利与责任的组合与责任的组合管理管理二.原则一-指挥系统的统一1.意义意义 *每一个人只有一位主管下令及监督每一个人只有一位主管下令及监

9、督 *每个人只向一位主管报告每个人只向一位主管报告 *遵循组织指挥的系统遵循组织指挥的系统2.内涵内涵 &尊重每一个人的职位尊重每一个人的职位,责任责任 &让每一个人能专心的完成他的工作让每一个人能专心的完成他的工作3.例外状况例外状况 $突发事件的紧急处理突发事件的紧急处理 $负责人不在时负责人不在时 $事先协调好时事先协调好时 $相关人员需回避时相关人员需回避时 三.原则二-管理幅度适中1.影响过 大过 小2.决定因素 -主管工作份量 -工作性质 -主管能力 -所需沟通,协调程度 -部属能力 -工作场所 -四.原则三-职务的认知l意义意义:对所分配的职对所分配的职务与工作务与工作,上司的期

10、上司的期待与部属的认知能待与部属的认知能够产生交集够产生交集,管理者管理者应避免应避免我既然是我既然是官官高兴叫谁做高兴叫谁做什么都可以什么都可以的观念的观念,以职权强势要求员以职权强势要求员工接受任务工接受任务,而完全而完全不考虑其感受不考虑其感受. l内涵内涵: 1.对人的尊重对人的尊重 2.让员工感到自己是让员工感到自己是工作的主人工作的主人 3.激发员工投入工作激发员工投入工作的意愿的意愿 4.避免避免“因人置事因人置事” 5.迈向迈向自主式管理自主式管理的基础的基础.五.原则四-授权的运用1.自我支配原则 人是希望根据自己的想法来决定行为的方向2.TO GET THINGS DONE

11、 THROUGH THE PEOPLE3.授权的好处 .对部属而言代表信赖 .主管可以集中精力做更重要的事 .可扩大管理的幅度 .提供部属好的学习机会 .自主与 创造的发挥4.授权的障碍 .担心部属做不好 .自己做比较快 .担心自己扮演角色贬低 .担心部属做得比自己好 .不愿放弃权力 .担心无法掌握工作进度 组织管理的原则小结精华l形成组织的要素形成组织的要素:人人,目标目标,分工分工,架构架构,协作协作,彼此依存彼此依存,指挥系统指挥系统,沟通管道沟通管道.l组织管理的原则组织管理的原则: &指挥系统的统一指挥系统的统一 &管理幅度适中管理幅度适中 &职务的认知职务的认知 &授权授权l自我支

12、配原则自我支配原则:人是希望根据自己的想法来决人是希望根据自己的想法来决定行为的方向定行为的方向.第三章 计划与执行一一.PDCA管理循环管理循环二二.计划的重要计划的重要三三.拟订计划的思维与原则拟订计划的思维与原则四四.人与事的结合人与事的结合五五.工作分派时应考量的原则工作分派时应考量的原则六六.状况共有的管理状况共有的管理一.PDCA管理循环PLAN:计划DO:执行CHECK:查核ACTION:改善行动A PC D健全的判断健全的判断拟订计划拟订计划方案方案方针策方针策略略目标目标建立建立基准基准解决问题解决问题找出原因找出原因调整差异调整差异发现问题发现问题进行进行控制控制状况状况共

13、有共有交付交付任务任务工作分配工作分配二.计划的重要性l计划计划:为达成为达成目标目标,事先事先凝聚相关人员的智凝聚相关人员的智能能,预估预估未来情事的演变未来情事的演变,以决定必要的以决定必要的方方案与程序案与程序.l因为因为有了计划有了计划,所以所以:A,有明确的指引方向有明确的指引方向 B可以做好事先的准备可以做好事先的准备.C.打下打下团队团队工工作的基础作的基础. 孙子兵法的智能孙子兵法的智能 夫未战而庙算胜者夫未战而庙算胜者,得算多也得算多也;未战而庙算不胜者未战而庙算不胜者,得算少也得算少也;多算胜多算胜,少算不胜少算不胜,而况于无算乎而况于无算乎!吾以吾以此观之此观之,胜负见矣

14、胜负见矣.三三.拟订计划的思维与原则拟订计划的思维与原则系系统的科学方法统的科学方法(程序程序)l目标的重要性目标的重要性 -工作的依据工作的依据 -安定的力量安定的力量 -潜能的激发潜能的激发 -团队的共识团队的共识 -绩效的标的绩效的标的l目标的目标的SMART原则原则 Specific-明确性明确性 Measurable-可测量可测量的的 Attainable-可达成的可达成的 Realistic-合于现实的合于现实的 Timely-及时的及时的1.目标明确目标明确三三.拟订计划的思维与原则拟订计划的思维与原则系系统的科学方法统的科学方法(程序程序)l确定达成目标的要素确定达成目标的要素

15、 -广泛从各种角度思考广泛从各种角度思考 -从点到面的思考从点到面的思考 -前瞻性的思考前瞻性的思考 -系统性系统性(层级化层级化)的思的思考考l将各种要素一一列出将各种要素一一列出l针对各种要素收集相针对各种要素收集相关资料关资料l集思广益集思广益,凝聚众人的凝聚众人的智慧与经验智慧与经验l善用工具资源善用工具资源2.掌握各项事实掌握各项事实信息信息三.拟订计划的思维与原则系统的科学方法(程序)&.是否有所遗漏 &.彼此间的关联性&.考虑因果关系 &.以前瞻性的眼光思考&.选择适当的分析方法 &.综合归纳分析3.根据事实加以分析思考根据事实加以分析思考 孙子兵法的智慧孙子兵法的智慧 兵者国之

16、大事兵者国之大事,死生之地死生之地,存亡之道存亡之道,不可不察也不可不察也. 故经之以五事故经之以五事,校之以计校之以计,而索其情而索其情.一曰道一曰道,二曰天二曰天,三曰地三曰地,四四曰将曰将,五曰法五曰法. 道者,令民与上同意,可与之死,可与之生,而不畏危也;天道者,令民与上同意,可与之死,可与之生,而不畏危也;天者,阴阳,寒署,时制也;地者,远近,险易,广狭,死生也;者,阴阳,寒署,时制也;地者,远近,险易,广狭,死生也;将者,智,信,仁,勇,严也;法者,曲制,官道,主用也。将者,智,信,仁,勇,严也;法者,曲制,官道,主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知者不胜。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知者不胜。三三.拟订计划的思维与原则拟订计划的思维与原则系系统的科学方法统的科学方法(程序程序)4.拟订具体可行方案拟订具体可行方案 -创造力的发挥创造力的发挥 -具体明确具体明确 -确认工作程序确认工作程序 -参考相关者的建议参考相关者的建议-让部属共同参与让部属共同参与-从执行者的立场考虑从执行者的立场考虑-将计划实行日程列出将计划实行日程列出时间表时间表5.健全的判断健全的判断

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