starbucks企业形象策划案例分析演示文稿

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1、starbucks企业形象策划案例(n l)分析演示文稿1页,共62页,星期一。优选starbucks企业形象策划(chu)案例分析2页,共62页,星期一。CONTENT Part 1星巴克星巴克 企业简介企业简介 Part 2 MI 星巴克星巴克 CIS系统系统(xtng) VIBI3页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。在世界:到2006

2、年2月为止,星巴克在全球范围内已经有1.3万家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。星巴克未来目标是要在全球开设25000家连锁店,就像麦当劳快餐店(拥有30000家分店(fndin))那样,无处不在。4页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介起源起源(qyun)(qyun)诞生及其名称由来诞生及其名称由来星巴克,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家。星巴克得名最早来源于19世纪美国文坛杰出(jich)大师赫尔曼梅尔维尔的经典著作白鲸莫比迪克的主人公。 星巴克CEO:霍华德舒尔茨 (Howard Schultz)5页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介

3、发展发展(fzhn)(fzhn)1971198219871992199620066页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克茶星巴克美食7页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品经典经典(jngdin)咖啡(热饮)咖啡(热饮)8页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)经典咖啡(冷饮)经典咖啡(冷饮)9页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(

4、chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)星冰乐(咖啡系列)星冰乐(咖啡系列)10页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)星冰乐(无咖啡系列)星冰乐(无咖啡系列)11页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)星冰乐(果茶系列)星冰乐(果茶系列)12页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品咖啡咖啡(kfi)和茶(新鲜调制

5、咖啡和茶(新鲜调制咖啡(kfi))13页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)咖啡和茶(茶)咖啡和茶(茶)14页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克饮品星巴克饮品(yn pn)咖啡和茶(其他)咖啡和茶(其他)15页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克美食星巴克美食(mi sh)16页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴

6、克美食星巴克美食(mi sh)17页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克茶星巴克茶中式中式(zhngsh)茶茶18页,共62页,星期一。星巴克星巴克 企业简介企业简介产品产品(chnpn)(chnpn)一一览览星巴克茶星巴克茶异国异国(ygu)风情茶风情茶19页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI我们是我们是“合伙人合伙人”VI“迷人的小人鱼迷人的小人鱼”MI“大家庭文化大家庭文化”20页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI核心价值观:人文关怀核心价值观:人文关怀5B成功成功(chnggng)营造营造“大家庭文化大

7、家庭文化”氛围氛围Be welcomingBe genuineBe knowledgeableBe considerateBe involved21页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI品牌定位品牌定位不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲(xixin)、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。22页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI品牌诉求品牌诉求顾客体验Jesper Kunde在公司宗教中指出:“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向(zhunxing)服务,在由服务转向(zhunxing)体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造星巴克体验为特点的咖啡宗教。”

8、 23页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI企业企业(qy)使命使命 星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。24页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI对员工的价值观念对员工的价值观念 重要的合作伙伴公司员工; 合作伙伴种植咖啡的农民; 消费公司产品的顾客以及商店(shngdin)所在的社区。25页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI对供货商的价值观念对供货商的价值观念 正如星巴克副总裁说的那样,“失去一个供应商就像失去我们的员工我们花了许多(xdu)时间和资金培训他们。”供应商决定咖啡的品质26页

9、,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI对顾客的价值观念:对顾客的价值观念:重视沟通征求意见营造舒适(shsh)环境,提高顾客满意度,忠诚度。27页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI企业原则企业原则1、提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围 2、秉持多元化是我们企业经营的重要原则 3、采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡 4、可以高度热忱满足顾客的需求 5、积极贡献社区和环境6、认识到盈利是我们未来(wili)成功的基础28页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISMI企业企业(qy)道德规范:道德规范: 遵循“以人为本”29页,共62页,星期一。星巴克星

10、巴克 CISMI经营哲学:经营哲学:采用高标准进行采购、烘焙,并提供最新鲜的咖啡时刻以高度热忱的服务来满足顾客需求认识到盈利是他们未来成功的基础以服务至上,重视(zhngsh)和顾客之间的互动提供一个理想的场所,让客人有宾至如归的感受30页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI中国大事记中国大事记 1998.3中国台湾1999.1中国大陆北京(bi jn)国贸-中国大陆和华北地区2000.5华东上海2000.5中国香港2002.8中国澳门2002.10华南深圳2003年9月26日南京2004月8月23日广州31页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI中国大事记中国大事记 2005.

