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1、来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载第十一章第十一章旅游企业收入与利润的核算旅游企业收入与利润的核算 目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/172第十一章第十一章旅游企业收入旅游企业收入与利润的核算与利润的核算 【学习目标学习目标学习目标学习目标】 通过本章学习，了解旅游企业营业收通过本章学习，了解旅游企业营业收通过本章学习，了解旅游企业营业收通过本章学习，了解旅游企业营业收入及利润的概念，熟悉旅游企业营业收入的核算依据入及利润的概念，熟悉旅游企业营业收入的核算依据入及利润的概念，熟悉旅游企业营业收入的核算依据入及利润的概念，熟悉旅游
2、企业营业收入的核算依据以及利润的形成和利润分配的步骤，掌握旅游企业营以及利润的形成和利润分配的步骤，掌握旅游企业营以及利润的形成和利润分配的步骤，掌握旅游企业营以及利润的形成和利润分配的步骤，掌握旅游企业营业收入、利润以及利润分配的核算。业收入、利润以及利润分配的核算。业收入、利润以及利润分配的核算。业收入、利润以及利润分配的核算。【重点与难点重点与难点重点与难点重点与难点】 营业收入的核算依据、利润的计算与营业收入的核算依据、利润的计算与营业收入的核算依据、利润的计算与营业收入的核算依据、利润的计算与核算核算核算核算 、利润分配的步骤与核算。、利润分配的步骤与核算。、利润分配的步骤与核算。、
3、利润分配的步骤与核算。目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/173第一节第一节 收入及其分类收入及其分类11.1.1收入的概念收入的概念企业会计准则第14号收入对收入的定义是指企业在日常活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的的经济利益的总流入。在会计实务中，还应区分收入、利得和收益概念。目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/17411.1.211.1.2收入的分类收入的分类收入的分类收入的分类1 1收入按企业从事日常活动的性质不同，分为销收入按企业从事日常活动的性质不同，分为销
4、售商品收入、提供劳务收入和让渡资产使用权收售商品收入、提供劳务收入和让渡资产使用权收入。入。1 1）销售商品收入，是指企业通过销售商品实现的）销售商品收入，是指企业通过销售商品实现的收入。收入。2 2）提供劳务收入，是指企业通过提供劳务实现的）提供劳务收入，是指企业通过提供劳务实现的收入。收入。3 3）让渡资产使用权收入，是指企业通过让渡资产）让渡资产使用权收入，是指企业通过让渡资产使用权实现的收入。使用权实现的收入。第一节第一节 收入及其分类收入及其分类目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/175第一节第一节 收入及其分类收入及其分类2 2收入
5、按企业经营业务的主次不同，分为主营业务收入按企业经营业务的主次不同，分为主营业务收入和其他业务收入。收入和其他业务收入。1 1）主营业务收入，是指企业为完成其经营目标所从）主营业务收入，是指企业为完成其经营目标所从事的经常性活动实现的收入。事的经常性活动实现的收入。2 2）其他业务收入，是指企业为完成其经营目标所从）其他业务收入，是指企业为完成其经营目标所从事的与经常性活动相关的活动实现的收入。事的与经常性活动相关的活动实现的收入。目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/176第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 11.2.111.2.1
6、销售商品收入的确认与计量销售商品收入的确认与计量销售商品收入的确认与计量销售商品收入的确认与计量1 1销售商品收入的确认销售商品收入的确认企业会计准则第企业会计准则第1414号号收入收入规定，销售规定，销售商品收入同时满足下列条件的，才能予以确认：商品收入同时满足下列条件的，才能予以确认：1 1）企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给）企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方；购货方；2 2）企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理）企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施有效控制；权，也没有对已售出的商品实施有效控制； 目 录上一页下一页退 出来自
7、来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/177第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 3 3）收入的金额能够可靠地计量；）收入的金额能够可靠地计量；4 4）相关的经济利益很可能流入企业；）相关的经济利益很可能流入企业；5 5）相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。）相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。2 2销售商品收入金额的计量销售商品收入金额的计量企业应当按照已收或应收的合同或协议价款的企业应当按照已收或应收的合同或协议价款的公允价值确定销售商品收入金额。公允价值确定销售商品收入金额。 目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下
8、载2022/5/17811.2.211.2.2提供劳务收入的确认与计量提供劳务收入的确认与计量提供劳务收入的确认与计量提供劳务收入的确认与计量1 1在同一会计期间内开始并完成的劳务在同一会计期间内开始并完成的劳务对于一次就能完成的劳务，或在同一会计期间对于一次就能完成的劳务，或在同一会计期间内开始并完成的劳务，如餐饮服务，应在提供劳务交内开始并完成的劳务，如餐饮服务，应在提供劳务交易完成时确认收入，确认的金额通常为从接受劳务方易完成时确认收入，确认的金额通常为从接受劳务方已收或应收的合同或协议价款。已收或应收的合同或协议价款。 第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 目 录上一页下一页
