《2022年最新的县食药监局强化农村院坝酒席食品质量安全监管工作总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年最新的县食药监局强化农村院坝酒席食品质量安全监管工作总结（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、县食药监局强化(qinghu)农村院坝酒席食品质量平安(png n)监管(jingun)工作总结 县食药监局强化(qinghu)农村院坝酒席食品质量平安(png n)监管工作总结 重庆市食品药品监督管理局荣昌县分局强化农村院坝酒席食品质量平安监管工作总结 为进一步加强食品药品平安监管，不断完善食品药品平安监管机制，有效遏制危害食品平安的违法犯罪活动，着力解决食品药品的突出问题和群众关心的热点问题，大幅度提升我县食品药品平安水平，确保全县不发生重大食品药品平安事件，切实维护群众的身体健康和生命平安。我局以强化农村院坝酒席食品质量平安监管工作为抓手和突破口，积极探索有效途径，形成农村院坝酒席食品质
2、量平安监管工作亮点，监管成效在全市食品药品平安监管系统得到推广。 一、印发资料，广泛宣传 一全县拉横幅和标语108条，办专栏25期，县电视台专题报道4次，印发食品平安法、食品平安法实施条例、重庆市食品平安管理方法、食品药品常识8.17万份，路孔镇把宣传资料发到了每家每户。通过宣传，提高广阔群众食品药品平安的意识。 二加强农村宴席的监督和指导。全县每年农村宴席6000多起，县政府与各镇街签订了目标责任书，纳入了年度综合目标考核，每月底各镇街对农村宴席备案工作的情况向分局报告，农村重大宴席分局派人到现场进行监督和指导。5月2日，清升镇三层岩社区贺老太申报举办90岁寿宴，宴席520桌，就餐人数500
3、0余人，是荣昌县有记录以来规模最大的农村家宴。我局联合清升镇食品药品平安监管办公室 和三层岩社区三级联动，分级负责，层层落实。分局创新事前监管手段，制作了“农村宴席食品平安监督建议书，并将建议书下发给清升镇食品药品监管办，镇食品药品监管办又提前三天将建议书送达举办者手中。严控原材料采购索证索票关，生熟食分开关，餐、厨具卫生清洗、消毒关和虾、蟹等易变质、高风险的食物原料关。县食药监管分局由局长黄建树、副局长池一带队，在寿宴举办的当天一早就联同镇政府及镇食品药品监管办的工作人员前往现场监督、检查；对发现的问题立即进行了整改，确保了寿宴食品平安。 (三)强化农村集体宴席备案制。为预防农村院坝酒席群体
4、性食物中毒事件发生，切实保障基层群众饮食平安。我局出台规定，要求各餐饮单位凡承办5桌以上的集体宴席均应实行报告备案制度。报告备案内容包括：就餐时间、就餐人数、菜名清单、厨师健康状况等。同时，该局要求餐饮单位必须建立健全应急管理机制，严格执行食品48小时留样制度、进货验收及索证索票等制度，加强从业人员、加工场所及设施设备、食品原辅料管理，确保集体宴席饮食平安。 二、建立鼓励机制，调动积极性 为了调动镇街食品药品监管办的工作积极性，采取的措施：一是把镇街食品药品平安纳入了县政府的年度综合目标考核；二是对各镇街餐饮效劳食品平安县政府单独考核，完成目标任务的进行通报表扬；三是按工作业绩给予工作经费，县
5、财政今年给分局安排食品药品平安工作经费31.5万元，分局按每个镇街1万元进行安排，上半40%，下半年 60%，按工作业绩进行分配，不搞平均主义。三、强化农村家宴食品平安监管 一是抓培训，队伍建设到位。组织编印了荣昌县农村家宴食品平安知识培训手册，组织培训小组逐镇对全县30名家宴厨师和42名协管员、167名信息员进行了4场次的培训，开通热线电话和qq群平台，为上报家宴信息提供便利；二是抓管理，要求明确到位。出台荣昌县农村家宴制作根本卫生标准，从操作场所、原料采购、餐具消毒和制作流程等各个环节严格标准农村家宴管理，明确备案程序、检查时间、根本卫生设施和餐饮器具卫生要求、食品采购和加工、宴席厨师个人