11、4青岛2005.9东北大连2005.9西南成都2005.9星巴克中国教育项目2006.10收购北京美大有限公司多数股权,获得北京和天津地区营运(yn yn)权 2006.11西北西安32页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI中国大事记中国大事记 2010年9月16日湖南长沙2010年9月28日榕城2010年11月19日济南2010年12月31日厦门全国最大的店2011年4月23日浙江(zh jin)温州2011年4月28日云南昆明。 2011年4月30日江苏徐州33页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI中国大事记中国大事记 2011年6月11日昆明(kn mn)柏联店2011年

12、6月12日昆明金鹰购物中心店2011年8月7日合肥2011年4月签约镇江,于2011年8月12日开业2011年9月26日泰州34页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI产品开发产品开发优良咖啡(kfi)的品质 优良用具的品质35页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI产品产品(chnpn)比率比率36页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI员工制度及待遇员工制度及待遇工作工作(gngzu)(gngzu)环境:环境:完善、和谐、多元文化薪酬福利薪酬福利 1.根据工作职级而不断增长的薪资; 2.管理奖金计划; 3.提供卫生、牙科保险以及员工扶助方案、伤残保险; 4.星巴克相关商品

13、的折扣;37页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI员工制度及待遇员工制度及待遇门店员工门店员工1.第一个月内会得到最少24小时(xiosh)的培训2.管理层培训3.不定时举行特训,Onjob Training,主题研讨会,以及出国交流学习机会。38页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI员工制度及待遇员工制度及待遇总部员工总部员工总部新员工2星期的实习(shx),门店互动,回总部分享39页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI员工制度及待遇员工制度及待遇职业生涯:职业生涯: 1.国外工作 2.上位管理者 3.人人都可以(ky)是咖啡大师。40页,共62页,星期一。星巴克星巴

14、克 CISBI员工制度及待遇员工制度及待遇层级沟通:(中国)层级沟通:(中国) 1.店面(din min)与店面(din min)之间的沟通: Open Forum 2.员工与主管之间的沟通:一对一 3.员工与总部之间的沟通:公开讨论和沟通 4.员工与员工之间的沟通: Coffee Tasting41页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI运营模式运营模式直营模式直营模式坚持直营,不要加盟保护纯正的”星巴克血统”的品牌(pn pi)和文化42页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI不同时期不同时期(shq)的发展战略的发展战略初创期(初创期(19711971年年4 4月至月至198

15、21982年)年)1971年4月,首间星巴克咖啡店在西雅图开张开业第一年,从皮特那里购买绿色咖啡豆直接从咖啡豆产地购买。1987年3月,霍华德舒尔茨(Howard Schultz)决定斥资400万美元重组星巴克43页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI不同时期的发展战略不同时期的发展战略转型期(转型期(19831983年至年至19871987年)年)1983年霍华德舒尔茨到米兰之行。用放松(fn sn)的心情来品尝咖啡,这才是真正吸引顾客的,而星巴克则做到了。1987年10月,芝加哥第一家星巴克咖啡馆开张营业。44页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI不同时期的发展战略不同时期

16、的发展战略迅速扩张期(迅速扩张期(19901990年至年至19921992年)年)1990年-1992年星巴克开了52家店,发展超出了西雅图,成功(chnggng)打进美国流行文化地区洛杉矶在1993年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市45页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI不同时期的发展战略不同时期的发展战略海外扩张期(海外扩张期(19961996年起)年起)1996年星巴克进入国际(guj)市场,1996年星巴克初涉亚洲,第一家店开在日本东京,1999年,登陆中国。截止到2008年9月28日,星巴克已经在30多个国家开了16680多间分店46页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI竞争战略竞争战略靠终端建立品牌,实施内部营销控制(kngzh)品质标准高速无线连接管理器47页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI超优社会超优社会(shhu)公共关系公共关系社区种植咖啡产地咖啡种植者 starbucks与他们的联系中国教育顾客另一些合作伙伴48页,共62页,星期一。星巴克星巴克 CISBI超优社会公共关系超优社会公共关系Starbucks与社区的联系与社区

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