9、退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/1792 2劳务的开始和完成分属不同的会计期间劳务的开始和完成分属不同的会计期间1 1）企业在资产负债表日提供劳务交易的结果能够可）企业在资产负债表日提供劳务交易的结果能够可靠地估计，应当采用完工百分比法确认提供劳务收靠地估计，应当采用完工百分比法确认提供劳务收入。在采用完工百分比法确认收入时，各年确认的入。在采用完工百分比法确认收入时，各年确认的收入和相关成本可以按以下公式计算：收入和相关成本可以按以下公式计算：本期确认的收入本期确认的收入本期确认的收入本期确认的收入 =劳务总收入劳务总收入劳务总收入劳务总收入 本期末止劳务
10、的完工进度本期末止劳务的完工进度本期末止劳务的完工进度本期末止劳务的完工进度 以前期间已确认的收入以前期间已确认的收入以前期间已确认的收入以前期间已确认的收入本期确认的成本本期确认的成本本期确认的成本本期确认的成本 =劳务预计总成本劳务预计总成本劳务预计总成本劳务预计总成本 本期末止劳务的完工本期末止劳务的完工本期末止劳务的完工本期末止劳务的完工进度进度进度进度 以前期间已确认的成本以前期间已确认的成本以前期间已确认的成本以前期间已确认的成本2 2）提供劳务交易的结果不能可靠地估计）提供劳务交易的结果不能可靠地估计第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 目 录上一页下一页退 出来自来自
11、中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/171011.2.311.2.3让渡资产使用权收入的确认与计量让渡资产使用权收入的确认与计量让渡资产使用权收入的确认与计量让渡资产使用权收入的确认与计量让渡资产使用权收入包括利息收入和使用费让渡资产使用权收入包括利息收入和使用费收入收入. .让渡资产使用权收入应当同时满足下列条件时予以让渡资产使用权收入应当同时满足下列条件时予以确认：确认：1 1）相关的经济利益很可能流入企业；）相关的经济利益很可能流入企业；2 2）收入的金额能够可靠地计量。）收入的金额能够可靠地计量。让渡资产使用权收入应当按下列方法分别予让渡资产使用权收入应当按下列方法分
12、别予以计量：以计量：1 1）利息收入应按让渡现金使用权的时间和适用利率）利息收入应按让渡现金使用权的时间和适用利率计算确定；计算确定；2 2）使用费收入应按有关合同或协议规定的收费时间）使用费收入应按有关合同或协议规定的收费时间和方法计算确定。和方法计算确定。第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/1711例例例例1 1某大酒店于某大酒店于1 1月月1 1日转让某无形资产的使用日转让某无形资产的使用权，协议约定转让期权，协议约定转让期5 5年，每年年末收取使用费年，每年年末收取使用费20 00020
13、000元。年末该无形资产计提的摊销额为元。年末该无形资产计提的摊销额为12 00012 000元，每月元，每月计提金额为计提金额为1 0001 000元。假定不考虑其他因素。财会部门元。假定不考虑其他因素。财会部门根据有关凭证编制会计分录如下：根据有关凭证编制会计分录如下： 该年末确认使用费收入：该年末确认使用费收入： 借：应收账款（或银行存款）借：应收账款（或银行存款） 20 00020 000贷：其他业务收入贷：其他业务收入20 00020 000该年每月计提无形资产摊销额：该年每月计提无形资产摊销额： 借：其他业务成本借：其他业务成本1 0001 000贷：累计摊销贷：累计摊销1 000
14、1 000第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/1712第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 11.2.411.2.4营业收入的核算营业收入的核算营业收入的核算营业收入的核算旅游、饮食服务企业会计制度规定，各类旅游旅游、饮食服务企业会计制度规定，各类旅游企业发生的收入，一律按照权责发生制计算。企业发生的收入，一律按照权责发生制计算。对于旅游企业来说，收入的实现归纳起来有两对于旅游企业来说，收入的实现归纳起来有两个标志：一是商品物资所有权的转移，对服务经营个标志：一是商品物资所有权的转移，对
15、服务经营来说是劳务、服务已提供；二是收到款项或取得索来说是劳务、服务已提供；二是收到款项或取得索取款项的权利。取款项的权利。 “ “主营业务收入主营业务收入” ”账户是损益类账户，核算旅游账户是损益类账户，核算旅游企业销售商品、提供劳务等主营业务所产生的收入。企业销售商品、提供劳务等主营业务所产生的收入。 “ “主营业务成本主营业务成本” ”账户是损益类账户，核算旅游账户是损益类账户，核算旅游企业销售商品、提供劳务等主营业务收入时所发生企业销售商品、提供劳务等主营业务收入时所发生的成本。的成本。目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/1713下面将
16、以酒店客房部和餐饮部为例，说明旅游下面将以酒店客房部和餐饮部为例，说明旅游企业营业收入的核算过程。企业营业收入的核算过程。1. 1.客房部收入的核算客房部收入的核算1)1)应收制应收制应收制是指客人入住酒店后，先不支付房费，应收制是指客人入住酒店后，先不支付房费，在酒店为客人提供服务后，定期或离店时一次性向客在酒店为客人提供服务后，定期或离店时一次性向客人结清账款。人结清账款。第二节第二节 收入的确认与计量收入的确认与计量 目 录上一页下一页退 出来自来自中国最大的资料库下载中国最大的资料库下载2022/5/1714例例例例2 2 东方酒店财务部东方酒店财务部2 2月月5 5日收到总台结账处转日收到总台结账处转来的来的“ “客房营业日报表客房营业日报表” ”，当日应收房费，当日应收房费60 00060 000元，元，当日已收款：现金当日已收款：现金40 00040 000元，支票元，支票10 00010 000元。财会部元。财会部门根据有关凭证编制会计分录如下：门根据有关凭证编制会计分录如下： 借：应收账款借：应收账款客房欠款客房欠款 60 00060 000 贷：主营业务收入贷：主营