6、卫生等五项要求；三是抓标准，现场指导到位。实施5桌以上家宴备案管理制度，实行农村家宴监督现场指导，根据人数多少，分别由镇、村协管员予以现场指导并做好记录；四是抓宣传，强化意识到位。结合食品平安进农村活动，设置社区宣教点，发放宣传资料，强化厨师食品平安责任意识，引导群众积极参与监督；五是抓考核，责任追究到位。把农村家宴备案登记制度的落实情况纳入年终食品药品平安工作考核，实行家宴食品平安事故责任追究，对检查不到位或隐瞒不报造成严重后果的，追究相关人员责任。 二一一年十一月三日 扩展阅读： 县食品药品监管局2022年工作总结及来年方案 履职尽责争进位强化监管惠民生 2022年工作总结及来年工作打算
7、江都区食品药品监督管理局2022年12月22日 今年以来，我局认真贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧扣保障民生、效劳开展主题，以新一轮机构改革为动力，全面加强干部队伍能力作风建设，大力开展创先争优活动，扎实推进餐饮平安监管，着力标准保化生产经营秩序，深入整治药械领域突出问题，不断净化食品药品消费环境，进一步构筑监管打防体系，建立健全工作机制，圆满完成了全年各工程标任务。 一、强基固本，效劳大局，监管根底工作有效加强以机构改革和职能调整为契机，狠抓监管根底性工作，多措并举，夯实工作根基，保证监管工作平稳推进。一是完成改革任务。今年3月份，顺利与卫生部门完成职能交接，履行餐饮和保化监管新职
8、能，内设机构迅速组建到位并启动运作，新增行政科室1个、挂牌科室2个、下属事业单位1个，增加全民事业编制29个，从卫生部门划转人员27名。优化增设的食品化装品监督所内部机构设置，设3个现场科室、1个受理审查科室，分组划片，任务包干，责任到人。二是加强调查研究。集中对全区“四品一械生产经营单位进行摸底调查，累计调查餐饮单位1474 家、保化企业353家、药械相关单位716家，重点摸清企业根本情况、餐饮医药产业开展概况和监管薄弱环节，建立、完善了监管档案及电子数据库。三是建立工作机制。建立了餐饮效劳许可、稽查执法、日常监管、抽样检测、应急处置等工作制度及餐监工作周一晨会、工作月报、信息通报、举报处置
9、等工作机制，做到按章办事，提高工作运转效能。进一步完善监督网络建设，将餐饮和药品监督网并网运行，选聘餐饮药品平安协管员27名、信息员320名，出台了“两员管理方法和考核细那么。四是强化宣传教育。加强监管对象教育培训，全年共举办餐饮、保化和药品相关培训班30期，培训人员3500多人次，其中深入各镇对卫生室从药人员及餐饮单位负责人、农村帮厨开展业务培训16场次。广泛开展社会宣传，面向全区党政机关、企事业单位负责人、人大代表、政协委员及信息员、协管员，寄发1.2万份新年贺卡，宣传餐饮平安知识；编印万余份监管宣传手册向群众发放，在电视台播放专题片4期，江都快报刊登新闻报道20多篇次，走进“政风热线宣传
10、1次；组织参加315、药师进社区、“全国平安用药月等宣传活动19场次，散发宣传资料8000余份，接受群众咨询1100多人次。在全区“餐饮平安活动月中，先后开展了启动仪式、宣传培训、自查自纠、专项整治等7个分项活动，并邀请社会各界代表视察，新闻媒体全程跟踪报道。 二、深入整顿，严把关口，生产经营秩序不断标准把餐饮、保化监管与药械监管摆在同等位置，坚持“严字 当头，两手抓、两手硬，努力构建食品药品平安监管新防线。一是严格行政许可审批。坚持餐饮效劳许可证发放标准和程序，从功能间设置、布局流程、卫生设施配备等3个方面，强化现场审查勘验，推行现场联合审查机制，由环保、消防、工商等部门共同参与，集体审查把
11、关。加强许可软件资料管理，建立一户一档式管理档案。严把药品许可初审关口，对申报认证的零售药店，从软件资料、硬件设施到药品分类陈列，逐一过堂，审核合格后组织上报。全年累计受理餐饮许可申请541家，其中新办179家、续证362家，现场审查949户次，审查合格415家，申请数、发证数同比增长均在100%以上；受理药械零售企业开办38家、药械经营许可证换证17家、变更38家，通过GSP认证企业26家，办理从药人员健康体检364人次。二是强化药械源头监管。严格落实生产企业主体责任，与企业签订质量平安承诺书，明确标准管理要求，强化质量平安意识，推动质量授权人制度实施，对企业各个生产环节进行全程监控，推行常
12、态化、动态化监管。加强中成药生产检查，突出原辅料购入渠道、质量检验、质量档案、GMP执行等检查重点，凡存在平安隐患的，一律责令限期整改，对问题较重的，要求企业调整相关管理人员。三是标准经营效劳秩序。加强餐饮单位日常监管，从台账记录、制度执行、布局流程、人员管理、环境卫生等多个方面，标准企业经营效劳行为。对全区141家学校食堂开展拉网式检查，下发监督意见书50份，责令停业整顿5家，30多家食堂利用暑期进行突击改造。加强 各类食堂根本信息收集，登记备案300多家，对所有工地和敬老院食堂进行检查，催促领取“两证。围绕原料管理、仓储管理、产品检验等内容，对全区各类保化生产企业开展专项检查，频次均达5次
13、；检查保化经营企业386家次、品种615种次；完成保化抽检32批次，立案查处销售违规化装品案件1起。以GSP跟踪检查为抓手，重点标准零售药店药品购进验收、药师在岗、处方药销售、远控系统运行等经营行为，深入开展角膜接触镜及护理液专项检查，累计跟踪检查零售药店78家、眼镜店19家。四是加强医疗机构监管。先后两次召开专题会议，部署药品质量管理工作，印发江都区医疗机构药品使用质量管理方法，对医疗机构从药人员职责、制度建设、药品质量管理等各个环节作出全面标准。加强一级以下医疗机构监管，检查覆盖面达80%以上，提出书面整改意见360多条；制订出台村卫生室药品质量管理工作考核细那么，联合全区16家卫生院、社
14、区卫生效劳中心，对辖区内各卫生室进行检查考核。按标准要求，全面检查二级医疗机构药品质量管理工作，分74项进行，逐项梳理，对达不到要求的促其整改。全年先后开展了基药、中药饮片、疫苗及阴凉冷藏药品等专项检查，催促医疗机构建立中药饮片分类储存目录，各医疗机构维修和添置冰箱58台、空调25台。五是开展药品餐饮“双创。9月初，启动了国家药品平安示范区和全区餐饮平安示范镇、街、单位创立工作，建立区创立班子，出台实施方案，分解目标任务，与各镇、相关部门签订责任书，专题召开发动会 和现场推进会，层层推进创立。在创立工作中，组织了促“双创巡回宣传培训活动，每镇安排一天时间，开展广场宣传、监管知识“五进、“两员及
15、监管对象培训等活动，全面掀起创立热潮。 三、打防并举，扶优治劣，饮食用药环境持续改善保持打假治劣的高压势头，针对违法违规行为高发领域和监管薄弱环节，加大打击力度，标本兼治，综合治理，重在治本，努力实现“四品一械市场的长治久安。一是强化案件查处。餐饮平安方面，检查餐饮单位4000多户次，对无证无照、健康证不全、索证索票制度不执行、经营过期食品或调味品、餐用具不消毒等行为予以严厉查处，立案162起，给予行政警告单位138家，罚没款50余万元，立案数、罚没款数均创历史新高；抽检食品及餐具1116份，其中完成省、市局任务90份，抽检合格率93.3%。药械平安方面，出动执法人员1245人次，检查单位583家次，立案49件，受理举报24起，罚没款到帐49.4万元，没收违法药械58批次，移送公安部门查处案件5起，涉案总货值88.7万元，协助公安机关抓捕销售假药不法分子1人；药品抽样送检314批次，配合扬州市局完成快检160批次，通过药品抽检查处医疗单位使用劣药案2起，涉案货值4.9万元。二是开展专项整治。深入开展食品添加剂、肉及肉制品、酒类、水产品和餐厨废弃物5个食品平安专项整治，做到有方案、有布置、有检查、有考核、有总结。重点强化食品添加剂整治，围绕“五专管理要求，开展自制饮料、自制调味料和自制火锅底料餐饮单位
